Nuci inel Shortbread. produse de patiserie ceai Rețetă

Dacă sunteți în căutarea pentru un fel de mâncare rapid și gustos, care poate fi servi la masa pentru oaspeți, newbie la ceai, vă sugerăm să acorde o atenție la nuci inel de nisip. Reteta este atât de simplu încât pentru gătit, vă puteți conecta cu ușurință copii chiar mici.

Așa cum se spune cu experiență hostess, aluat fraged - întotdeauna o opțiune de câștig-câștig. Pregătirea repede, multe ingrediente nu sunt necesare, și, dacă este necesar, pot fi stocate timp de mai multe zile în frigider, care este foarte convenabil pentru toți oaspeții neașteptate același caz.

Nucile inel

Inel shortbread cu nuci, rețeta care astăzi vă oferim, este un produs de cofetărie realizat dintr-un aluat convențional și cu adaos de nuci tocate sau întregi. De obicei, arahide utilizate pentru gătit, dar dacă se dorește poate lua orice alte nuci (migdale, alune, nuci, și așa mai departe. D.). Pentru mulți, acest fel de mâncare aduce înapoi amintiri din copilărie, pentru că în cantine sovietice și magazine 90 un shortbread piuliță inel a fost o parte a achiziției de elevi.

In cele mai multe cazuri, un astfel de vas are o formă circulară, cu o gaură în interior. Dar multe gospodine sunt experimente, folosind diferite forme și dispozitive, și de a crea cookie-uri de lux.

Am decis să strice acasă delicios și consistent trata cu gust de nucă? Atunci să trecem la pregătirea și pentru a coace un inel de nisip delicios și parfumat cu alune.

ingredientele necesare

• 200 de grame de unt.
• O linguriță de praf de copt la încercare.
• 350 de grame de făină de grâu.
• Un ou de pui.
• Un vârf de cuțit de sare.
• 100-130 grame de zahăr sau de pudră.
• Arahidele - 60-70 grame - pentru stropire.
• Gălbenușuri - două piese - pentru lubrifiere.

GOST inel de nisip acumula alte produse. In unele formulări de lapte prezent, alții zdrobit nucile sunt adăugate direct la aluat, în al treilea există cremă sau iaurt.

Procedeu de preparare conform GOST

Ia volumul cupa pentru aluat și sa răspândit în unt, zahăr pudră și praf de copt. Trebuie remarcat faptul că există mai multe opțiuni pentru a face aluatul shortbread. Prescrise pentru margarina este folosit destul de des, dar pentru oaspeții așa cum pregătim acum aplicate după toate untul.

Acum, se amestecă bine. În plus pauză în greutate de ou și Solim.

Multe gospodine cernute înainte de a adăuga făină în aluat. Dar, de regulă, ne putem aștepta pentru splendoarea versiunea de drojdie, iar noi shortbread aluat, așa că, dacă sunteți încrezători în calitatea de făină, puteți trece prin ea și nu. Se adaugă făina la masa, toate interferează cu atenție până la o masă omogenă de nisip.

Framantati aluatul poate fi atât cu o spatulă și mâinile speciale. Forma o minge de aluat și ambalaj cu folie de plastic, a pus pe o jumătate de oră în frigider.

Ia-o minge de aluat din frigider și printr-un știft de luare grosime de rulare clatita ar trebui să fie nu mai mult de șapte milimetri. In plus, accident vascular cerebral va matrite speciale sau sub forma unui cerc sau o placă de masă obișnuită de dimensiuni adecvate. Folosind forma unor cercuri de aluat tăiate. mucegaiuri mai mici sau lama ar trebui să facă o gaură în interiorul cercului.

Unele gospodine caută imediat să se scufunde în masă cercuri de nuci și le trimite la cuptor. Dar noi pregătim nuci clasice inel shortbread, reteta GOST. Au obținut roundels trimise inițial nu în cuptor și congelator timp de cincisprezece la douăzeci de minute. Când sună să se răcească timpul alocat, vom lua pe ei și să înceapă decorarea.

Pentru a firimituri de nuc a avut o cuplare mai bună cu testul, ea pre-lubrifiate cu gălbenuș de ou. După aceea putem presara nuci. gălbenuș de ou nu se poate conecta doar mai bine nuci și produse de patiserie fraged, dar, de asemenea, pentru a face produse de patiserie mai luminoasă și mai apetisant.

Ultima etapă - preîncălzit 200 cuptor grad, pe care doriți să trimiteți inele noastre timp de 10-15 minute. Odată ce aluatul va deveni o culoare aurie frumos, puteți obține un inel.

structură

Deci, mai multe retete pentru ceai bazate pe produse de patiserie scurt. Dar, în măsura în care este util pentru corpul nostru? Din cauza albușul de ou și nuci, aluat shortbread devine o sursă de energie. În structura sa poate fi găsită majoritatea elementelor din tabelul periodic: fier, zinc, cupru, calciu, potasiu, fosfor. De asemenea, acest fel de mâncare este bogat în acizi organici, vitamine B și PP.

Secretul de patiserie perfectă

Există câteva secrete simple, care va permite chiar gazda neexperimentat pentru a face un aluat shortbread câștig-câștig.

• Temperatura. În camera în care sunt de gătit, ar trebui să fie rece. Toate ingredientele pentru aluat trebuie sa fie la temperatura camerei.
• Margarină sau unt ar trebui să fie suficientă, pentru că este mulțumită acestui aluat se transformă componenta sfărâmicios. Nu regret ulei. Acest fel de mâncare încă nu va fi capabil de a face un conținut caloric scăzut. O cantitate insuficientă de ulei dăuna numai rezultate.
• Încercați toate ingredientele bine amestecate. Făină și unt, în general, este mai bine să freca mâinile.
• Pentru a obține un rezultat bun este important să se respecte proporțiile. Amintiți-vă că cantitatea de făină ar trebui să fie de două ori cantitatea de margarina.
• În loc de zahăr este recomandat să folosiți pudra. În acest caz, aluatul se va dovedi, cum se spune, topirea în gură.

• Observați corecte ale secvenței marcaje ingrediente.
• Nu uita sa bagati la frigider aluatul gata și-a format deja un inel în frigider.
• La rece, produsele cuptorul preîncălzit, chiar rău nu poate fi scos din aluat.

valoarea calorică

Dacă sunteți în căutarea pentru rețete dietetice pentru ceai, apoi m-am dus, din păcate, o adresă greșită. Scurta patiserie - o rețetă pentru margarina, chiar și cu adaos de fructe cu coajă grași și o cantitate semnificativă de zahăr pudră - nu are un efect pozitiv asupra pierderii in greutate. O sută de grame de acest desert conține aproximativ 400-420 de calorii.

Deși rezonabil mănâncă produse de cofetărie este un tratament, nu în fiecare zi și nu în porțiuni mari, vă puteți trata. Ca specialiști în nutriție spun lucrul cel mai important - să cunoască măsura, iar apoi putem mânca tot ce dorește inima ta. Inclusiv inel de nisip cu nuci, rețeta pe care le-am propus să vă astăzi.