Ne pregătim o salată de castraveți în timpul iernii

V-ați conserve vreodată salata de castraveti? Dacă nu, ai ratat mult - trebuie să vă asigurați. Și cum se pregătește, vă vom spune în acest articol.

salata de castraveti Conserve

Aceasta salata este gătită foarte simplu, și conține o cantitate minimă de ingrediente. Dar, în același timp, gata să-conservare are un gust foarte plăcut și aromă ...! Parfum - este doar un basm!

Deci, în scopul de a pregăti o salata de castraveti pentru această rețetă, trebuie să luați, de fapt, face castraveți, produc prelucrarea lor primară, care include curățarea și îndepărtarea acestora sfaturi. După castraveți preprocesare nu trebuie tăiate prea subțire, dar nu gros (aproximativ 2 mm) felii. De altfel, pentru prepararea acestei salata nu ia neapărat castraveți cele mai ideale - se potrivesc chiar dependent.

Odată ce ai castraveți pregătit, trebuie să ia arcul. În acest caz, dacă te duce undeva 2-2,5 kg. castraveți, veți avea nevoie de aproximativ un kilogram de ceapă. Încercați să alegeți un cap de dimensiuni medii - acestea se potrivesc cel mai bine. Ceapa trebuie să coaja și se taie în inele. După tăiere, încercați pentru a analiza unitățile de disc pe inelul.

Acum trebuie să combinați aceste două ingrediente și se adaugă condimente. Acesta este unul dintre ele? Puteți lua de zahăr, oțet, ulei vegetal, coriandru, ierburi si sare - aceasta este cea mai potrivită pentru o astfel de listă goală. Toate ingredientele enumerate doar trebuie să ia 100 de grame. Aceasta, desigur, nu se aplică sarea - va dura aproximativ 1 lingura, precum și verde și coriandru - aceste ingrediente, încercați să adăugați la gust.

Acum , că ați pus împreună ceapa si muraturi, salata de castraveti aveți nevoie pentru a pune pe aragaz și se fierbe timp de 10 minute - trebuie să aștepte momentul când castraveți va schimba culoarea. După aceea, așezați o salata pe un borcane pre-preparate și suflece sub capac.

salata de castraveti în coreeană

Dragoste ostrenkoe? Apoi , încercați să facă o salată de castraveți în coreeană. Pentru a găti ai nevoie, cu excepția pentru castraveți și legume.

Deci, pentru prepararea de castraveți în Coreeană este necesar să se ia un castravete proaspăt - aproximativ 2 kg, spălați-le, tăiați capetele și se taie în felii subțiri de aproximativ 4-5 cm lungime este acum le sare dupa gust si se lasa la infuzat .. Aceasta va dura aproximativ trei ore, sarcina dumneavoastră - să aștepte până când dau suc. Acum trebuie să apăsați pe castraveți Tifon la sucul curgea.

Acum este momentul pentru a prelua legume de gătit. Fiecare tip de legume va necesita aproximativ 3-4 unități. Pentru salata va avea nevoie de ceapă, roșii și ardei gras - toate aceste ingrediente sunt tăiate în fâșii.

Acum trebuie să prăji legumele. Pentru a face acest lucru, puneți tava pe aragaz și se încălzește. După adăuga uleiul vegetal și se prăjește ceapa în ea. Când devine transparentă și moale, se adaugă ardeii și roșiile, și să continue procesul de prăjire chiar și timp de 15 minute.

După prăjire legume de care au nevoie pentru a adăuga usturoi - anterior trebuie să fie zdrobit, piper și tocană pentru o vreme.

Când considerați că legumele sunt gata, se scoate greutatea de pe foc și lăsați-l să se răcească un pic. Apoi se răcește, se amestecă cu o mulțime de castraveți și locul de borcane sterilizate.

Și acum câteva cuvinte despre cum să se închidă în mod corespunzător salata în borcane. De îndată ce vă pune borcane salata (mai bine de preferință pentru a da băncilor de 0,5 litri), le-a pus într-o oală și se sterilizează timp de 30 de minute după momentul în care apa fierbe. Când scoateți cutii, suflece capacele de metal și flip. Odată ce piesa de prelucrat sa răcit, îl puteți transporta într-un loc răcoros pentru a stoca până la sosirea iernii.

Apropo, unul și al doilea o salata care urmează să fie servit fără a închide băncile - doar pune-l în frigider - de acolo puteți obține o masă în orice moment convenabil pentru tine.