Lemonema (pește): rețete și proprietăți utile

Există oameni care nu pot trăi fără carne. Sunt alții care, pentru inima de pește. Dar chiar prima categorie este uneori necesar să se acorde o atenție la creaturi de păsări de apă - acestea poartă acele elemente care nu sunt prea bogate în animale terestre carne.

Chiar și iubitorii de pește forțat să se limiteze la ceea ce este în vânzare. Și, uneori, atunci când se confruntă cu ceva nou, zgâriat capul lui, nedumerit de întrebarea cum să-l gătească. Între timp, în ultimii ani, de multe ori întrevăzut lemonema pe rafturile magazinelor - pește, despre care puțini oameni cunosc, și, prin urmare, clienții potențiali abandonează adesea achiziționarea sa. Și în zadar! Gust calitati-l cucereasca, chiar și cei care nu sunt înclinați să „ryboedeniyu“.

În cazul în care a venit de la și ceea ce

Lemonema - pește, care se găsește exclusiv în apele Oceanului Pacific. Cea mai mare captura - în Japonia, al doilea loc este ocupat Alaska. Dar Rusia are partea sa de lemoneme recoltate. Cu toate acestea, încă mai este endemică, adică, nu poate exista decât în circumstanțe limitate. Așa că lemonemy de producție redus de la an la an. Dar acum, găsi în vânzare, puteți - desigur, congelate, fără cap și eviscerat (care este bun, pentru că nu sunt bani se cheltuiesc pe emis „organism“, iar timpul - la tăierea în ansamblu).

Cum a fost?

În mod ironic, lemonema (pește) este destul de ieftin, are o carne albă delicată, gustul este similar cu cod. Pe lângă carcasa este foarte apreciat ficatul - poate stoca o cantitate mare de ulei de pește ușor de digerat (ca, într-adevăr, și ficatul aceluiași cod). El este prezent în lemoneme, deoarece acest pește trăiește în ape reci și fără grăsime acolo nu va dura mult. De asemenea, foarte apreciat de către coada și aripioarele sale.

Cât de util lemonema

În plus față de conținutul ridicat de acizi polinesaturati, pentru care și sunt sfătuiți să consume fructe de mare, pește, lemonema proprietăți utile care sunt incontestabile, nutritiv comparabile cu o carne destul de grasă, dar mult mai bine percepute de către organism. Este util și cei care au probleme cu glanda tiroida. Iodul, care este de numai 150 g de pește, este suficient pentru un adult. În acest caz, este absorbit complet, nu parțial, în preparate speciale iod.

Pentru diabetici lemonema (pește, în care absolut nici hidrați de carbon) este pur și simplu de neînlocuit. Iar pentru cei care pierd in greutate, este tentant să calorii foarte scăzut.

Un mod simplu de gătit

Cele mai delicioase acest pește prăjit sau formă coaptă. Fanii ar putea adauga supa de lamaie supa, dar încă gust calitatea sa revelat pe deplin numai atunci când coacere sau prăjire. Cel mai simplu mod de la ultimul.

Pe lângă pește real, ceapa util și morcovi (pentru widget), condimente, ketchup, sare, ulei de frunze de dafin pentru prăjire.

Cum să se pregătească peștele pentru manipulări ulterioare - și spune lene, toată lumea știe despre ea. Dar, mai nuanțe. lemonema de pește, a cărui pregătire nu are nevoie de mult hassle, tăiate, sărate, laminate în condimente și plasat, de exemplu, în tigaie, folie prostelennuyu. Pentru fiecare segment de pește ar trebui să pună cu siguranta o frunza de dafin mic. ceapă prăjită și răspândit morcov pe Lemonnier, toate umplute cu amestec 1: 1 cu apă, ketchup, frumos ambalate în folie și plasate la patruzeci de minute în cuptor. Rezultatul este uimitor! Principalul lucru - nu arde de abur când scoateți folia, și nu expiră saliva atunci când sunt plasate pe plăci.

adăugate frumos

Fry, coace - e ușor. Dar ce se întâmplă dacă doriți pentru a decora o viață delicios? Apoi vin la sosurile de ajutor și sosuri. Una dintre cele mai de succes, în opinia noastră, este următoarea. Se taie marunt ou fiert tare se adaugă la acesta, cum ar fi castravete tocat (sărat în mod ideal, dar du-te și sărate și murate). Se taie ardeiul in forma va fi compania, inductoare de usturoi, pătrunjel (opțional) este tăiat, condimente după cum se dorește. Imbracata toate acestea maioneza de lux. Și nu contează cât fierte lemonema de pește, sos de reteta este adus la viață, dându-i o prospețime, originalitate și bogăție.

Metoda de gătit Gourmet

Mai ales pe scară largă dezvăluite gust lemonemy, dacă nu leneș și se fierbe-l în aluat. Per kilogram de pește luat un tub de maioneza, ouă în valoare de patru piese, un cuplu de becuri și câteva linguri de făină.

Oua biciuit la o spumă cu sare. Apoi, într-un castron se adauga ceapa tocata marunt si maioneza. Bătaia nu este oprit. Se adaugă făină. În funcție de mărimea ouălor și maioneză de grăsime, va dura trei până la cinci linguri. Rezultatul ar trebui să semene cu o grosime de „piață“ crema. Tocat și file de pește sărat muiată în aluat și prăjit la un fard de obraz frumos foc mediu. Dacă el este slab, pestele se va fierbe în curând, dacă este prea puternic, se poate arde.

Acest lucru poate avea Lemon și rece și la cald. Ca garnitura de cartofi deosebit de bune (prăjiți sau sub formă de piure de), tocană de legume sau salată de primăvară.

Deci, dacă te-a lovit supermarket anterior lemonema necunoscute (pește), nu se pierde, ia îngroșate și surprinde familia ta un fel de mâncare delicios și ofertă.