Salata de daikon. Reteta pentru masa de sărbătoare, și în fiecare zi.

Daikon - o plantă rădăcină, acesta este cel mai aproape din punct de vedere botanic, la ridiche noastre, dar gustul este, probabil, mai mult ca o ridiche. Doar un gust daikon nu este la fel de clare, și nu există nici un miros inerent de ridichi. Aceasta leguma - cea mai frecventă în Japonia. Rare japoneză masă completă fără participarea sa. Dragostea pentru bucătăria japoneză în ultimii ani este în creștere. Multe gospodine obține deja mâna pentru a găti sushi de orez japonez și să se răsucească în bucătăriile lor. De ce să nu învețe să folosească legumele japoneze mult-iubit în feluri de mâncare lor?

În funcție de soi, poate semăna cu daikon o lungime morcov mare de o jumătate de metru sau, dimpotrivă, o ridiche rotund mare. În japoneză și chineză, indiană și bucătăria coreeană daikon este folosit în supe, garnituri, nu există o salata de daikon. Rețeta acestei culturi rădăcină are, de asemenea, mai multe variante. În produsele alimentare utilizate și rădăcină prime tocat și legume fierte, se adaugă ridiche la supe miso și garnituri pentru carne și pește. Un mod foarte util de a utiliza acest legume este de a adăuga daikon verde în salate de legume.

Salata de daikon. O reteta pentru fiecare gust

Deoarece daikon este similar ca gust la o ridiche și o ridiche, acesta poate fi folosit în salate, gătite în tradiția orientală, precum și în opțiunile noastre obișnuite de salate de legume. În plus, ridiche conține o mulțime de vitamina C. Daikon pot fi folosite ca fanii de diete cu conținut caloric scăzut, datorită ei valoare energetică este mai mică de 20 de calorii la 100 de grame de produs.

Salata de daikon. reteta stil european

Deveniți familiar pentru toate salata reteta cu bastoane de crab, puteți actualiza Daikon gust.

1 daikon rădăcină este de marime medie si 2 mici grătar castravete. Apoi, tocat 2 oua de pui si un pachet de bastoane crab. Adăugați ceapa verde și mărar tocat fin. salata de sezon cu maioneza.

Salata de daikon. Rețetă „ de vară“

Pentru salata folosind legume de sezon și ierburi.

castraveți, roșii tăiate fin, ardei gras, 1 cățel de usturoi, ridichi, salată iceberg sau varză chinezească, se toaca ceapa verde, patrunjel, coriandru și mărar, se adaugă un purtat pe o ridiche răzătoare fină. gust Salata poate fi încărcat cu ulei de masline, maioneza sau sos italian preparat dintr-un amestec de ulei vegetal, suc de lămâie, zahăr și sare.

Salata de daikon. Rețetă „Lumina“

În acest moment, pregatim o salata de ridiche alba, care reteta sugerează utilizarea daikon varietate doar alb.

Pentru salata shinkuem fin un daikon mic fruct, dulce crud un morcov, o sfecla mici fierte, castravete 2. Apoi se adaugă ponosit pe un măr acru răzătoare grosier. Șeful de ceapă roșie tăiată fin și opărită cu apă fierbinte pentru a elimina amărăciune. Adăugați ceapa, apoi un cățel de usturoi tocat fin. Salata îmbrăcat cu ulei vegetal, se adaugă un ardei roșu mic și sare. Top decora cu o mulțime de salata verde fin maruntita.

Acest fel de mâncare este caracterizat printr-o mare cantitate de nutrienți, este conținut caloric scăzut, deoarece aceasta include numai legumele. Și datorită usturoi și salata de ardei rosu este deosebit de picantă. Mai mult, o astfel de combinație de ingrediente bine stimulează digestia.

Salata de ridiche alba. Reteta stil japonez

Pentru aceasta salata se fierbe o jumatate de cana de orez japonez. Se taie marunt 2 oua fierte. Adăugați carnea de pui sau vițel moale, se taie bucăți lungi și prăjite în sos de ulei și soia. Cantitatea în volum de carne ar trebui să fie puțin mai mică decât orezul. Adăugăm aproximativ 100 de grame de daikon fin tocată. Ingredientele au fost amestecate. După aceea, pregătim un dressing japonez. Se amestecă 1 linguriță de zahăr, sare 2 ciupituri și 1 linguriță de oțet de orez (cel care este folosit pentru sushi). În loc de sare, se poate utiliza, de asemenea, sos de soia naturale.

Și apoi are un gust aliment sănătos savuros oriental.