Pește la cuptor în folie în cuptor

Pește la cuptor în folie în cuptor, se pare foarte suculente, gustoase și utile. Prin urmare, aș dori să sugerez câteva rețete simple pe care le puteți utiliza pentru a pregăti mâncăruri delicioase rapid.

Pește la cuptor în folie în cuptor

ingrediente:

Peștii (preferabil mari) - 1 buc;.

Ulei vegetal - 50 g;

Sare, condimente

loc bun pentru a începe peștele meu, curat, în cazul în care nu este curățat de pieliță. Coada trebuie să fie tăiate, astfel încât să nu se deterioreze folia. Rupe o bucată de folie și împăturiți-o în jumătate. Pune peștele în folie și se condimentează cu sare pe toate părțile, se toarnă ulei vegetal, puteți freca, de asemenea, condimentele gust. Uleiul este de dorit să se utilizeze un pic mai mult. Acum, formează o „baie“ pentru pește, astfel încât uleiul nu curge. Ia-o altă bucată de folie, acoperă-le de pește și conectați cu marginile „tăvi“. Se coc cel puțin o oră la o temperatură de 180 de grade. Acest pește copt în folie în cuptor, veți obține o crustă aurie.

Pește la cuptor în folie în cuptor cu usturoi

Această metodă de gătit este potrivită pentru aproape toate tipurile de pește. Cel mai bine este de a folosi fileuri de pește sau fără os. Procesul de preparare este destul de simplu și nu necesită mult timp și efort. Ingrediente pentru gătit:

fileurile de pește - 1 kg;

Rosemary - cateva crengute;

Usturoi - cativa catei;

Ulei de măsline;

Sare și piper

Într - un castron, trebuie să conectați usturoi zdrobit, ulei de masline, rozmarin, sare și piper, apoi se amestecă totul. File de pește trebuie să fie tăiate în cuburi, pune într-un recipient și se toarnă sosul. Acum lasa peste marinat pentru o vreme. După această schimbare peștele pe folie, împăturit în jumătate, se toarnă sosul rămas și infasurate. Pentru a asigura chiar și poate fi înfășurat într-un singur strat de folie. Coaceți peștele ar trebui să fie o jumătate de oră în cuptor aproximativ 210 de grade.

Pește la cuptor în folie în cuptor, servit cu legume, și salsa. Pentru a face acest sos, trebuie să amestecați următoarele ingrediente într-un blender: usturoi, ulei de măsline, ierburi și suc de lămâie. Cu o astfel de sos de pește este un gust delicat și rafinat. În plus, prin utilizarea de această rețetă, puteți găti peștele în cuptor, nu numai, ci și pe cărbune, în cazul în care aveți de gând pe un picnic.

Pește coapte în cuptor în întregime cu smantana

Pentru a pregăti acest fel de mâncare cel mai bine este să ia polutorakilogrammovuyu stiuca. Dar este, de asemenea, perfect si orice alt pește. ingrediente:

Peste - 1,5 kg;

Smântână 600 g;

Lemon - 1 buc;.

Ulei vegetal;

Piper, sare;

Nuca de muscat - 2 linguri de ceai

Trunchi de pește trebuie curățate, eviscerat și spălat. Acum freca pe toate părțile cu sare și piper. Pune într-o tavă de copt adâncă și se toarnă ulei vegetal. După aceea, a pus în cuptor timp de 12 minute (180 de grade), pentru ca ea roși. Apoi, trecerea de pește într-un alt vas pentru copt (mai aproape) și se toarnă smântână. Se acopera si se coace timp de aproximativ o oră la 150 de grade. În cazul în care peștele este gata, pune-l pe o farfurie și se toarnă sucul de lămâie. Sosul, care sa format în timpul preparării peștelui trebuie turnat într-o tigaie și se încălzește până la o grosime. Apoi, se adauga nucsoara si coaja de lamaie. Sosul rezultat este alimentat împreună cu peștele.

Un întreg pește coapte în cuptor

Aceasta reteta este de asemenea potrivită pentru prepararea știucă și alți pești. ingrediente:

Peștii (mare) - până la 1 kg;

Cartofi - 6 bucati;

Bow - câteva bucăți;

Maioneza - 3 linguri;

Acru - 3 linguri;

oțet;

Sare și piper

Pentru a începe, pregăti peștele. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie curățate, pentru a separa coada și aripioarele, se spală. Acest pește poate fi gătită ca un întreg sau în bucăți, dacă se dorește. Acum este necesar să se dilueze oțet într-un pahar de apă și de pește să dețină câteva minute în această soluție, apoi prosop de hârtie umedă. Acum, curata si inele de ceapa tocata si cartofi prajiti purifica si se taie in felii. După aceea, peștii se freaca bine cu sare și piper, răspândit pe o foaie de copt, unsă. Maioneză și smântână, se amestecă și se adaugă ierburi fin tocat. Amestecul rezultat se toarnă peste. După aceea, se acoperă cu folie și a pus toate în cuptor timp de o oră la 180 de grade. Inainte de servire, se presara pestele trebuie sa suc de lamaie. Acest pește copt în folie în cuptor, va fi un fel de mâncare de vacanță mare.

Poftă bună!