Pizza vegetariană cu legume și ciuperci

pizza vegetariană va face apel nu numai pentru cei care restricționează consumul de produse din carne, dar, de asemenea, să respecte fidel toate posturile (deși în acest caz, va trebui să se descurce fără brânză). În cele din urmă, este doar un fel de mâncare gustos și frumos, care va decora orice masă.

Mai întâi trebuie să se pregătească o bază. Acest lucru se poate face, concentrându-se pe următoarea rețetă:

Am nevoie de o ceașcă de făină, 2/3 cană de apă, o linguriță de drojdie uscată și 2/3 linguriță de sare, un pic de ulei vegetal. Apa din paharul se încălzește ușor, se toarnă în ea și pentru a preveni drojdie până la dizolvarea completă. Apoi, această apă se adaugă o lingură de ulei vegetal, se agită și se toarnă într-un bol de făină. Aluatul se frământă și se lasă să stea timp de o oră pentru un pic trandafir face. Când iese timpul, aluatul este eliminat din bol, lubrifiat cu ulei și este rulată într-un cerc subțire, nu mai groase de 1 cm. Apoi este umplut cu umplutura pregătită.

Pentru umplutura ai nevoie de: o pereche de linguri de ketchup, 50 g masline verzi, ardei gras, 2 praz și brânză tare. Ceapa se taie în inele și jumătate, măsline sunt împărțite în 2 părți. Ardeii au fost spălate și purificate, apoi se taie în inele subțiri. Brânză freca. Aluat uns ketchup și stivuite pe un strat de ardei, jumătăți de măsline și arcul de fibre. Toate stropite cu brânză rasă. pizza vegetariană este coaptă la 200 de grade timp de 15 minute.

La aceeași fundație pot marca diferite topping-uri, de exemplu, pentru a prepara o pizza vegetariana cu rosii si ciuperci.

De ce ai nevoie? 30 de grame de măsline, 100 de grame de castraveți verzi mici, 2 rosii mari, brânză „mozzarella“, praz, 10 bucăți de ciuperci proaspete și pătrunjel. Tomatelor tăiate inele, ciuperci - felii subtiri, masline împărțit în 2 părți. Castraveți, de asemenea, tăiate în inele, 80 de grame de praz - inele jumătate. Toate ingredientele sunt răspândite pe aluatul. În primul rând, există un strat de ciuperci. In spatele lui - măsline și castraveți. Apoi, un strat de rosii, ceapa tocata, patrunjel si branza. Se presara branza la gust - poate fi un pic, astfel încât era greu de observat, poate fi abundent că el a închis toate legumele strat dens.

pizza vegetariană cu ciuperci, usturoi si busuioc:

Ingrediente: mai multe ramuri de busuioc, 200 g de ciuperci, ceapă, usturoi doi catei, roșii, 50 g de oțet și 100g de balsamic, piper dulce, brânză „mozzarella“ 400 grame, ketchup, ulei de măsline și piper negru. Bucată de brânză se taie în felii de aproximativ un centimetru grosime și să le umple cu două tipuri de oțet. Ierburi si catei de usturoi se toaca marunt si se presara felii inmuiate. Adăugați roșii și ceapă inele cubulete jumătate, piper, agitat și lăsat să infuzat timp de o oră. Până când brânza este îmbibată, pregătește celelalte ingrediente - și spălate piper curat, se taie în inele și jumătate, ciupercile sunt împărțite în 2-3 porții de-a lungul piciorului. Aluat uns din belșug cu ketchup și a pus-ciuperci. Apoi - brânză și murături și piper pe partea de sus. Această pizza trebuie să fie coapte la 200 de grade timp de o jumătate de oră.

Un simplu pizza vegetariana:

Ingrediente: 100 gr. ciuperci, ardei dulci 1-2 (preferabil colorat), 100-150 g branza, 50 g de măsline, cuplu de tomate, maioneza sau sos. Maioneza impregnat de bază pentru pizza. Nu poți face o maioneza curata si se amesteca cu ketchup-ul în părți egale, cu smântână sau sos gata. Frecați brânza fin și se presară cu puțină fundație, folosind nu mai mult de o treime din volumul total. ciuperci Spread felii, masline, care sunt împărțite în jumătate și ardei dulce purificat, inele feliate. Spread inele roșii și acoperit pe partea de sus rămășițele brânzei. Se coace timp de 30 minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.

Pentru a deveni pizza vegetariană parfumat, acesta poate fi stropite cu un amestec de condimente, mirodenii, uscate sau ierburi proaspete.