Kettle în Carpați: reteta cu o fotografie

Kettle în zakarpatski, din care rețeta este descrisă în continuare, este un fel de mâncare tradițional unguresc. De regulă, se pregătește mai multe tipuri de carne (vită, pulpă de vițel, coaste și alte lucruri). De asemenea, trebuie remarcat faptul că o parte integrantă a cina servește bacon afumat cu strat de carne. În plus, un fel de mâncare european se adaugă adesea cârnați de casă și diverse condimente (boia de ardei, usturoi, cimbru și ardei iute).

Kettle în Carpați: reteta cu o fotografie

Nu în zadar considerat un fel de mâncare numit masculin, deoarece se pare foarte consistent și nutritive. Desigur, o astfel de masă poate fi consumat și sexul frumos. Cu toate acestea, ar trebui să vă avertizeze imediat că se poate strica în mod semnificativ forma.

Deci, cum bograch utilizator are o cameră web? Reteta cu fotografii este oferit atenția. Procesul de preparare a acestui fel de mâncare necesită utilizarea:

• carne proaspătă - 300 g;
• grăsime de vită - aproximativ 300 g;
• coaste de porc afumat - 400 g;
• carne afumată cu straturi de grăsime - nu mai mult de 50 g;
• carnati afumati - 2 buc. (Opțional);
• ardei rosu dulce - 1 buc;.
• un cartof de mărime medie - tuber 3;
• usturoi proaspat - 4 catei;
• ardei iute - ½ pod;
• Piper negru macinat - folosesc la gust;
• cimbru uscat - ½ linguri desert;
• pătrunjel (verde) - 1 grindă;
• mărar proaspăt - 1 buchet;
• vin roșu sec - 200 ml;
• dulce boia - 1 desert lingura ;
• roșii proaspete - 2 bucăți mici;.
• ceapă - 4 capete;
• mare de ou - 1 buc. (Pentru chipetok);
• lumina făină - aproximativ 1 cana (pentru chipetok).

Pregătirea alimentelor

Cum sa faci un cazan în Carpați? Rețetă de acest fel de mâncare necesită mai întâi pregăti toate ingredientele, și numai apoi se continua cu tratamentul termic.

Produsele din carne trebuie să fie spălate temeinic, îndepărtați toate părțile necomestibile, apoi se taie în bucăți medii. În ceea ce privește legumele, acestea sunt curățate și tăiate în cuburi. De asemenea, Grate separat usturoi proaspăt și ierburi tocate.

carne de gătit

Cum ar trebui să se pregătească căldării? Rețetă în Carpați necesită utilizarea de tigaie mare și cu pereți groși. Sa răspândit felii de bacon afumat și a pus pe foc mediu. După ce produsul este topit, adăugați ceapa tocata. Realizarea de transparență, legume aromat cu boia dulce. Ulterior ingredientele trimise de carne de vită, de vițel și de porc coaste.

Se amestecă produsul, acestea sunt ținute la căldură timp de aproximativ trei minute, și apoi se toarnă apă, sare, adus la fierbere și se fierbe timp de aproximativ două ore, amestecând lingura periodic.

facem chipetki

Kettle în Transcarpatia, din care reteta implică utilizarea mai multor tipuri de carne necesită chipetok aplicarea obligatorie. Ei fac destul de repede. Pentru oua de gaina a adăuga un vârf de cuțit de sare și făină.

Framantati aluatul, este laminate într-un cârnat subțire și se taie în bucăți mici. După aceea, produsele răspândite pe placa presarata cu faina si se usucă la temperatura camerei, atâta timp cât masa nu va substanțial complet gata.

adăugați legume

Cum sa faci un cazan delicios și hrănitoare? Rețetă în Carpați necesită utilizarea de legume și condimente. În primul rând, pentru cuburi de morcov răspândit carne fierte, ardei iute, piper, cimbru și usturoi.

Se amestecă toate ingredientele, ele sunt pregătite pentru aproximativ 10 minute și apoi se adaugă la cartofi, roșii, ardei grași și cârnați afumate. În această compoziție, fel de mâncare gros și parfumat de tocană timp de o jumătate de oră. În acest caz, se recomandă să se adauge un plus de apă potabilă. Lichidul trebuie să acopere degetul mare antena 1.

Etapa finală

Acum aveți o idee generală despre cum să se pregătească bograch în Carpați. Rețetă oferă utilizarea unui număr mare de ingrediente diferite astfel încât să se pregătească cratiță mare necesar.

Odată ce toate legumele sunt gata, pentru răspândirea supa chipetki gros și bogat, precum și ierburi proaspete și se fierbe timp de cinci minute. La sfârșitul timpului de oală, se îndepărtează de la căldură și insistă vasul, acoperit aproximativ o jumătate de oră.

Cum se aplica oaspeții?

Sub rezerva toate regulile de mai sus vei avea o bograch delicioasă și hrănitoare în Carpați. Rețetă de feluri de mâncare trebuie să fie întotdeauna stocate în carte de bucate lor, mai ales în cazul în care o mulțime de bărbați din familia ta.

După supa maghiar este gata, întins pe plăci și apoi prezentate în tabel. În plus față de acest fel de mâncare, se recomandă să prezinte o felie de pâine albă.

Cât de frumos la bograch tabelul din Carpați: reteta

În pâinea această supă ar trebui să fie prezentate numai în cazul în cazul în care doriți să surprindă oaspeții dumneavoastră un vas decorat neobișnuit. Cu toate acestea, pentru acest lucru va avea o rundă coace separat și chifle voluminoase. Pentru aceasta avem nevoie de următoarele produse:

• făină de secară - 250 g;
• Făină de grâu - 250 g;
• drojdie în saci uscate - 1 desert lingura;
• apă potabilă caldă - 500 ml;
• sare - 1,5 linguri desert;
• zahar - 1 lingura mare.

Prepararea aluatului

Aluatul este frământat pentru chifle proaspete este destul de ușor. Apa caldă se dizolvă zahărul, apoi se adaugă drojdia și se lasă singuri ¼ oră. se toarnă după aceea produsele de sare, grâu și făină de secară. Framantati aluatul este suficient de gros, acesta este acoperit cu un prosop și a pus într-un loc cald timp de 80 de minute.

Efectuarea role

Când aluatul se ridică, este împărțit în 4-6 porții egale și formează role mari și rotunde. Ele sunt răspândite pe o foaie de copt unsa și trimite în cuptor pentru coacere. Prin 35-50 minute pentru Kettle pâine ar trebui să fie pe deplin pregătită. Este îndepărtat și lăsat să se răcească.

Cum sa faci un cazan în pâine?

Având în vedere că ceaunul este o supa groasa, bogat, este ideal pentru alimentarea la masă în pâine. Pentru a face acest lucru, toate produsul răcit este tăiat pălărie, iar carnea este complet îndepărtată, lăsând doar zidurile groase. Apoi, răspândirea farfurii de pâine fel de mâncare fierbinte și prezentat imediat la masa.

Folositi-l ca o supa din Ungaria nu ar trebui să fie prea lent. Pe măsură ce reduce cantitatea de Kettle ar trebui să mănânce pâine și o farfurie mică.