Muffins cu lapte condensat: rețete

Muffins - Muffins sunt mici, care pot fi preparate la domiciliu. rețetele lor sunt destul de simplu, și ei pot învăța orice gazda. Considerat briose desert excelent cu lapte condensat. Această delicatețe este ideal nu numai pentru ceai acasă băut, dar, de asemenea, pentru masa festivă. Principalul lucru - să respecte toate regulile de gătit.

Muffins cu lapte condensat: rețeta

lapte condensat nu se poate adăuga numai în aluat, dar , de asemenea , de a folosi ca umplutură. Desert se dovedește foarte gustoase și ofertă. Pentru a prepara aceste briose au nevoie de:

1. Făină de grâu - 400 g
2. Praf de copt pentru aluat - 1 lingura. lingură.
3. Lapte condensat fiert - 300 g
4. Lapte - 200 ml.
5. Zahăr - 50 g
6. Ouă - 1 buc.
7. Sare - 1 vârf de cuțit.
8. Pe bază de plante de ulei - 50 ml.

Cum de a găti aluatul

Deci, cum să gătească briose cu lapte condensat? În primul rând, să facem un aluat. Este ușor. Într-un recipient de adâncime ar trebui să se conecteze făină de grâu, sare, praf de copt și zahăr. Componentele se amestecă. După aceea trebuie să introduceți în aluat de ulei vegetal, lapte și bate oul. Toate acestea trebuie să fie re-se amestecă bine. Aluatul ar trebui să se dovedesc a nu foarte gros. Cel mai bine este să o consistență similară cu smântână face.

umple matrițele

Acest pas este foarte important. În cazul în care umple în mod corespunzător matrițelor, briose cu lapte condensat nu sa dovedit foarte frumos. Coacere este mai bine să utilizați recipiente mici. Forma poate fi solid, cu celule individuale. Înainte de umplere trebuie să fie unse cu ulei, de preferință cremă. După aceea, matrițele pot turna aluat. Ar trebui să fie nu mai mult de ¼ rezervor de volum. Prin urmare, ar trebui să ia în considerare dimensiunea matrițelor.

Pe partea de sus a aluatului trebuie să fie pus lapte condensat. Va fi de ajuns pentru ½ linguriță. Top ar trebui să se toarnă un pic de aluat. Ca rezultat, fiecare matriță trebuie umplut cu ceva mai mult de ½. Este demn de remarcat faptul că, în timpul preparării briose cu lapte condensat va crește în dimensiune. Dacă se toarnă în mai multe aluat, apoi la cuptor doar ies din margine formatorii.

Coaceți și decora

Muffins cu lapte condensat se coace la 180 ° C Se recomandă cuptorul preîncălzit. La coacere acest desert nu ia mai mult de 25 de minute. Verificați disponibilitatea goodies care le puteți utiliza scobitori obișnuite. În cazul în care nu este blocat de aluat, brioșe sunt gata și pot fi scoase din cuptor. Pentru produse de patiserie uitat mai atractiv, acesta poate fi decorat. Pentru aceasta ciocolată ideală rasă, zahăr pudră sau glazură.

Adăugați laptele condensat într-un aluat

Dacă doriți să gătesc briose dulce și delicioase, ar trebui să adăugați laptele condensat într-un aluat. Reteta acestui desert este destul de simplu. Pentru a găti, nu ai nevoie doar de lapte condensat al băncii. Aici este o listă a tuturor ingredientelor:

1. Făină de grâu - 200 g
2. lapte condensat, de preferință cu gust de caramele - 350 g
3. smântână - 100 g
4. Nucile - 50 g
5. Praf de copt. - 1 linguriță.
6. Ouă de pui - 2 buc.

framanta aluatul

Într-un castron adânc ar trebui să conducă ouăle. Nu este nevoie să se separe gălbenușurile de albușuri. Ouăle trebuie să fie bine-măturică. Este nevoie de mai mult de 5 minute. După aceea, rezervorul este necesar să se adauge lapte condensat și smântână. Toate componentele necesare pentru a bici din nou. Intr-un castron se amestecă separat, ar trebui să fie făină de grâu și praful de copt. Amestecul rezultat a fost pus cu grijă într-un test de component lichid. Totul se amestecă bine. Ca urmare, ar trebui să aibă nu prea subțire, dar nu aluat foarte rigid. consistenței sale ar trebui să semene cu consistența smântânii.

Cum se coace un desert

Când aluatul este gata, puteți începe desert de copt. Pentru a începe să se pregătească matrițelor. Acestea ar trebui să fie lubrifiate, iar apoi umple testul. Ar trebui să dureze nu mai mult de ½ din volumul total de containere. Nu uitați că în procesul de coacere brioșe va crește în dimensiune. Pe partea de sus a desert ar trebui să fie stropite cu nuci rasi. Puteți folosi alune.

briose Bake plasate în cuptorul preîncălzit timp de 25 minute, la o temperatură de 200 ° C

Cum sa faci o crema

Muffins cu lapte condensat poate fi decorat cu cremă, dacă se dorește. Pregătirea repede și ușor. Veți avea nevoie de:

1. Unt - 200 g
2. Smantana - 200 g
3. Banca de lapte condensat.

Pentru a prepara briose crema, vă rugăm scoateți untul din frigider. Ar trebui să se înmoaie. Într-un recipient adânc ar trebui să pună unt și se toarnă laptele condensat. După aceea, amestecul trebuie bici cu un mixer. În masa rezultată este necesară pentru a intra smantana, apoi se amestecă din nou. Crema gata se recomandă să fie plasate în frig timp de o oră.

După timpul specificat amestecul poate fi mutat într-o pungă de patiserie și decora brioșe. Este de remarcat faptul că, pentru prepararea cremei este permisă utilizarea nu numai lapte condensat normal, dar fiert. Top poate fi decorat cu toată pulberea colorată. briose delicioase cu lapte condensat gata. Această delicatețe poate fi servit cu ceai, cafea și un suc. Desert se bucură atât pentru adulți cât și pentru copii.