Frappe - o băutură de cafea, care se bazează pe gheață zdrobită. Desigur, utiliza cele mai bune în timpul verii, pentru că nu este nimic ca doi într-o singură - o combinație de cafea revigorantă și aromatice și o răcire plăcută într-o zi fierbinte. Reteta clasica de frappe este simplu de a pregăti, de la echipamentul special de care aveți nevoie este un blender. Cu ajutorul său și să facă diferite exemple de realizare ale băuturii - bace sau siropuri dulci, înghețată și smântână. Principalul lucru - siguranța de gheață mai mult. Apropo, reteta frappe inventat destul de recent, și a fost în Grecia, la Salonic în 1957.
Conform legendei, la angajat Targul International Nestle a dorit să vă răsfățați cu o ceașcă de cafea, dar apa caldă nu a fost în jurul valorii. A trebuit să folosesc ceea ce ar putea obține, și este dizolvat cafea într-o apă foarte rece, aproape de gheață cu cristale mici de gheata. Astfel, prevenirea bea mult timp, el a fost capabil să obțină un caimac stabil, care este una dintre cele mai importante componente ale unui cocktail. Acum să încercăm să pregătească o băutură răcoritoare de vară.
Frappe Reteta: versiunea clasica a cocktail de cafea
Pentru el ai nevoie de cafea (instant, în granule), zahăr și lapte. În primul rând, se amestecă zahărul, un cuplu de ceai linguri de cafea si se adauga apa. Este important să se respecte proporția - băutură 1 linguriță instant, veți avea nevoie de doar 5 lingurițe de apă. Dacă utilizați aparatul, aveți nevoie pentru a găti un espresso foarte concentrat. Acest amestec trebuie biciuire mixer timp suficient de lung pentru a produce un caimac neted, gros. Mulți fani băutură spun că este componenta principală a frappe corect pregătite. Când sunteți gata, într-un pahar inalt, loc de gheață fin tocat, apoi se adaugă lapte la gust. Pune stratul de spumă de sus, se va infiltra în interior, oferind băuturii un gust revigorant si revigorant al cafelei. Înainte de a fi introdus într-un tub de sticlă trebuie să fie plasate pentru cocktail-uri.
frappé italiană: reteta cu o fotografie
În plus față de versiunea clasică, au o băutură, există multe altele. De exemplu, în Italia, este adesea preparat fără adaos de lapte, pur și simplu prin luarea ca ingredientele de bază de cafea tare și gheață zdrobită, precum și adăugarea la ciocolată neagră sau albă, caramel. Pentru ao găti în acest fel, să ia o bază pentru reteta frappe dat mai sus. Apropo, puteți lua nu numai cafea, dar, de asemenea, proaspăt preparată în aparat espresso. Nu este necesar să se răcească, multe barista recomanda să-l folosească în stare proaspătă, „viu“ Beverage facut acum 1-2 minute. După cum sa menționat deja, în italiană lapte versiunea frappe nu este utilizat, în schimb, să ia un caramel câteva linguri sau sirop de ciocolata sau ciocolata topita. Desigur, puteți experimenta și de a adăuga un pic de alcool - vodca, whisky, sau, cel mai bun din toate, băuturi alcoolice, precum și pentru a decora cocktail cu ciocolată chips - uri, scorțișoară, se presara cu zahar vanilat și așa mai departe. Aceasta este, selectați rețeta frappe opțiunea și ingrediente care sunt potrivite pentru tine.