Cum de a găti cartofii într-o tigaie în moduri diferite pentru diferite feluri de mâncare

Cartofi, probabil, cel mai popular produs pentru orice bucatarie. În primul rând, fără a este practic imposibil de a pregăti orice fel de mâncare în primul rând, fie că este vorba supa, hash, sau taitei de casa. Este ca un material de umplutură care conferă bogăție pentru supe. Nu ezita - dacă sunteți o bază de preparate lichide iau doar un cartof, veți obține un mare fel de mâncare slabă și satisfăcătoare. În al doilea rând, această rădăcină de legume fierte populare o mare varietate de multe feluri de mâncare laterale, variind de la familiarul feliile de cartofi piure roz. Dar, înainte de a începe să funcționeze, trebuie să știți cum să gătească cartofii într-o cratiță. Acest articol discută despre acest lucru mai simplu mod foarte, pentru că nu toate gospodinele au la îndemână mijloacele moderne de tehnologie - un cuptor cu microunde sau presiune aragaz.

Cum de a găti cartofii în tigaie? două metode

Atunci când gătiți orice fel de mâncare nu se poate face fără apă. Acesta poate fi utilizat în două moduri: ca o soluție imediată pentru gătit sau ca un mijloc de a crea un cuplu. Spune-mi mai multe despre fiecare dintre ele.

Cum de a găti cartofii intr - o tigaie pentru un cuplu?

Această metodă are un număr mare de avantaje:

- apa nu merge substanțe utile din produsele;

- cartofi nu se schimba forma, în forma finită a întregului și nu fierte;

- puteți face o masă și fără tehnologie miracol, folosind doar cratiță obișnuită și așezați-l pe partea de sus a smalțului sau strecurătoare de aluminiu.

Împreună cu toate aspectele pozitive, și este în valoare de vedere unele dintre caracteristicile. cartofi Aburit sunt de obicei fierte un pic mai mult. În plus, nu va fi capabil să se adapteze în timpul preparării gustului său, adăugând sare. Acesta va avea de a face cu vasul deja pregătit. O astfel de metodă nu este adecvată în cazul în care ați decis să se pregătească piure de cartofi. Radacinoasele cel mai frecvent fierte aburit în pielea lor sau fără pentru a fi utilizate în salate sau în continuare prăjit în ulei.

Cum de a găti cartofii intr - o tigaie în apă?

În soluția deja la fierbere de ingredient activ este, de obicei, este turnat în forma crestate. Deci, atunci când gătiți face supe sau piure. Dacă gătit cartofi la uniformă, se toarnă tuberculii spălate cu apă rece și se aduce încet la fierbere, apoi se reduce căldura la minimum.

Cum de a găti cartofi în piure de cartofi?

Durata depinde în primul rând de proprietățile produsului. Cei care conțin amidon de cartofi, cu atât mai repede devine moale și sfărâmicios. Dar este important să nu rateze momentul potrivit, ca piesele de preparate se pot transforma rapid într-un amestec omogen, vâscos, din care piureul va fi imposibil de făcut. Deci, înainte de a începe să lucrați, trebuie să știți modul în care produsul este preparat rapid. Pe această bază, se determină aproximativ câte minute să fiarbă cartofi. De obicei, o oră este de ajuns. Încercați dorința ei, străpuns cu o furculiță sau un meci. Apoi se toarnă cu atenție supa fierbinte, se adaugă unt și plafoane. Mai ales piureului gustos este obținut dacă este biciuit cu un mixer, diluare gradat cu lapte fierbinte. fel de mâncare versatil este gata!