Peach Jam: reteta clasica, vanilie si desert de nuci

piersici parfumate suculent și sunt asociate cu vară și de soare. În timpul iernii, aceste asociații provoacă numai emoții pozitive. Dar cum să păstreze delicioase de fructe la frig iarna? Desigur, gatiti gem, piersici! Rețeta poate fi orice, o mulțime de ei acolo. Principalul lucru - pentru a păstra gustul magice, furnizarea de vitamine si o stare de spirit speciala cu care se teme nici de zăpadă, nici ger. Imaginați-vă: pe stradă - un viscol, un viscol, și caldă și confortabilă în cameră. Cât de frumos, după întoarcerea de la locul de muncă, o ceașcă fierbinte de ceai proaspăt preparată! În special, în cazul în care este atașat la o astfel de delicatesă ofertă - gem de piersici. Cum de a găti un desert și cum să-și diversifice gustul? Răspunsuri - câteva rețete dovedite. Deci ...

Gătit gem de piersici clasic

Reteta acestei delicatese este foarte simplu: kilograme si jumatate de piersici suculente, kilograme de zahăr, două pachete de „Zhelfiksa“. Se spală fructele, se scot semințele și se taie în felii de fructe. Se toarnă zahăr (suficient pentru 600 g) în amestec cu „Zhelfiksom“, și trimite-l pe placă. Primele piersici se aduce la fierbere la foc mediu și se înmoaie câteva minute, apoi se adaugă restul de zahăr, se amestecă și se încălzește timp de încă zece minute. Apoi se toarnă într-o pre-sterilizate, curate și uscate, borcane de sticlă. Închideți capacele și ambalajele înfășurați până se răcește. Vezi cât de ușor este de a găti piersici gem! Rețetă asigură rezultate excelente chiar și în bucătari nu prea încrezător. Acest desert nu se poate aplica numai la masă în timpul petrecerii de ceai, dar, de asemenea, să adăugați în prăjituri și plăcinte, și sirop - udare înghețată. Principalul lucru - să aștepte pentru iarnă. După un blocaj delicios, este ușor să dispară înainte de debutul de vreme rece.

Opțiunea cu vanilie

Acesta este, probabil, una dintre modalitățile cele mai originale în care puteți găti gem de piersici. Rețeta este după cum urmează: trei kilograme de piersici coapte, cești de zahăr, trei și jumătate pod de vanilie, lamaie. Se spală și se usuca piersicile, coji de fructe și semințe, tăiate în felii sau sferturi - după cum doriți. Se taie capsula de vanilie și scoateți semințele din ea. Pune piersici felii, vanilie, zahăr, suc de lamaie intr-o tigaie la foc mic, se aduce la fierbere, se reduce flacăra la o masă minimă să fiarbă și aspectul de fructe nuanță de caramel-portocaliu. Scoateți vanilie și gem gata să se răspândească pe o borcane de sticlă curată. Închideți capacul și păstrați într-un loc întunecos și rece, pentru depozitare. Aromă de vanilie soi frumos pentru gustul familiar de gem de piersici.

Opțiunea cu nuci

Un alt mod de modul de a face gem de piersici. Rețeta implică utilizarea următoarelor produse: kg doi ani și jumătate de fructe, un kilogram de zahăr, un sfert de linguriță de acid citric, două sute cincizeci de grame de nuci, fără coajă. Se spală și felie de piersici, se toarnă zahărul și se lasă timp de opt ore. Apoi, a pus pe foc, se fierbe timp de zece minute și se lasă din nou, de data aceasta de patru ore. Dowar gem de piersici până la grosimea dorită, se adaugă acid citric și nuci tocate, se amestecă bine și se toarnă într-un borcane curat, presterilizate. Îndepărtați depus după răcirea completă. Beneficiile de fructe si nuci - este exact ceea ce are nevoie corpul în timpul iernii. Prin urmare, acest blocaj este pur și simplu indispensabil pentru sezonul rece. Consolidarea sistemului imunitar pentru o ceașcă de ceai - ceea ce ar putea fi mai bine?