Legume fierte. alimente gustoase și sănătoase

Mulți ignora legume fierte, având în vedere că este fără gust. Cu toate acestea, aceasta este o concepție greșită. O astfel de produse alimentare pot fi delicioase și gustoase. Cel mai mare avantaj de gătit, aburit, - este păstrarea tuturor vitaminelor. Cu echipamentul necesar pentru un cuplu de mâncare este gătită foarte repede.

Atunci când gătit legume într-un bulion da toate vitaminele lor si pierde culoarea. Acest lucru nu se întâmplă dacă utilizați un cazan dublu, multivarku si alte tehnici similare. Un cuplu poate pregăti masa fără sare sau cu conținutul său minim.

Pentru a face vasul mai bogat de culoare, poate face sosul. De exemplu, se amestecă uleiul de măsline, suc de lămâie, usturoi tocat si ceapa. Combinație de mare - ulei de susan și sos de soia. Puteți utiliza, de asemenea, un amestec de otet, piper negru si tarhon. Pentru sos, puteți utiliza diferite produse alimentare și condimente.

Pentru legume fierte dovedit mai parfumat, de gătit cu aburi de apă se adaugă condimente și ierburi.

Pentru a pregăti următorul curs va dura aproximativ 350 de grame de broccoli, o ceapa rosie, ceapa verde, verde, mazăre verde congelate (350 g), condimente și suc de lămâie. În primul rând, trebuie să se pregătească legume. Broccoli-l analiza în buchețelele, ceapa curata si se taie felii. ceapa verde se taie în mici. Toate legumele îngrămădite într-un vapor și se fierbe timp de aproximativ 15 minute. Între timp, se prepară sosul. Se amestecă ulei, suc de lamaie, ierburi și condimente (piper, sare). Se toarnă acest sos de legume, aburit, si a servit pe masă.

legume fierte pot deveni ingrediente de o salata gustoasa. Pentru a găti aveți nevoie de 300 de grame de broccoli. Mai bine să ia o proaspătă, dar dacă nu, apoi utilizați congelate. De asemenea, să ia două roșii, pentru același număr de ardei gras roșu și verde, o ceapa. În plus, se va lua două linguri de sos de soia, aceeași cantitate de ulei vegetal, sare și piper.

Face roșii au nevoie pentru a elimina coaja si se taie in felii de mediu. Varza dezasambla în buchețele. Piper curățat de pe tulpină și se taie în cuburi de dimensiuni mici. Apoi, tot ce trebuie să fiarbă legumele, folosind un cazan dublu. Noi tratăm separat fiecare produs. Ceapă părăsi crud. De asemenea, ar trebui să fie pregătit sos pentru salată. Se amestecă sosul de soia cu ulei vegetal. Ceapa se taie în foarte subțire semi-inele. legume preparate răspândit pe o farfurie și se toarnă sosul. Inainte de a servi acest fel de mâncare trebuie să fie rece.

Legumele pot fi hrănite cartofi, fierte în același fel. Veți avea nevoie de 500 de grame de cartofi. Acesta trebuie să fie curățat și tăiat în felii. Se umple apa steamer (1 litru) și ulei vegetal lubrifiază zăbrele. Apoi, răspândit cartofii pe gratar si se lasa timp de 30 de minute. În vasul gata se adaugă un pic de sare și se servește cu legume.

Iar pentru desert, oferta de a găti un dovleac pentru un cuplu. Acesta trebuie să fie curățat și tăiat în felii. Repartizăm feliile în cuptorul cu abur, și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute. Apoi aruncat înapoi dovleac într-o strecurătoare și sa răspândit pe o farfurie. se toarnă Top unt, topit și amestecat cu biscuiți prăjiți.

Prepararea de feluri de mâncare de legume pentru un cuplu - este foarte rapid și convenabil. Si cel mai important - aceste feluri de mâncare sunt foarte utile. legume fierte păstrează toate proprietățile lor benefice.