Rapan - ce este? Rapa: rețete

Shell Rapana este cel mai frecvent suvenir pe care turiștii le aduc la coasta Marii Negre. Acesta poate fi aplicat la ureche și de a asculta „sunetul mării.“ Shell Rapana, întâmplător, este semnul distinctiv al recreere pe Marea Neagră. A apărut o jumătate de secol în urmă. In interiorul coajă locuit de o creatură ciudată numită Rapan. Ce este pentru crearea? Cine vom investiga această problemă. O privire mai atentă la această viață marină. În plus, vom explica feluri de mâncare pe care le puteți găti cu ea. Deci, să începem ...

Rapan: ce este pentru „fiara“?

Această ruinare gasteropod. A fost destul de mult timp în Orientul Îndepărtat. Prin timp saramură, fotografii din care le puteți vedea în acest articol apărut în Marea Neagră. Există o ipoteză conform căreia. Se crede că unele rapaniha lipit de stabilire de ouă în partea de jos a navei, care a navigat în Marea Neagră. În Extremul Orient această moluscă nu este lung mai mult de patru centimetri. Marea Neagră este Rapana puteți vedea dimensiunea a paharului. Știi, de ce se întâmplă acest lucru? Deoarece Pacific rapanov mânca stele. De aceea, crustaceele nu cresc. În Marea Neagră, în plus față de oameni, nimeni nu mănâncă rapanov. Acest lucru a devenit clam dezastrul Mării Negre. Asta pentru ca acest prădător se hrănește cu bivalvele. Saramura găuri forate în cochiliile lor limba (Radula), care este acoperit pe dinți. Prin aceste găuri injecteaza o otravă care paralizează clapeta de scoică și toarnă enzime digestive () în interiorul mantalei. După aceea, tot ce mănâncă supt-prădător în sine.

In timpul habitatului in saramura Marea Neagră este aproape complet distrus atunci numărul de scoici și stridii.

Cum să obțineți cochilii de crustacee?

Există mai multe moduri. Poti sa o faci cu un cuțit sau un propriile mâini speciale. Mai întâi, trebuie să luați Rapana în mâna stângă și degetul arătător dreapta (sau același cuțit) ar trebui să fie puternic trageți scoicii, plasând între chiuvetă și „picior“ deget. În acest fel, separați imediat partea necomestibilă a Rapana digestiv. Acest lucru este foarte consumatoare de timp. Tot ce trebuie să faceți rapid și ușor, deoarece procrastinare Rapan poate ascunde chiuveta suficient de adânc.

După această procedură, puteți obține degetele de culoare violet. Această metodă este adecvată pentru curățarea numai rapanov mari (mai mult de șase centimetri).

Un alt mod - „fierbinte“

Rapana pot obține într-un alt mod. Această metodă necesită multă răbdare de la artist. Mai întâi rapanov trebuie să fiarbă. După aceea, extractul de scoică este foarte simplu. Dar atunci când gătiți va sta un miros foarte neplăcut, ca și cu rapana de carne va pregăti și o parte digestiv.

A treia cale - „rece“

În cazul în care primele opțiuni pe care într-un fel, nu-mi place, vă oferim a treia. În acest moment ar trebui să fie înghețate rapanov în viață. În congelator acestea ar trebui să-și petreacă aproximativ trei ore. După congelare, acestea ar trebui să fie scoase din frigider și se lasă să se dezghețe. Apoi, va avea nevoie de o furculiță. Prin aceasta, vom fi separat de clapetă. corp Rapana trebuie să fie curățate prin eliminarea de prisos, lăsând doar comestibile „picior“ (partea din față a carcasei). Puteți mânca crustacee și ficat, dar dacă nu aveți experiență de a face această oprire de fructe de mare în timp ce pe partea din față. Acum este clar cine este Rapan. Ce este pentru fructele de mare le-am descris în detaliu, de asemenea, sa uitat la modul de a obține în mod corespunzător din scoicile. Acum vom vorbi despre cum să se pregătească.

Rapa: gătit rețete

Din această moluște pot face o mulțime de mâncăruri delicioase, de la supe, salate și aperitive se încheie. Asta delicios, puteți crea folosind saramură? Rețete pentru diferite feluri de mâncare face amantă cred ca acestea sunt foarte diverse, cu fiecare dintre ele în propriul lor interes.

