Șnițel de porc

pragmatism german a făcut majoritatea mâncăruri naționale cu cele care se potrivesc perfect în masa de zi cu zi, iar meniul festiv. Am fost nici o excepție și snitelul de carne de porc, delicioase și consistent, servit în multe feluri de mâncare de legume și cartofi, și chiar și o bere.

Șnițel este realizat dintr-un strat subțire de carne, fie de porc, vită sau pui. Ea nu are nevoie de bătaie, și nu arata ca o friptură obișnuită. O carne pentru șnițel este selectat în funcție de țara în care este gătit. De exemplu, bucătarul german preferă carnea de porc, de vițel și Viena. Este un fel de mâncare câștig-câștig, și, în orice caz, se va dovedi suculent si gustos. Dar, dacă se acordă prioritate sațietate, gatiti snitelul de carne de porc. Un fel de mâncare simplă are mai multe variante, dintre care unele le oferim la masa ta.

Snitelul originală de carne de porc, în special incanta iubitorii de brânză.

Veți avea nevoie de:

• 1,5 kg de carne de porc;
• 6 bucăți de ouă de pui;
• 200 de grame de brânză, preferabil dur;
• 3 catei de usturoi;
• 250 de grame de făină;
• ulei vegetal pentru prăjit;
• verdeață;
• sare, piper.

Se taie carnea pătrat subțire sau bucăți dreptunghiulare, mai ușor mod de a face acest lucru nu este decongelat până la sfârșitul cărnii. Fiecare bucată de sare și piper-l. În continuare, se prepară lezone, adică direct în ceea ce se va merge în jos înainte de a trimite carnea la tigaie. Pentru a face acest lucru, frecați brânză fin, adăugați-l ou, usturoi tocat, și totul se amestecă bine.

Preîncălziți tigaia cu uleiul de floarea soarelui, care ar trebui să fie suficient, cel puțin 1 cm de fundul vasului. Acum vom lua placa de carne laminate în făină, în lezone din nou în făină și recuperarea tigaie. Timpul de preparare va merge un pic, suficient timp de un minut pe fiecare parte. Și va servi ca un fel de mancare separat, și împreună cu alte componente ale meniului.

Urmatoarea reteta - snitelul de porc cu felii de mere prăjite, foarte ușor și util, dar, de asemenea, bogate.

Veți avea nevoie de:

• 800 de grame de carne de porc macră;
• 1 ou;
• 2 mere, gust dulce și acru;
• 20 g unt;
• pesmet;
• verdeață;
• sare, piper.

Carnea se taie în porții, acoperite cu sare și piper și, dacă este necesar, resping puțin. În continuare, înainte de a trimite-l pe o tigaie fierbinte, înmuiată în prealabil în firimituri de ou și pâine bătut. Fry pe ambele părți până la maro. Merele se taie în felii și se prăjește ușor. Șnițele răspândit pe o farfurie, partea de sus a pune felii de mere prăjite si se presara cu ierburi.

Cum de a găti șnițel de porc cu crusta incredibil de delicios? Profitați de această rețetă, care a câștigat popularitate datorită vitezei de gătit și un gust minunat. Tu cu siguranță că vstracheli în baruri sau restaurante de meniu, și se pot pregăti acum - șnițel vienez de carne de porc.

Veți avea nevoie de:

• carne de porc 1 kg;
• 4 ouă de pui;
• 1 lingura. făină;
• 1 lingura. pesmet;
• ulei de floarea soarelui pentru prăjit;
• sare, piper.

porțiuni subțiri tăiate în carne, până la 10 mm grosime. Este de dorit ca ei obține aceleași oportunități. Și este mai bine să mezelar de-a lungul fibrelor. Fiecare piesă este mai întâi laminate în făină, apoi în ouă bătute în avans, și apoi în mod corespunzător în pesmet. Sare și piper pot fi adăugate la amestecul de ou bătut. Ulei se toarnă cel puțin 2 cm din partea de jos a tigaie, după cum este necesar șnițel vienez bucătar carne de porc, astfel încât este practic înotul în ea. Ei bine, strălucește și se prăjește friptură câteva minute pe fiecare parte.

Farfuria finit se poate presara cu suc de lamaie si garnisiti cu verdeață. Ca un fel de mâncare pentru a se potrivi cu el totul. Deci, în funcție de gusturile tale.

Poftă bună!