Salata Caesar: reteta cu pui si crutoane

Caesar - una dintre cele mai delicioase salate. Particularitatea prepararea sa este faptul că salata construi întâmplă chiar înainte de consum. Numai în acest fel se pot bucura pe deplin gustul său neobișnuit. Astfel, considerăm modul de a face o salata Caesar cu pui.

Produsele pe care va trebui să se pregătească salata Caesar:

• cap de dimensiune medie Romaine salată ;
• piept de pui 1;
• 2-3 oua de pui;
• 5 felii de pâine albă pentru crutoane;
• 6 linguri de ulei de măsline;
• 7 catei de usturoi. Mediu

Pentru a prepara sosul:

• 3 gălbenușuri de ou;
• 2 catei de usturoi. Puteți utiliza usturoi proaspăt, sau coapte. Desigur, usturoi în forma sa naturală dă un gust clar, dar dacă nu doriți să fi avut un gust vizibil, folosiți la cuptor. Pentru a face acest lucru, să ia usturoi, ea obmazhte ulei de masline, apoi înfășurați folia, puneți-l în cuptor pentru coacerea la 180 de grade timp de 30 minute.
• 1,5 lingurițe de muștar „moale“;
• linguri jumătate desert sos de pește hamsie sau pastă;
• 3 linguri de desert suc de lămâie;
• 1 linguriță de sos Tabasco pe baza de ardei roșu;
• 100 g de brânză parmezan ras fin;
• sare, zahăr;
• vârf de cuțit de piper negru măcinat;
• 160 ml de ulei vegetal, este posibilă utilizarea rafinată, nerafinate, sau chiar un amestec de uleiuri;
• condimente de oregano, busuioc dupa gust;
• 6 bucăți de roșii cherry.

Salata Caesar: reteta cu carne de pui si crutoane, mai ales de gătit

Salata verde, se împart în frunze individuale. Lăptucă clătire bine și uscat. Punctul important este faptul că acestea sunt în asamblarea salata trebuie să fie uscat. Ei bine, dacă aveți un astfel de dispozitiv acasă ca „carusel“. Aceasta va ajuta să se usuce perfect fiecare frunza de salata verde. În cazul în care un astfel de asistent nu, apoi înveliți frunzele în prosoape de hârtie și puneți-le în frigider. Ia salata chiar înainte de a alege Salata Caesar.

Reteta cu carne de pui și crutoane sugerează că pâinea ar trebui să fie ronțăit frumos și să nu fie semi-moale de umiditate într-o salata. nevoie de pâine de ieri, este de dorit pentru prepararea de pesmeti albe. În primul rând, taie crusta de pâine, apoi se împarte în bucăți carnea. Mărimea fiecărei piese nu trebuie să depășească 1,5 cm. Este mai bine pentru a face aroma crutoane usturoi și aromă. Pentru a face acest lucru, le puteți amesteca cu usturoi zdrobit. Crackers necesare pentru a prepara căldură intensă și se amestecă în mod constant până când suprafața nu este formată de culoare brun aurie. Atunci când biscuiti sunt gata, acestea trebuie să fie aruncat departe pe un prosop de hârtie, astfel încât acestea absorbit uleiul.

Componenta următoare aparține salata Caesar, - umplere. Ia-un amestec de busuioc si oregano, umple-l cu apă clocotită, apoi închideți plăcile și se lasă să se răcească. Tulpina amestec răcit. În continuare veți avea nevoie de un blender sau un mixer pentru a amesteca pana la omogenizare toate componentele sos. Toate componentele sunt puse împreună, cu excepția brânză parmezan și unt. Se bat până când amestecul se omogenizeaza. Numai la sfârșit, se adaugă brânza și se adaugă lent în timp ce uleiul bătut cu telul. Sos va fi, cel mai probabil, suficient de gros, astfel încât se diluează-l fierte cu busuioc si oregano lichid. Acum sosul în frigider și păstrați-l acolo până când ansamblul de salată.

Este necesar să se pregătească o altă parte importantă componentă a salata Caesar. Rețetă de pui și biscuiți trebuie să cuprindă în mod natural un piept de pui. Este necesar să adăugați sare și piper, apoi se prăjește de dorit. Sân trebuie să se răcească la temperatura camerei. După aceea, carnea se taie marunt. A lăsat mână pentru a alege salata verde, și apoi puteți colecta salata Caesar. Reteta cu carne de pui și crutoane oferă următoarea adunare. Pune într-o mică ceașcă de sos, jumatate de biscuiti, branza si carne de pui. Toate acestea se amestecă. Mai mult, într-o placă, se adaugă restul de biscuiti, branza si carne de pui. Acest lucru se adaugă, de asemenea, roșiile de ou și cherry feliate. Salata trebuie să mănânce imediat.