Rulade Rețetă de pe chefir

Oaspeții de la pragul, și nu aveți timp pentru a cumpăra ceva pentru ceai? Nu contează! Astăzi, vom umple banca de porc o reteta este foarte rapid pentru a face și sub formă de rulouri incredibil de delicioase pe iaurt și gem. Oaspeții dvs. vor fi cu siguranță întrebat mai mult și asigurați-vă că pentru a vă scrounge retseptik acest cookie delicios! Și cel mai bun dintre toate, că toate chefir acasă gustul și aroma rola nu este inferior la produsele cumparat de la magazin.

Mai mult decât atât, pentru prepararea sa folositi produse naturale maxime fără aditivi nocivi, cum ar fi arome, coloranți și conservanți. Prin urmare, rola pe reteta iaurt este sigur pentru a deveni o baghetă magică, nu numai înainte de sosirea oaspeților, dar în acel moment, atunci când doresc doar să se bucure de prăjituri delicioase de casă. Un alt avantaj al unei astfel de rola - destul de un conținut scăzut de zahăr și unt în aluat, care afectează în mod semnificativ valoarea calorică totală a desert finit. Să începem cu pregătirea ingredientelor!

Ingrediente pentru rola de pe chefir

Un avantaj particular al acestei coacere este o prezenta in produsele cele mai simple, pe care le va găsi cu siguranță în frigider. Pentru a pregăti rolele din iaurt, calculat pe cele douăsprezece bucăți, veți avea nevoie de:

• Făină - 1 cană sau 160 de grame.
• Oua - 2 bucati.
• Zahăr - 4 linguri.
• Kefir - 100 mililitri.
• Untul - 50 grame.
• Soda - o jumătate de linguriță.
• Jam pentru umplere (best currant jam fără semințe) - 5 linguri.
• Sare - un vârf de cuțit.

În cazul în care gem de coacăze nu a fost, atunci abordez orice alt blocaj. Cel mai important, a fost omogenă, fără semințe și semințe care sunt atât de neplăcut să se întâlnească în coacere.

Etapa I - Prepararea testului

Să se rostogolească aluatul pe chefir este necesar să se amestece în două etape. Pentru a începe, se separă gălbenușurile de ouă și le macină cu grijă cu zahăr. Adăugați la acest dulce iaurt masă ou, unt topit într-o formă și făină cernută. Pentru a evita nepromesa necesitatea de a pre-cerne faina cu bicarbonat de sodiu și se amestecă-le înainte de producătorul de testare.

Următoarea etapă de frământare este biciuire proteine. Cel mai bine este de a folosi oua din frigider, deoarece acestea sunt mai ușor de biciuire. În proteine adaugă un vârf de cuțit de sare și de a le amesteca la starea spumă densă în mod activ.

Se amestecă ușor cu cea mai mare parte a proteinelor. Nu amestecati și se amestecă-l Scoopula. aluat de tip rolă de pe iaurt este gata!

Pasul doi - Biscuit

În timp ce cuptorul este încălzit la 180 de grade și să pregătească o tavă de copt. Pentru a face acest lucru, se acoperă stratul de hârtie de copt sau folie și se unge cu ulei bun. Aluatul finit se toarnă încet în tigaie. Este esențial ca grosimea acestuia să nu depășească un centimetru. Având în vedere că înălțimea de coacere tort crește foarte mult, și nu va fi capabil să se rostogolească rola fara lovituri. Încercați aluat spredelit ca uniform ra pe foaie de copt. Coace un tort nu are nevoie de mai mult de cincisprezece minute. Principalul lucru - nu overdry un biscuit! În caz contrar, atunci când înfășurați tort să - l rostogolească toate crăpat, iar produsul finit va fi complet neatractiv.

Pasul trei - desen rola

De îndată ce tort este complet maro propechotsya și frumoase, scoate-l din cuptor și unsă de pornire jeleul fierbinte direct sau gem. Încet dislocui ratat tort în rola, apăsând ușor mâinile. rola Gata trebuie să fie rece și lăsați-l să se înmoaie.

Secretele și recomandări

Dacă, din anumite motive, nu au avut la îndemână lapte bătut, nu este necesar să vă faceți griji. Pentru aceasta reteta se potrivesc și iaurt și smântână. Daca framanta aluatul intr-o smantana de grăsime, nu puteți adăuga untul, deoarece excesul de grăsime va greutate produse de patiserie și rola nu se întoarce moale și aerisit.

Un alt secret important - utilizarea de ustensile complet uscate și curate pentru biciuire proteine.

Dacă se dorește, se poate presara rola cu zahăr pudră, pudră de cacao, talaș de cocos, sau se toarnă glazura de ciocolata. De asemenea, puteți acoperi cu zahăr pudră sau lapte condensat.

Dacă sunteți obosit de umplutura dintr-un blocaj, care este o cantitate incredibila de alte materiale de umplutură. Branza de vaci, smântână, proteine, cremă de ciocolată, lapte condensat fiert, și mai mult.

Vă dorim un proces de succes de preparare a role pe iaurt și Appetit bon!