Salata de legume cu varză chinezească: rețete

Beijing (chineză) varză în Rusia a apărut relativ recent. La începutul acestei legume a fost adus de departe și în valoare de o mulțime de bani. Acum, gatiti salata de legume cu varză chinezească poate fiecare familie, pentru că a început să crească în țara noastră. Beneficii pekinki enorm. Un cap mic de varza este bogat în minerale, vitamine din grupa B, PP, A, C, K. In acest caz, conținutul caloric al legumei este de numai 12 kcal, ceea ce permite utilizarea sa în diete. Multe retete din varză chinezească au fost luate din bucătăria orientală. Unii centenari locale susțin că se simt bine numai din cauza legume minunate pe care le folosesc pe tot parcursul vieții lor. Deci, cum să pregătească o salată de varză chinezească.

pekinki Salata si sos de soia

Sos de soia este folosita in mai multe feluri de mâncare orientale. El se va apropia și salate de legume. Mijlocii furcile de varză chinezească se spală și se taie fin. Pune intr-un castron și se lasă să stea timp de cel puțin 40 de minute. Intre timp, se prepară umplutura. Pentru a face acest lucru, un sfert de cana de ulei vegetal rafinat este amestecat cu aceeași cantitate de sos de soia, un vârf de cuțit de piper alb și zahăr, se adaugă un pic de muștar. Când zahărul sa dizolvat - umplere este gata. Varza condimentată chiar înainte de hrănire.

Salata cu varză chinezească și ardei gras

Salata de legume cu varză chinezească și ardei grași este ideal pentru aderenții dieta. Pentru a face aceasta, să ia câteva frunze de varză, se spală, se lasă să se usuce și se taie în fâșii subțiri. Bulgară ardei gras tăiat în inele și jumătate. Puteți adăuga, de asemenea, masline feliate, tăiate felii. Salata Tuck cu varză chinezească sos special cu ulei vegetal. Cel mai bine este să ia această cânepă sau de muștar. Bolul a fost turnat adăugat 50 ml de ulei la gust de suc de lămâie și o picătură de oțet balsamic (mere poate fi înlocuit). Toate ingredientele se amestecă și se toarnă peste legume. Se adauga sare dupa gust, piper alb și negru. Se amestecă totul într-un bol salata si servi salata de legume delicioase și sănătoase, cu varză chinezească la masă.

Salata cu varză chinezească, roșii și castraveți

Salata de legume cu varză chinezească pregătește atât de simplu că acest proces poate dura chiar și un copil. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, să ia o furculita mic, se taie în felii mici sau deșirat manual. Ceapă purificată din pleavă, spălate și tocate cât mai fin posibil. Proaspăt tânăr castravete tăiat în cuburi, în cazul în care legumele deja supramaturate, coji de semințe și tăiate sunt eliminate din ea. Tomate luate necoapte ușor (brun), se spală și se taie în cuburi aproximativ aceeași ca și castraveți. Măsline tăiate în felii sau jumătăți. salata verde tocat spălate bine și fin. În castron mare se combina toate ingredientele, stropite cu suc de lămâie sau oțet, sare stropite, turnat peste ulei vegetal presat la rece și se amestecă. Salata de legume cu varză chinezească este gata, iar acum rămâne doar să-l pună într-un vas frumos de servire, garnitura cu crengute de patrunjel sau marar - și vă puteți bucura de gustul.

Salata de vara cu varză chinezească

salata de vitamina Lumina va decora orice masă. Pentru a face aceasta, aveți nevoie pentru a pregăti următoarele componente:

• pekinka - 150 g;
• varză roșie - 130 g;
• ridiche - 100 g;
• piper bulgară - 1 buc;.
• măr verde - 1 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• ulei de muștar - 1/4 st;.
• Usturoi - 1 cățel;
• suc de lămâie - Articolul 0.5. l.;
• castravete - 1 buc;.
• lichid miere - 0,5 v. l.;
• mărar;
• sare, piper.

Două tipuri de varză tăiată fâșii subțiri. Piper eliberat de semințe și se taie în inele și jumătate. Apple, castraveti, ridichi și morcovi fin tocat sau frecat pe o răzătoare grosier. Conectați toate ingredientele pregătite într-un bol salata adanc, se adauga marar tocat marunt si sos condimentat. Sosul este preparat pe baza de ulei de muștar. Se toarnă într-un castron, se adauga miere, suc de lamaie, usturoi, sare și piper. Toate se amestecă și se toarnă peste legume chiar înainte de servire. Rețete de varză chinezească pot fi ușor modificate. Astfel, de exemplu, uleiul de muștar înlocuit de măsline, miere - zahăr și mărar - orice plante, în funcție de preferințe.