Cotlete rapanov în grabă

Pentru a face acest fel de mâncare aveți nevoie de:

• Oua - 4 bucati;
• Rapa - 500 grame;
• Sucul de la o lamaie;
• salată - după gust;
• "Olandeză" brânză (solid) - 150 grame;
• Condimente - gust.

cotlete de gătit

1. Ia carnea Rapana, se taie în fâșii.
2. Apoi, are nevoie de brânză. Acesta trebuie să fie frecat pe o răzătoare grosier.
3. Apoi, ia sucul de lamaie si ouale, amestecati bine ingredientele. Adăugați condimente. Apoi, din nou, se amestecă bine.
4. Acum, se amestecă toate ingredientele împreună.
5. Scorodite pus pe o farfurie, se toarnă ulei de floarea-soarelui. Asigurați-un foc mic.
6. Puteți pune într-o tigaie cu o lingura otbivnushki.
7. Deoarece cele două părți trebuie să le prăji.
8. Apoi ia o farfurie, a pus pe salata verde ei frumoasă și cotlet de top. Tot vasul este gata.

saramura Savory pentru originale

Acest fel de mancare va apela la cei care iubesc feluri de mâncare neobișnuite. Cum de a găti saramurii în așa fel? Cine va spune. Dar mai întâi, vom enumera ingredientele. Deci, avem nevoie de:

• carne rapanov - 500 grame;
• ceapa - 200 grame;
• Cranberries - 100 grame;
• Crema (15% grăsime) - 100 grame;
• condimente - gust.

Se prepară fructe de mare cimbru

1. În primul rând, avem nevoie de ceapă. Acesta trebuie să fie curățate de pieliță. În plus, ar trebui să fie tăiate melenko.
2. Apoi pune tava pe aragaz, se toarnă ulei vegetal (ulei de floarea soarelui pot fi utilizate), pentru a se presara ceapa tocata.
3. După aceea avem nevoie de noi fructe de mare (saramură). Ei au nevoie să fie tăiate în fâșii. După aceea, ei trebuie să toarne ceapa în tigaie.
4. Acum, ia crema si condimente, se adaugă la fel.
5. Se pune la fiert la foc mic timp de trei minute.
6. După aceea, luați afine, adăugați-l la tigaie. Să fiarbă timp de trei minute. Asta e tot ce fel de mancare poate fi servit. De altfel, ar trebui să fie consumate sub formă de fierbinte. Pentru a face alimente sărate mai atractive, se adaugă verdeață.

Fructe de mare cu sos de rosii

Cum a pregăti saramură delicioase? rețete sunt diferite. Puteți, de exemplu, pentru a face fructe de mare cu sos de rosii. Deci, pentru prepararea de nevoie:

• Morcovi - 1 buc;
• floarea-soarelui sau ulei de măsline - 30 grame;
• catei de usturoi - trei bucăți;
• saramura - 250 grame;
• Pasta de tomate - 5 grame;
• condimente - gust.

sos de fructe de mare gătit

1. Trebuie mai întâi saramură se fierbe timp de un minut. Apoi, va trebui să le taie în cuburi.
2. Morcovi și ceapă pentru a curăța, apoi se taie melenko sau freca pe o răzătoare.
3. În continuare, avem nevoie de o tigaie. Este necesar să se toarne ulei. Există, de asemenea, trimite ceapa, se prajeste pana se rumeneste.
4. Apoi se adaugă morcovii. Fierbeti timp de opt minute.
5. Acum, ia pasta de tomate. Adăugați-l la tigaie, pentru a trimite aceeași soluție salină. Sare și piper feluri de mâncare.
6. Fierbeti la foc mic timp de șase minute.
7. Înainte de a închide, se adaugă usturoi (fin tocat). Apoi se acoperă tigaia cu un capac și se stinge focul. Asta e tot de pregătire completat Rapana cu sos. Gata pentru a fi servit.

tocană de legume cu Rapanu

Cum de a găti saramură? Le puteți face tocană. Pentru a face acest lucru trebuie să:

• piper - 500 grame;
• condimente - dupa gust;
• saramura - 200 grame;
• Ceapă - 1 buc;
• maioneza - dupa gust;
• verdeață - la gust;
• rosii - 200 grame.

tocană de gătit

1. Ia un arc, curat-l din pleavă, se taie melenko.
2. Puneți tava pe aragaz, se toarnă ulei, se presara legumele tocate în ea. Gatiti pana se rumeneste.
3. Se spală roșiile, se taie în bucăți mici. Pune deoparte pentru moment.
4. Apoi ia piper, se toaca si se adauga la ceapa. Se fierbe timp de aproximativ patru minute.
5. Apoi, avem nevoie de saramură. Acestea trebuie să fie tăiate în fâșii. După aceea trebuie să adăugați în tigaie și se fierbe timp de aproximativ cinci minute.
6. În continuare, se scoate vasul de pe foc. Se adauga rosiile tocate anterior si maioneza.
7. Acum, toate ingredientele se amestecă bine. După aceea vă puteți servi. Cel mai bine este să mănânci tocană cu Rapanu fierbinte. Deci, cel mai bun puteți experimenta gustul unui fel de mâncare.

