Reteta "Cheesecake Royal cu brânză de vaci": desertul perfect pentru o masă festivă

Rețeta "Cheesecake Royal cu brânză de vaci" este foarte simplă și ușor de pregătit. Este de remarcat faptul că acest fel de mâncare delicată și dulce poate fi servit atât ca un mic dejun consistent, cât și ca un desert neobișnuit la masa festivă.

Reteta pentru cheesecake regal cu brânză de vaci

Ingrediente necesare:

• Zahăr de nisip - 180 g;
• Unt topit - 200 g;
• Făină de calitate superioară - 2 pahare complete;
• Soda alimentara (fara stingere) - 1/3 parte dintr-o lingura mica;
• Brânză brută cu coajă brută (conținut de grăsime 20%) - 500 g;
• Ou de pui mare - 3 buc.;
• Zahăr de vanilie - 1 plic sau o lingură mică.

Procesul de pregătire a unei baze

Rețeta "Cheesecake Royal cu brânză de vaci" oferă 2 etape de preparare a acestui desert. În primul rând, trebuie să faceți o fundație, și în al doilea rând - pentru a amesteca umplutura.

Pentru test, ia 200 gr. Unt proaspăt. Nu se recomandă înlocuirea cu margarină, deoarece gustul unui astfel de desert nu va fi foarte plăcut. Astfel, grăsimea culinară trebuie păstrată timp de 2-3 ore la căldură (nu se încălzește), apoi se pune complet într-un castron mare și se toarnă făină de grâu. Ambele produse trebuie să fie frecate cu mâinile, astfel încât să se formeze o crumbă parfumată. Acesta trebuie să fie aromatizat cu zahăr de vanilie și pus într-un magazin rece în timp ce umplutura este în curs de pregătire.

Procesul de prelucrare a unui produs lactat

Rețeta "Cheesecake Royal cu brânză de vaci" necesită folosirea numai a brânzeturilor rumegus roșii cu granulație grosieră fără sourness. Este în cantitate de 500 gr. Este necesar să se toarnă în feluri de mâncare și apoi să se adauge 3 ouă mari și zahăr granulat. Toate ingredientele ar trebui amestecate bine cu o furculiță și au fost scoase sucuri de copt în ele.

Formarea de desert

Cheesecake regal cu brânză de vaci, o fotografie din care poate fi văzut în acest articol, este format în trei acțiuni: în primul rând trebuie să umpleți o jumătate din bază într-o tigaie sau o altă fel de mâncare. După aceea, este necesar ca miezul să-și așeze toate umplutele dulciuri de ouă și, în sfârșit, să-l umple cu a doua parte a aluatului liber.

Tratamentul termic

După ce desertul este complet format, acesta trebuie trimis imediat într-un cuptor preîncălzit (până la 200 de grade). Pentru a găti acest fel de mâncare dulce este recomandat până când miezul de bază este ușor de rumenit (timp de 40-45 de minute). După aceasta, plăcuța trebuie să fie atinsă și apoi răcită în aer rece în recipientul în care este coaptă. Dacă ignorați această acțiune și tăiați imediat tortul de brânză în bucăți porționate, atunci umplutura de ouă necurățată va curge și vasul își va pierde aspectul atractiv.

Corectați alimentarea la masă

Rețeta "Cheesecake Royal cu brânză de vaci" recomandă ca un astfel de desert să fie servit doar în formă refrigerată. De asemenea, la această placinta dulce și delicată, trebuie prezentat ceai, cacao sau cafea. Pentru cei care preferă mâncăruri mai dulci, cheesecake poate fi servit împreună cu gem, gem, fructe de padure proaspete sau fructe.