Pizza "Caesar". Rețetă acasă

Din acest articol veți afla cum este pregătită faimoasa pizza "Caesar". Rețeta pentru acest fel de mâncare populară este suficient de simplă și o puteți reproduce cu ușurință în bucătăria dvs.

Pizza aluat

Un aluat delicios va oferi jumătate din succesul felului de mancare. Propunem să-l preparăm din următoarele ingrediente:

• Făină de grâu - 250 de grame.
• Faina pentru pizza - 200 grame.
• Apă - 230 ml.
• Drojdie - 2 grame.
• Uleiul de masline - 35 grame.
• Sare - 2 grame.

Cum să gătesc:

• Se dizolvă drojdia în apă caldă.
• Făina se trece la masă printr-o sită, se colectează pe deal și se face o depresiune în partea de sus.
• Se toarnă uleiul de măsline și drojdia diluată în făină, se adaugă sare.
• Începeți să frământați aluatul, adăugând treptat apă.
• Împărțiți produsul finit în trei părți și asamblați fiecare într-o minge.
• Acoperiți piesele cu prosoape și lăsați-le singură timp de o oră.

Sos de pizza

Sosul original va da farmecul tău și îl vei face original.

Produse necesare:

• Uleiul de masline - 40 ml.
• Anchovies - cinci grame.
• Capre - 10 grame.
• Usturoiul este jumătate din dinți.
• Mustar de Dijon - o jumatate de lingurita.
• Gălbenuș de ou.
• Oțet de vin alb - jumătate de linguriță.
• Parmezan - 10 grame.
• Sare și piper la gust.

Cum să gătești sosul de cesar pentru pizza? Reteta este citita aici:

• Tăiați brânza pe o răzătoare fină.
• Se taie anchovienii cu un cuțit.
• Usturoiul a lăsat prin presă.
• Combinați produsele și amestecați până se înmoaie (nu bateți).

Pizza "Caesar". Rețetă acasă

ingrediente:

• Aluat pentru pizza - 250 de grame.
• Brânză de Mozzarella - 120 de grame.
• Sos "Caesar" - 100 de grame.
• Piept de pui - 100 grame.
• Salată de romantică - 50 de grame.
• Parmezan - 20 de grame.
• Ulei de măsline - 10 ml.

Apoi, citiți cum să pregătiți pizza "Caesar". Reteta se gaseste aici:

• Se fierbe pieptul de pui in apa sarata, apoi se taie intr-un cub.
• Lăsați frunzele salatei cu mâinile și amestecați-le cu o bucată de sos.
• Se rotește aluatul ca un cerc, treceți-l pe o foaie de copt acoperită cu pergament.
• Lubrifiați suprafața patului cu sos.
• Se pune mozzarella, tăiată cu plăci subțiri, și pui.
• Coaceți pizza până se gătește într-un cuptor bine încălzit. Când este gata, puneți frunzele de salată, presărați cu parmezan și grindăți marginile cu ulei de măsline.

Tăiați pizza în mai multe bucăți și serviți-o la masă.

Pizza "Caesar" este acasă. rețetă

Combinația perfectă de produse, aluatul crocant delicat și crusta de brânză sunt principalele ingrediente ale celebrului pizza. Pentru pregatirea sa vom avea nevoie de urmatoarele produse:

• Pizza cu aluat este de 200 de grame.
• Parmezanul gratinat - două cești.
• Sos "Caesar" - 400 de grame.
• Un file de pui.
• Două roșii.
• Trei căței de usturoi.
• Ceapa verde.
• Salată de salată.
• Ulei de măsline.

Cum se face pizza "Caesar"? Reteta este citita mai jos:

• Se prăjește fileul la gratar, apoi se taie în felii și se amestecă cu un mic sos. Transferați carnea într-o tigaie și gătiți până când este licitată. La sfârșit, adaugă-i un cățel de usturoi tocat.
• Alungați aluatul sub forma unei foi de copt și transferați-l în pergament. Presăriți suprafața cusăturii cu ulei de măsline.
• Se amestecă a doua parte a sosului cu usturoiul și apoi se aplică pe suprafața pizza.
• Răspândiți o bucată de brânză rasă, apoi carne de pui și din nou brânză.
• Puneți pizza într-un cuptor preîncălzit și coaceți-l până se pregătește.
• Sosul rămas se îmbină cu salata, ceapa și roșiile tocate.

Când pizza este gata, taiați-o în porții, apoi puneți pe fiecare lingură de salată și serviți-o la masă.

Pizza "Caesar" acasă

Pregătiți un fel de mâncare gustoasă pentru întreaga familie.

Vom face aluatul din următoarele ingrediente:

• Făină - 400 grame.
• Drojdie - 30 de grame.
• Apă - 220 ml.
• Sare - 15 grame.
• Zahăr - 10 grame.

Pentru sos:

• Maioneză - 120 de grame.
• Crema - 30 de grame.
• Usturoi - două căței.
• Verdeață - un pachet.
• Mustar - 30 de grame.
• Parmezan - 30 de grame.

Pentru umplere:

• Bacon - 50 g.
• Pui - 150 g.
• Mozzarella - 250 g.
• Parmezan - 30 g.
• Roșii de cireș - 100 g.
• Rukkola - 30 g.
• Cimbrul este o ramură.
• Sare și piper măcinat - la gust.
• Ulei de măsline.

Deci, cum se prepară pizza "Caesar" acasă? Reteta este simpla:

• Într-un castron mare, turnați apă, dizolvați sarea și zahărul în el. Treceți treptat drojdia și făina, frământați aluatul. La sfârșit, adăugați ulei de măsline.
• Formați o minge din aluat, acoperiți-l cu un prosop și lăsați-l într-un loc cald timp de o oră.
• Îndepărtați și amestecați ingredientele pentru sos într-un bol separat.
• Puneți carnea de pui în ulei de măsline și mirodenii, apoi se prăjește într-o tigaie până se gătește. Se taie carnea în bucăți mici.
• Tăiați mozzarella într-un cub și tăiați roșiile în jumătate.
• Rolați aluatul și întindeți-l pe mâini. Puneți-l pe o foaie de copt și faceți o furculiță cu pene.
• Lubrifiați porumbul cu sos, apoi puneți slănină și pui pe suprafață.
• Puneți roșiile deasupra.

Coaceți vasul până la gătit. Tăiați pizza cu un cuțit special, puneți frunze de salată și felii de parmezan pe fiecare piesă. Sprângeți hrana cu ulei de măsline și o serviți la masă.