Cartofi prăjiți cu scoici

Acesta este un fel de mâncare foarte simplu. Acesta va fi în măsură să gătească chiar și un copil (bineînțeles, sub supravegherea părinților). Făcându-l ușor și de timp pentru a crea feluri de mâncare vă va petrece nu foarte mult. Deci, ce trebuie să ne pregătim:

• cartofi - 500 de grame;
• sare - dupa gust;
• Rapana - 100 grame;
• ulei de gătit (prăjire);
• ceapă - 1 bucată;
• condimente - gust.

cartofi de gătit

1. Ia cartofii, se spală și curățați-l. Se taie în bucăți mici.
2. Ceapa curata din pleavă, se toaca marunt.
3. Tigaie, se toarnă ulei vegetal. Se amestecă la cartofi și ceapă.
4. Cinci minute până când fierte se adauga saramura tocat.
5. Sare și piper.

Pentru a face în continuare un astfel de delicios, util pentru saramură. Rețete pentru salate - aceasta este ceea ce ne plătesc acum atenție.

Salata „New World“ - acasă exotice

Acest fel de mâncare este de obicei consumate de oameni care vin în vacanță la Marea Neagră. Dar poate fi, de asemenea, preparate la domiciliu. Acest lucru va necesita:

• saramura - 300 grame;
• brânză - 200 grame;
• ulei vegetal (pentru prajit);
• ceapa - 2 bucati;
• midii - 300 g;
• vin roșu (dulce) - 100 ml.

salata de gătit

1. În primul rând, să ia un arc, curățați-l din pleavă, melenko tăiat.
2. Puneți tava pe aragaz, apoi ulei (floarea-soarelui), se toarnă, se toarnă ceapa la aceeași ceapa.
3. Apoi, avem nevoie de saramură și midii. Chop-le și adăugați ceapa. Stew pana cand se inmoaie.
4. Brânză se taie în bucăți mici și se freacă pe o răzătoare.
5. Se combină toate ingredientele într-un castron. Top fel de mâncare se presara cu vin roșu.

Salata „Visul“

Continuând tema de salate, și atingeți pe vasul numit „Visul“. Acest lucru este destul de un fel de mâncare gustos. La centrul de toate aceeași soluție salină. Deci, pentru a prepara un fel de mâncare, veți avea nevoie de:

• carne rapana - 600 grame;
• porumb - 200 grame;
• verdeață - la gust;
• oua - 4 bucati;
• castraveți - două bucăți;
• maioneza - 150 de grame (sau la gust).

Procesul de preparare salata cu același titlu „Vis“

1. În primul rând, trebuie să fiarbă fructe de mare. Pentru aproximativ un minut. Apoi, va trebui să le taie în fâșii.
2. Ouă, de asemenea, se fierbe timp de cinci până la zece minute. se toaca marunt.
3. Apoi se amestecă saramura și ouăle. După adăuga conserve de porumb. Ingredientele sunt amestecate bine.
4. Castraveții trebuie să fie spălate și tăiate melenko. Apoi, adăugați-le la celelalte ingrediente.
5. Se toarnă la maioneza si se amesteca bine toate.
6. Sare și piper fel de mâncare.
7. Înainte de a trimite o salata minunata numita „Visul“, puteți decora cu verdeață.

Aici am enumerat feluri de mâncare interesante cu Rapanu. Sperăm că vă place ei. Acum atingem un subiect important.

costul

Cât de mult este Rapan? Prețul de fructe de mare variază de la 200 la 400 de ruble. Acest lucru pe kilogram. Deși totul depinde de exact unde vei dobândi. Rețineți că cea mai mare parte va fi, desigur, mai ieftin să cumpere saramură. Fotografii din moluștele pe care le vedeți în articol. Amintiți-vă aspectul lor, astfel încât atunci când vin pentru a obtine fructe de mare, nu pentru a le confunda, de exemplu, cu midii.

concluzie

Acum este clar cine Rapan. Ce este această creatură, am discutat în detaliu. De asemenea, a dat un sfat bun pentru gospodine crustacee gătit. Sperăm că vă va răsfăța mesele lor cele atât de delicioase și sănătoase dragi, pur și simplu pentru prepararea saramură, rețete astfel de feluri de mâncare sunt foarte diverse. Fiecare femeie poate găsi ceva care o va multumi. Poftă bună!