Cât de util terci de linte, și cum să-l gătească?

În lume există mai multe tipuri de linte, dar cele mai frecvente și mai populare sunt soiuri de roșu și maro. uruială Red fierte repede, se pare terci gustoase și sănătoase. Brown grad după prelucrare emană o aromă plăcută de alune, atât de des folosit ca o garnitura pentru caserole de carne.

Porridge de linte este nu numai un gust picant discret si cu putine calorii, dar, de asemenea, ajută organismul nostru la digestia alimentelor și restaurarea microflorei. În plus, acesta imbunatateste sistemul imunitar si imbunatateste functionarea proceselor metabolice. Nu e de mirare oamenii antici credeau că medicamentele naturale rump.

Porridge de linte conține elemente utile urme, vitamine și fibre solubile. Medicii recomanda utilizarea sa la pacienții cu diabet zaharat. Caloric și calitățile nutriționale crup pot înlocui pâine și carne. Nutritionistii recomanda un fel de mâncare de linte pentru toți cei care doresc să piardă în greutate (100 g numai 280 kcal).

Lintea sunt complet sigure, deoarece nu se acumulează nitrați și elemente toxice în ea. Este ușor de digerat și rapid-l umple. În structura sa există o mulțime de proteine, carbohidrati si acid folic, astfel încât terci de linte arată gravidă.

În plus, este bogat în omega-3 și -6. Ei bine, principalul avantaj al acestei cereale este prezența aminoacid esențial - triptofan, care este responsabil pentru starea noastră mentală. După cum ați văzut, utilizarea acestui produs într - o cantitate mare, astfel încât să spunem astăzi și arată terci cum gătită de linte. Pe fotografie va fi mai ușor.

terci de simplu

ingrediente:

• sticlă de cereale;
• morcovi;
• ceapă;
• patrunjel;
• dafin;
• sare.

Ia cereale, se toarnă apă rece și se lasă peste noapte. A doua zi, l-am spală și se pune la fiert timp de 10 minute. Adauga la ea morcovi rasi și rădăcină de pătrunjel - se acoperă cu un capac și se fierbe timp de o jumătate de oră. Aproape imediat, se răspândi ceapa tocată mărunt, puțină sare și foi de dafin. Când timpul de preparare a cafelei în timp ce da terci.

Porridge de linte cu carne de porc

ingrediente:

• linte de sticlă (preferabil roșu);
• ceapă;
• carne de porc (500 g);
• piper, sare, usturoi (dupa gust).

carne de porc tocata prajita cu ceapa. Se fierbe orz și trecerea la carne. Toate asezonate cu condimente și ierburi, trimite terci de ovăz cu tocană de carne în cuptor timp de aproximativ 10 minute pot fi folosite pentru sos de rosii suculente sau smântână.

Porridge de linte rosie: o reteta

componente:

• varietate roșu de cereale (300 g);
• ceapă;
• piper negru, sare;
• ghimbir (bucată mică);
• chimen, boia, boabe de muștar - ½ de lingura;
• rosii (2 buc.);
• usturoi (4 catei).

Păstrarea cereale în apă rece timp de o jumătate de oră să se umfle. Se spală noada, se combina cu rosii tocate, usturoi zdrobit, ceapa si pre fierbe nava spasserovat timp de 20-25 de minute.

Facem un pansament picant: în ulei fierbinte aruncă muștar, chimen și paprika - amestecul se încălzește mai puțin de un minut și se adaugă fierbinte terci aproape terminat. Vă rugăm să fie gata să antena atunci când livrați se stropesc cu ierburi proaspete, pune o bucată de unt și o lingură de smântână grăsime. Bucurați-vă de gustul delicios!