Struguri marinat: rețete

struguri murate - este delicios fel de mâncare parte în diverse preparate din carne, precum și o componentă indispensabilă a plăcii de brânză și celebra varză „Provence“. Acest fel de mancare o aroma tarta frumos, care este foarte apreciat de gurmanzi. În plus, strugurii murate sunt adesea folosite pentru prepararea deserturilor din fructe. Pentru a afla cum să creați acest fel de mâncare rafinat, și vom vorbi în acest articol.

struguri murate cu scorțișoară. ingrediente

fructe de pădure solare, desigur, ingredientul principal al preparatele noastre. Acestea ar trebui să fie suficient de mare pentru a arata spectaculos pe placa. Dar încă mai convenabil să mănânce struguri marinate fără sâmburi, astfel încât să puteți da prioritate și clase mai mici.

ingrediente:

• Struguri - 1 kilogram;
• -700 ml de apă;
• Oțet (vin sau balsamic) - 80-100 mililitri;
• zahar (preferabil brun) - 300 grame;
• sare - 10 grame;
• cățel - 8 bucăți;
• Cinnamon - 1-2 bucati.

struguri murate cu scorțișoară. Metoda de preparare

1. Mai întâi de toate, un ciorchine de struguri trebuie clătit bine și rupe cu ei toate fructele de padure. Acesta poate fi o pereche de foarfece pentru a tăia grupuri mici de trei sau patru pe fiecare struguri după cum se dorește.
2. Mai mult, într-un borcan curat, uscat, trebuie să fie pus condimente - muguri de cuisoare și scorțișoară bastoane.
3. După aceea, recipientele din sticlă trebuie să se stabilească strugurii.
4. Apoi, să fie fierte marinata. În acest scop, în apă clocotită este necesară pentru a dizolva sarea si zaharul.
5. Acum, oala cu lichidul trebuie să fie îndepărtat de căldură și se toarnă oțet în ea.
6. Următoarea marinata fierbinte ar trebui să umple în borcane cu struguri și a pus să le sterilizat la o temperatură de 85 de grade. Mai mult decât atât, containerul jumătate de litru trebuie sa fie aburit 20 minute litri - 30 de minute, iar trei litri - aproximativ 50 de minute. Dacă este folosit pentru sterilizarea unui cuptor cu microunde, timpul de procesare poate fi redus la jumătate.
7. Acum, băncile trebuie să se rostogolească capace, rândul său, și se lasă să se răcească într-un loc cald. Trei zile mai târziu, strugurii murate vor fi gata pentru utilizare.

struguri albi murate. constituenți ai

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• struguri - 200 grame;
• ienibahar - cinci mazăre;
• frunze de dafin - o singură bucată;
• scorțișoară - un băț;
• Carnation - trei Bud;
• Oțet 9 la suta - 20 ml;
• apă - o cană;
• sare - jumătate de linguriță;
• Zahăr - două linguri (ceai).

struguri albi murate. procedeu de preparare

1. Mai întâi trebuie să se spele și se usucă strugurii. Mai mult, ar trebui să fie împărțit în grupuri de trei sau patru boabe in fiecare si sa le umple jumatate de litru borcan sterilizat.
2. Aceasta este urmată de marinată fiartă. În acest scop, apa este necesara pentru a amesteca toate condimentele și se lasă amestecul rezultat să fiarbă. Apoi , aveți nevoie pentru a extrage lichidul din frunze de dafin și scorțișoară.
3. După aceea, într-un borcan de struguri trebuie să se toarnă sosul și oțet de fierbere.
4. struguri Următoarele murate trebuie să se rostogolească în sus capacul, flip și se răcește. Păstrați urmare necesitatea de a trata în frigider.

De obicei, acest fel de mâncare este infuzat săptămânal. Cu toate acestea, după cinci zile, acesta devine un gust delicios și aromă. În acest fel se poate face nu numai strugurii albi murate. Reteta spune ca un fel de fructe de padure luminoase poate fi amestecat cu negru. Apoi, vasul va primi o culoare roz frumos.

Struguri cu muștar pentru iarna. produse

struguri murate pentru iarna poate fi preparat în diferite moduri. Una dintre ele implică utilizarea de muștar. Cu acesta, gustul unui fel de mâncare deosebit de picant. Pentru această rețetă, este mai bine de a alege struguri cu pielea groasă și fructe de pădure crocante mari. De exemplu, lumina potrivita varietate târzie de Kesh. Numărul de struguri conserve oricine poate determina pentru sine. Dar trebuie să se țină seama de faptul că un kilogram de boabe trebuie să consume 750 mililitri de umplere.

Ingrediente pentru marinata:

• zahăr - două kilograme;
• apă - zece litri;
• Acid acetic - 200 g;
• Carnation - cinci grame;
• muștar - zece grame;
• Cinnamon - 15 grame;
• frunze de dafin - zece grame;
• ienibahar - 15 grame.

Struguri cu muștar pentru iarna. reteta pentru

1. În primul rând aveți nevoie pentru a curăța clusterele colectate de boabe deteriorate, cu atenție și se spală restul fructelor și le-a pus în borcane.
2. Apoi, trebuie să fiarbă sosul. Pentru a face acest lucru, se amestecă în apă toate ingredientele de mai sus și se fierbe bine.
3. După aceasta, se toarnă refrigerate de umplere noastre struguri murate viitoare. Rețetă indică faptul că sus marinata mai bine se toarnă un strat subțire de ulei, astfel încât să nu fi acoperite cu mucegai.
4. Apoi, băncile trebuie să se rostogolească cu capacele de fier goale. Mai mult, cu fructe de padure container trebuie trimise la depozitare în subsol, pivniță sau alt loc răcoros și întunecat.

Bine de a utiliza ca o salată de iarnă ornament de struguri murate pentru iarna. Conserve varza va fi deosebit de gustoase și frumos, dacă adăugați la ea boabe conservate picante.

Strugurii cu mentă și rozmarin. Ce ai nevoie

Se spune că strugurii pentru iarna murat, rețeta care este luată în considerare în acest articol este foarte similar cu măsline conservate. Îți place sau nu, puteți vedea pentru tine, care îl va pregăti pentru următoarele metode. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de următoarele produse:

• strugurii (stafide) - 400 grame;
• ghimbir proaspăt - 10 grame;
• frunze de dafin - una sau două bucăți;
• piper negru (piper) - un sfert de linguriță;
• rozmarin uscate - o jumătate de linguriță;
• apă - 200 ml;
• zahăr - 100 de grame;
• otet, 9 la suta - cinci linguri;
• menta uscate - o lingura (ceai).

Strugurii cu mentă și rozmarin. Cum de a găti

1. În primul rând este necesar pentru a prepara o marinată - zahăr se fierbe în apă, oțet, rozmarin, frunze de dafin, menta, piper si ghimbir. După care aveți nevoie de lichid să se răcească.
2. Acesta este urmat de struguri de spălare, fiecare boabă în mai multe locuri pentru a străpunge cu o scobitoare și a pus în borcane sterilizate. Acolo puteți adăuga o crenguta de cimbru proaspat sau rozmarin.
3. După aceea, materia primă pentru a turna răcit marinată și capace rola.

Acum, că știi cum să murarea struguri pentru iarna. Reteta de mai sus va fi un ajutor bun pentru orice gospodina. Poftă bună!