Și știi cum să facă de preparare a cafelei cvas mustului de bere?

Locuitorii din regiunile sudice ale Rusiei, cel mai probabil, se va uita la tine cu o nedumerire profundă, dacă îi întrebi cum să facă de preparare a cafelei cvas mustului. Și nu e ca ei nu le place băutura a spus. Dimpotrivă, au mult și cu plăcere să bea. Aproape fiecare casa de sud, indiferent de locul în care acestea sunt - fie în regiunea Kuban, Stavropol, sau în regiunea Rostov, un atribut esențial al verii sunt în picioare pe pervazul și balcoane ferestre, cutii de trei litri cu cvas.

Aici sunt doar o bere care insista pe firimituri de pâine de secară, și nu pe mustul. Și , în scopul de a obține o băutură nu a fost prea palid, biscuiti preprăjit în cuptor, sau adăugați - l caramel. Această băutură potolește setea și gust superb, dar încă nu arata ca berea, care a fost vândut în butoaie și a fost în valoare de un penny pe sticlă.

Acum, desigur, vă puteți întâlni o mulțime de puncte, care sunt de vânzare de preparare a cafelei, dar, în opinia unanimă a fanilor băuturii, gustul ei lasă mult de dorit. Si nu arata ca kvasok maro din cilindru.

Dar chiar gustul copilăriei poate fi simțit numai în cazul în care bucătarul infuzat propria lor. Va trebui să cumpere în concentrat de must magazin cvas.

Cum de a face must de preparare a cafelei

Mustul este o culoare gros, lichid vâscos brun-roșu. Cele mai multe dintre toate, amintește proaspete de miere hrisca. Ca o parte din ea poate fi găsit făină de secară și malț și malț de orz și apă. Pe această bază și a făcut cvas. Tehnologia este destul de simplu. Acum vom vorbi despre modul de a face de preparare a cafelei cvas mustului.

Început că acest proces nu este de moment: gatiti Cvas să nu funcționeze pentru o zi. Se prepară un rezervor de apă de mare - cel puțin borcan de trei litri. Dacă nu aveți capacitate mare, puteți utiliza canistra din plastic de cinci litri sau sticla. Se fierbe niște apă și un pic rece ea. Apa ar trebui să fie cald, dar nu fierbinte.

La fundul rezervorului se toarna o cana de zahar, 6-8 grame de drojdie, 2 linguri de must concentrat și se toarnă toată apa. Se agită, capac (vag!) Capacitatea și să uitați despre el timp de trei zile. Da, ai fost avertizat că BREW este gata nu instantaneu. Nu este instant cafea pungi sau ceai. Pe parcursul acestor zile, amestecul într-un „ton de sus“, banca și începe să rătăcească. In timpul fermentației se produce dioxid de carbon, și sticla nu este ruptă de presiunea internă, ar trebui să nu fie închise etanș. În principiu, este suficient pur și simplu pentru a acoperi gât cu o bucată de tifon la mai puțin în jurul valorii de Vilos Drosophila.

Următoarea etapă a acțiunii intitulată „Cum de a face de cvas mustului de bere pentru prepararea cafelei“ este faptul că lichidul nu este tremura, nu se ridica din sedimentul de fund, se toarnă în sticle. Dacă aveți o fermă în flacoane de sticlă cu un capac cu filet, apoi folosiți-le. Și dacă nu, ar trebui să fie bine și din material plastic „poltorashki“. kvas îmbuteliat sigilate și lăsate să „matur“, timp de două sau trei zile într-un loc răcoros.

Acum știi cum wort cvas pentru a face o bere și te poți și de cei dragi această băutură gustoase și sănătoase răsfățați-vă. Da, există un mic truc. Pentru a pune la cale a fost „viguros“ înainte de a conecta la margine în fiecare sticlă de stafide.