Mâncăruri din cartofi în cuptor

Cartofi - una dintre legumele preferate de rădăcină din Rusia, așa că este destul de popular în țara noastră farfurie de cartofi în cuptor.

Să începem cu o reteta foarte simpla.

Cartofi la cuptor cu marar

Acest fel de mâncare este slabă, deci este perfect pentru cei care respecta post înainte de Crăciun și de Paște Sf. Deci, trebuie să ne pregătim cinci cartofi mijlocii, un buchet de mărar proaspăt, un cățel de usturoi, ulei și sare. Cartofii sunt curate, tăiate în felii pe partea de sus, dar nu până la sfârșitul anului, care nu sa prăbușit acordeon. Usturoi zdrobit, se taie marunt verdeață, toate se combina, se condimentează cu sare, se adaugă uleiul vegetal și se amestecă. Umplutura rezultat împins între acordeoane de cartofi, răspândit într-o tigaie, puțină apă ulei și se coace în cuptor. cartofi de gătit în cuptor, nu va dura mult timp. Farfuria finisat poate fi decorat cu ierburi proaspete și se servește cu sos de rosii.

Cartofi la cuptor, cu brânză

Cartofi merge bine cu brânză, așa că propun să ia în considerare rețeta de cartofi în cuptor cu brânză. Pentru prepararea avem nevoie de 1 kg de cartofi, 200 de grame de brânză (I folosesc „rus“, el nu a fost amar la topire), o pereche de pahare de lapte degresat (2,5% grăsime), 1 ou, un cățel de usturoi, sare și piper.

Pentru a începe cartofi decojiți curat, se taie în felii de 1 cm grosime. Cheese grătar, conectați jumătate din brânză cu cartofi, sare și piper, se amestecă bine toate. Pentru a prepara umplutura de lapte pentru acest fel de mâncare de cartofi în cuptor, conectați laptele, usturoiul zdrobit si oul. Un pic de bataie, dar nu de mult, pentru a evita formarea spumei. Apoi așezați cartofii într-un vas de copt cu laturile mari, se toarnă amestecul de lapte-ou și locul în cuptorul preîncălzit. Atunci când cartofii sunt moi (am verifica meci), scoate forma, împrăștiată pe brânza rămasă și cartofii din nou, scoateți-l în cuptor timp de câteva minute. Dacă arde a devenit partea de sus și produsul brut cartofi - capac, în cazul în care nu există nici o acoperire - folie. Finisată garnisiti cu verdeață fel de mâncare. În mod similar, ne putem pregăti feluri de mâncare de la un cartof în cuptorul cu microunde, acestea se dovedesc a nu mai puțin gustoase decât în cuptor.

Cartofi, la cuptor cu ciuperci

Pentru acest fel de mâncare, avem nevoie de următoarele ingrediente: 1 kg de cartofi, 300 de grame de ciuperci, o grămadă de orice verdeață, 100 ml smântână, trei cepe mari, sare și condimente. cartofii mei, curatati si taiati in cuburi mijlocii. Ciuperci, de asemenea, mea, rupe în bucăți. Ceapă fin shinkuem, combinăm ciupercile, sare și se prăjește pe foc mediu până se înmoaie. Verzii sunt zdrobite, se adauga smantana si condimente, transformat de umplere smântână. Sub formă de copt pus cartofi, se toarnă un pic de ulei, sare. Pune vârful de ciuperci prăjite cu ceapă și acru greutate acopere crema. Coacerea în cuptor timp de 40 minute. cartofi fierte poate fi, de asemenea, verificat cu un chibrit sau o scobitoare.

Desigur, cartofi și perfect combinate cu carne, dar mintea vă, toate rețetele sunt date fără utilizarea acestui ingredient, dar, de îndată ce le gatiti, apoi asigurați imediat vă că vasele de cartofi în cuptor, de asemenea, foarte gustoase carne fără.

Cartofii pot fi gătite în cuptor în oală, puteți experimenta cu ingredientele în același timp. De exemplu, combinati cartofii, pește și alte legume. Puteți găti tocană de legume cu cartofi si carne de pui. Prietenii mei se pregătesc un excelent miel la cuptor cu cartofi, și fără condimente.

Vreau să rețineți că cartoful a apărut în Rusia, datorită lui Petru I. El a fost cel care a ordonat fermierii să crească cartofi în loc de ridiche, care este mâncat forma fierte, coapte. Poporul rus au luptat mult timp cu împăratul, dar apoi sa obisnuit cu gustul de rădăcină de peste mări. Până în prezent, nu ne putem imagina o masă fără cartofii obișnuite, așa că hai să-l gătească delicios!