Japoneză alimente: nume (lista). produse alimentare japoneze pentru copii

Bucătăria japoneză - este hrana pentru persoanele care doresc să trăiască o perioadă lungă de timp. Produse alimentare din Japonia către lume este standardul de nutriție adecvată. Unul dintre motivele pentru care o închidere lung a soarelui răsare din lume - este geografia. Ea a fost determinată în mare parte de particularitatea puterii locuitorilor săi. Care este numele produsului alimentar japonez? Ce este originalitatea sa? Veți învăța din articol!

mâncare japoneză - nu este atât de mult originalitatea ingredientelor din fiecare fel de mâncare, la fel ca în secole de moduri dovedite de a pregăti și servi. Atenție la detalii - care este principala caracteristică distinctivă a secretă și bucătăria japoneză. Apreciez fiecare nuanță, ritual și regula. mâncare japoneză este preparată exclusiv cu produse proaspete, astfel încât fiecare fel de mâncare - face parte dintr-un ciclu natural, continuarea gândul schimbării anotimpurilor eterne.

Este de servire și care servește preparate

Probabil că nimeni în bucătărie lumii nu plătesc atât de multă atenție servește feluri de mâncare și masa de setare, la fel ca în japoneză. Frumusețe și minimalismul - este o combinație care are o vasa pentru masă tradiționale de diferite forme, materiale si dimensiuni. mâncare japoneză are aceleași calități ca și feluri de mâncare: cel mai clar exemplu - este sushi și sashimi, si decoratiuni lor - frunze, flori, iarba. Fiecare placă de delicatese japoneze - o adevărată capodoperă.

produse alimentare japoneze

Schimbarea anotimpurilor fulger reflectate în tabelul de locuitori din răsăritul soarelui. După tratamentul termic și prepararea fiecărui ingredient este necesară pentru a menține textura naturală și culoarea. Aroma a subliniat doar numeroase mirodenii și condimente.

Bucătărie din Japonia se caracterizează prin păstrarea aromei de legume, pește, carne, fructe, fructe de mare, tofu si alte produse intr-un mod natural.

Principalul condimente - un sos de soia si miso, care sunt realizate prin tehnologia tradițională. Acestea diferă de culoare și gust, existente în trei versiuni de bază.

alimente japoneză - acest lucru este în primul rând de orez. Acesta este un ingredient important în bucătărie din Japonia și este o parte din cele mai multe mese.

în urmă cu aproximativ 150 de ani, oamenii din Japonia au temut de produse din carne. bucătărie lor modernă se bazează încă în principal pe fructe de mare și feluri de mâncare, care sunt preparate din produse de fasole soia, cum ar fi tofu, Yuba, natto, supa miso si sos de soia.

Un rol important jucat de ingrediente proaspete în gătit japoneză. De exemplu, legume, fructe de mare și ciuperci, un set de care depinde de perioada anului pentru fereastra. În plus, în fiecare dintre regiunile din Japonia, există specialități locale, care pot fi savurate și în Tokyo.

mâncare japoneză, care este de multe ori numele este foarte greu de pronunțat și amintiți-vă, acesta devine din ce în ce mai popular în Rusia. Acum vom spune mai multe despre acele feluri de mâncare care sunt fericiți să mănânce în Japonia.

feluri de mâncare principale

produse alimentare japoneze, care lista este foarte diversă, în ciuda set foarte limitat de ingrediente, au pe placul multor gurmanzi și fanii exotice. Bucataria acestei tari are mii de rețete, diferite unele de altele. Noi vă spunem despre unele dintre ele.

Udon este numit un tip de fidea de grâu, din care o parte nu se utilizează oul. În cele mai multe cazuri, Udon servit fierbinte ca supa de tăiței.

Soba - este tăiței din făină de hrișcă de culoare gri-maro. În cele mai multe cazuri, este furnizat într-o formă rece, fără bulion.

Sushi - un fel de mâncare tradițională de răsăritul soarelui, care este preparat dintr-o varietate de fructe de mare și orez.

