Macrou umplute. Cum de a găti ușor și delicios

Surprinzător gustoase și nu mai puțin utile macrou pește mulți cunoscut numai sub formă de produse alimentare conservate în ulei sau în suc propriu. Dar, macrou - una dintre aceste specii de pești, care sunt aproape întotdeauna prezente în departamentul de pește din magazinele noastre sub formă de înghețată proaspătă și de la ea vă puteți pregăti mâncăruri delicioase. Unul dintre ei - macroului umplute și coapte în folie.

Tipuri de umpluturi care pot chestii macroul, multe - poate fi și legume, și ciuperci, și plante aromatice, și alte pește tocată și chiar auzit umplute cu fructe de pădure acru.

Vreau să vă oferim o rețetă pentru macrou umplute, care poate face orice gazda, deoarece este foarte simplu, în componentele sale, și, cu toate acestea, se pare pește foarte gustos.

Deci, macrou umplute, coapte în folie

Ia-1 macrou mare, sau o pereche de bucăți mai mici (de greutate importanță fundamentală nu este doar mai solidă decât peștele, Festiva de aspect). Peștii sunt dezghețate, îndepărtați branhii, carcasa viscerelor scoate totul din interiorul filmului și creasta crestat la cap și coadă, îndepărtați ușor din interior (fac toate manipulările din partea abdomenului), alege osul, se spală peștele și se usucă cu un prosop de hârtie.

pește la cuptor cu cap sau fără - atunci cum vă place, dar capul este întotdeauna aspect mai elegant pe masa de vacanță. Apoi , trebuie să stropească pregătit în carcasă condimente pentru pește, care a fost disponibil de mult, și se stropesc cu suc de lămâie. Puteți pregăti, de asemenea, un amestec de marinare, utilizați sos de soia cu adaos de ulei vegetal, la care se adaugă sucul de la o jumatate de lamaie. Și toate acestea pentru a freca carcasă, se lasa la macerat timp de 15-20 de minute.

Pentru reteta de umplere, astfel vom avea nevoie de un ou fiert, brânză de 50 de grame (în cazul în care aveți un pește mare), maioneza, sare și piper. Ou și brânză au nevoie pentru a freca pe o răzătoare mediu, se adauga maioneza, sare și piper și se amestecă bine la chestii preparate macrou, scobitori stab abdomen.

Aceasta reteta poate fi ușor modificată, luând în loc de solide convenționale de brânză, brânză topită „Drujba“ , nu se poate , chiar și în acest caz , pentru a utiliza ou, doar se amestecă brânză rasă cu piper negru (fie cu aditivi picante sunt incluse , de asemenea , piper) si maioneza, si aceste lucruri cu macrou, pune-l pe partea de sus a materialului de umplutură subțire semi-inele de lamaie - este, de asemenea, se transformă foarte blând.

Macrou umplute îngrijit învelite în folie, se stropesc cu un ulei vegetal, și coapte într-un cuptor sub forma unui suficient profund, la o temperatură de 190-200 grade timp de aproximativ 20 minute până la o oră.

Alte umpluturi simple pentru umplutura poate oferi ceapa macrou și morcovi în ulei vegetal trecute in. Numărul de aici depinde de mărimea peștilor, este nevoie de o medie de un morcov destul de mare și un cuplu de becuri mijlocii. În plus, umplutura se adaugă câteva linguri de griș. Ceapa poate fi tăiată în cuburi, și este posibil, și semiinele dacă becul nu este mare, iar morcovii au trecut printr-o răzătoare mare și apoi ceapa pripuskayut și morcov în ulei vegetal pana cand se inmoaie, nu perezharivaya mult. Adăugați la acest amestec grișul, sare dupa gust, piper, lasa sa se raceasca si alte chestii de pește cu legume. Abdomenul fixa scobitori, pește peste un strat subțire de maioneză, învelite în folie, întins sub formă de prăjire, și trimite-l în cuptor și pentru o jumătate de oră. Dacă setați temperatura peste 190 de grade, este posibil și în termen de 20 de minute totul este în regulă zapechetsya. Și dacă doriți peștele a devenit o culoare aurie, este necesar să se descopere și zădărnicească încă 7-10 minute pentru a lăsa cuptorul de pește.

Macroul umplute și coapte în cuptor arata grozav pe masa de vacanță, dacă-l decora cu felii de lamaie, tăiat în felii subțiri în inele, precum și pachete de patrunjel proaspat sau alte plante aromatice preferate. Și asigurați-vă că pentru a aranja pe un platou de frunză de salată, pot fi adăugate la strălucirea de roșii cherry - va arata foarte elegant.

Încercați să gătească - macrou umplute cu valoare, nu vei regreta!