Salata „grecească“ cu varză chinezească

Pentru o varietate de meniu festiv oferă oaspeților „grecesc“ salata intr-un mod nou - cu varză chinezească.

ingrediente:

• varză - 200 g;
• Tomate - 150 g;
• piper - 100 g;
• masline - 1/2 cutii;
• feta - 150 g;
• oțet de mere;
• ulei de măsline;
• verdeață;
• sare.

varză chinezească se taie în fâșii subțiri. Scoateți semințele din ardeii și se taie în fâșii. Tomate - cuburi mari. Măsline tăiate jumătăți. Brânză - o furculiță pentru a zdrobi bucăți mijlocii. Toate ingredientele, cu excepția brânzei, a pus intr-un bol salata, se presara cu condimente preferate și plante aromatice, stropite cu oțet și ulei. S-a agitat, se adaugă brânza, încă o dată cu atenție prevenite și se lasă să stea timp de 10 minute. După aceea, încercați și, dacă este necesar, se adaugă sare, cu toate că în cele mai multe cazuri , acest lucru nu este necesar, deoarece brânza feta destul de sărat. Originalul „grecesc“ într-un mod nou salata este gata, puteți aduce la masă.

salata de varză chinezească cu ciuperci

Salata de legume cu varză chinezească pot fi preparate cu adaos de ciuperci. Acest lucru va da vasul o nouă atingere, originală.

ingrediente:

• Peking (chinezesc) varză - 400 g;
• ciuperci - 300 g;
• rosii - 2 buc;.
• Ceapa - 1 buc;.
• ulei vegetal;
• oțet;
• sare, zahăr.

În primul rând ar trebui să se pregătească ciuperci. În această rețetă, acestea sunt utilizate în formă brută, dar care nu acceptă o astfel de putere poate pre-fierbe-le. Deci, curățați ciupercile și se taie în bucăți mari. Se toarnă un amestec de otet, sare, zahăr și ulei vegetal. Apoi lăsat pomarinovatsya aproximativ o oră. Pekinku tăiate în jumătate și tăiat în bucăți în fâșii subțiri sau felii mici, rosii - felii de mărime mijlocie, ceapa - inele și jumătate. Pe un vas de servire răspândit salată în straturi. În primul rând vine varza, apoi roșii, ceapă și strat de finisare - ciuperci. Udati salata din restul de sos peste ciuperci.

Salata pekinki pe zi

Ușoare, salata de vitamine trebuie neapărat să gust toate de casă. pentru că produsele sunt luate într-o cantitate arbitrară. Pekinku fin tocat. Castravetele decojite și semințe și se taie în cuburi, dacă este necesar. ceapa pene se taie marunt. ouă fierte cu o furculita sau pune presiune asupra yaytserezke la sol. Toate se amestecă și se toarnă smantana, maioneza sau ulei vegetal, în funcție de preferințe.

Salata cu varză chinezească, porumb și portocale

Aceasta salata de simplu, sunt sigur de a se bucura atât pentru adulți și copii.

ingrediente:

• Beijing (Chineză) varză - 1/4 furculiță;
• porumb conservat - 2/3 bănci;
• sos Sriracha;
• arpagic;
• ulei vegetal;
• o portocala mare.

varză chinezească arbitrar tăiate sau rupte de mână. Orange cojit și plenochek, se taie în bucăți mari. ceapa verde sunt la sol. Toate amestecate într-un bol salata și stropite cu sos Sriracha sau soia, se adaugă ulei de muștar. Sare nu ar trebui să fie plasate, deoarece conține suficient sos.

Salata cu varza si fenicul pekinkoy

Aceasta salata va apela la cei cărora le place să se amestece arome. Un sfert de varză furculiță chinezesc tăiat în fâșii subțiri. Un mic buchet de sol de fenicul. semicercuri Bow-gulie sunt tăiate și prăjite în ulei vegetal. Toate ingredientele sunt amestecate, se adaugă puțină sare și se toarnă cu grijă uleiul vegetal.