Sashimi, sashimi, sau - unul dintre felurile de mâncare naționale din bucătăria japoneză. Sub acest „teribil“ nume nimic, dar stă ca fileul de diferite tipuri de pește, care sunt tăiate în bucăți mici. Uneori, utilizate și alte fructe de mare. Peștii sunt expuse la un tratament termic sau minim servit prime. Servit cu wasabi, ghimbir si sos de soia.

Supa miso - mancarea nationala de preparate din bucătăria japoneză. Preparat din alge marine wakame, ceapa, miso (pasta de soia) , și aburaage.

vas japonez de pepite de pui cu viscere, care sunt prăjite peste cărbune pe frigarui din bambus - este Yakitori. Acest fel de mâncare este servit fie doar cu sare sau sos de „neghină“, care este fabricat din sos de soia, zahăr și mirin. În acest caz, sosul de carne este turnat, prăjit până gata și apoi alimentat, turnat același sos. Uneori, acest fel de mâncare este servit cu suc de lămâie. Yakitori este un fel de mâncare foarte popular japonez.

snacks-uri

snacks-uri japoneze sunt, de asemenea, foarte diverse.

Foarte popular în Japonia masă - takoyaki - făcut din bucăți de caracatiță și aluat. Fried gustare într-o tigaie specială, care are o adâncitură semisferică.

Takuan - nu este o gustare tradițională mai puțin popular în Japonia. Pregătirea-l din ridiche alba.

epice

bucătari europeni adaugă condimente și plante aromatice în vas în timpul gătirii. Un culinar japonez le folosesc numai pentru a vasului preparat dobândit aromă sau parfum nuanțe suplimentare. Poti presara condimente alimente, dar le puteți adăuga la sos pentru scufundare.

Cel mai cunoscut-asezonarea răsăritul soarelui - este ghimbir, wasabi și shiso. Pe lângă acestea, bucătari japonezi folosesc și o varietate de ierburi sălbatice, care sunt numite Sansan. Fiecare dintre ele are un gust unic și calitățile aromatice.

Gary este un fel de legume murate - tsukemono. Acesta este un tânăr ghimbir, tăiat în felii subțiri, care este marinat cu zahăr și oțet.

Gary are un gust picant ciudat, care este adesea asociat cu parfum. Acesta este de obicei servit cu sushi cu sos de soia si wasabi. Gary este necesară pentru a ucide postgust după trecerea de la un tip de teren la altul. Nu este nevoie de a avea o mulțime de ghimbir, sau Gari - suficient de bucăți mici. În plus, puteți folosi o bucată de ghimbir ca o perie pentru a unge sushi cu sos de soia.

deserturi

mâncare japoneză pentru copii - este în primul rând, desigur, deserturi și dulciuri. Bucătari din Japonia este preparat dintr-o varietate de fructe dulci, fructe și nuci, lapte și produse lactate. Orez în Japonia folosit chiar pentru deserturi.

Pentru desert, în mod obligatoriu hrănit ceai verde fără zahăr. Această băutură face posibilă să se bucure de gustul de dulciuri, deschizându-l complet.

Una dintre cele mai populare deserturi din Japonia - ea wagashi, dulciuri tradiționale japoneze. Când gătit lor folosesc numai ingrediente proaspete, naturale, cum ar fi fasole, orez, cartofi dulci, castane, o varietate de ierburi și ceaiuri.

băuturi

Japonezii sunt foarte mândru de diferite fructe și fructe de pădure și băuturi răcoritoare. Dar obligatoriu și cel mai iubit aici, desigur, este de ceai. În Japonia, această băutură nu este produsă în ceainic mici și burtos, dar chiar în cluburi, din care beau.

Chaevniki din Japonia susțin că cel mai bun timp pentru a bea ceai - de data aceasta în câteva minute după fabricarea berii a băuturii. Când laminate frunze de ceai îndreptat, și alege gustul ceaiului. Acestea din urmă pot fi judecate după culoarea băuturii: brun-verzui.

produse alimentare japoneză din pulbere

Această invenție recentă a locuitorilor din răsăritul soarelui. Set Food este format din ingrediente sub formă de pudră. De exemplu, vafe cu gem arata ca un sac cu un conținut, care trebuie să fie diluat cu apă pentru a forma un aluat și gem diferite arome. În plus, există forme pentru copt vafe. praf de mâncare japoneză este o alternativă la fast-food în alte țări.