Cum sa faci un tort „cartofi“ acasă?

Tort „Cartofi“ în casă este foarte ușor și rapid. De asemenea, trebuie remarcat faptul că acest desert necesită utilizarea unui low-cost și ingrediente simple pe care le puteți găsi în orice magazin.

În prezent, există multe retete diferite pentru aceste produse dulci și gustoase, dar vom prezenta în atenție o variantă de preparare clasică bazată pe pesmet.

Tort „cartof“ clasic

Ingrediente necesare:

• crackers - 1 kg;
• lapte condensat - 1 oală;
• unt proaspăt - 120 g;
• nuci - 60-70 g (opțional);
• pudra de cacao - 3 linguri de mare;
• zahăr vanilat - 10 g;
• întuneric, de preferință ciocolată amăruie , fără aditivi , în formă de nuci, stafide, etc. - 1 bar .;
• grăsime din lapte proaspăt - 50 ml.

Procesul de preparare a fundațiilor

De obicei, tort „cartofi“ în casă este achiziționat cu Shortcake (cum ar fi „Jubilee“). Cu toate acestea, acest desert poate fi destul de pronunțată aroma acestui produs dulce. Prin urmare, propun ca utilizarea de cookie-uri sau biscuiți dulci proaspete. Acestea pot fi achiziționate de pe raft la magazin, și se poate face independent de chifle.

Astfel, uscate produse din făină trebuie tocate în mod repetat într - o mașină de tocat sau blender până un miez foarte fin. Dacă este mare, tort de casă „cartofi“ nu va fi la fel de frumos și apetisant ca un magazin similar de articole.

Odată ingredientul de bază pentru desert este gata, ar trebui să se toarnă într - un castron mare, apoi se adaugă la pudra de cacao, zahăr vanilat, lapte condensat și bar ras fin de ciocolata neagra. Toate ingredientele trebuie să fie bine amestecat cu o lingură și trece imediat la prelucrarea untului. ulei de gătit este necesar să se topească pe gaz, să se răcească ușor, apoi se adaugă lapte proaspăt și se toarnă masa rezultată a pesmetul.

Pentru tort „cartofi“ în casa sa dovedit delicioase, se amestecă până când este nevoie de fundație condiții netede și lipicioase. La solicitarea unui astfel de masă, puteți adăuga o cantitate mică de nuci. Dar ele trebuie să fie bine curățate înainte de a fi, uscat, prăjit ușor și apoi ușor zdrobite cu ajutorul unui mojar sau un sucitor.

formarea desert

Ca rezultat al amestecarea tuturor ingredientelor, trebuie să fie format în masă de ciocolată neagră, care ia cu ușurință forma dorită. Tort „Cartofi“ în casă, este de dorit să se facă sub formă de perle (în acest scop în mână este obligat să ia 1-2 linguri mici de greutate terminat). După aceea a recomandat desert rola sau cacao pudră sau fulgi de nucă de cocos, sau ciocolată rasă. Când toate prăjituri vor fi decorate așa cum se dorește, acestea ar trebui să fie pus pe o placă plană, și apoi trimite timp de 3-4 ore în compartimentul frigider. Acolo au răcit ușor, să devină mai fermă și elastică.

corect Serviti

făcut independent tort „cartof“ ar trebui să fie trimise la masă într-o stare răcită cu ceai fierbinte, cacao sau cafea.