Fructe exotice: Cum de a alege un avocado

Avocado sunt în prezent utilizate pe scară largă în gătit. Preparat din fructul de diferite salate, aperitive, prima și a doua cursuri. Dar cum de a alege de avocado pe care el a fost diferit gustul fraged și proprietățile benefice?

Există o opinie că avocado maturitate este determinată de culoarea pielii sale, cu toate acestea, acest punct de vedere este greșit, deoarece culoarea fructelor depinde de soi și poate fi atât de verde și maro.

Există mai multe modalități de a determina gradul de coacere a unui avocado. În primul rând, trebuie să acorde o atenție la duritatea sa. În cazul în care fructul este foarte greu, este necopt, iar în cazul în care este puternic și are un loc moale - răscoapte. fructe coapte are, de asemenea, o coaja de dens, după ce faceți clic pe care el poate restaura cu ușurință aspectul, culoarea sa, în același timp, ar trebui să fie uniformă.

Vă rugăm să fiți conștienți de faptul că avocado maturizează suficient de lent, astfel încât, în cazul utilizării sale după o anumită perioadă de timp, ar trebui să alegeți un fruct solid greu, așa că a avut ocazia în acest timp să se coacă. În acest scop, acesta este plasat într-o pungă de hîrtie și plasată timp de câteva zile într-un loc răcoros întuneric. Și pentru fructele de avocado Dospel mai repede acesta este plasat în ambalaj (după ce găuri), împreună cu un mar sau banana.

Luați în considerare modul de a alege fructele de avocado, în funcție de gradul său.

1. California avocado de culoare verde închis, astfel încât este foarte dificil de a vedea urme de lovituri pe ea, ceea ce crește riscul de achiziție de fructe coapte. Carnea este moale, cu aroma delicata, este folosit în supe, piure de cartofi.

2. avocado Florida au o piele subtire neteda de culoare verde deschis. carnea sa este densa suficient, este utilizat pentru a face rulouri și salate.

3. Avocado Pinkerson închis la culoare și acoperite cu cosuri. Folosit acest fruct pentru a pregăti o mare varietate de feluri de mâncare.

Oricum, înainte de a alege un avocado, trebuie să învețe cum să se determine gradul de maturitate. O astfel de metodă este de a elimina fructele de pe mâner, Trasarea care, în fructele coapte este maro, iar când apăsându-l va iesi in evidenta suc.

Stocați de fructe coapte într-un loc răcoros, nu mai mult de cinci zile, pentru că atunci se va întuneca și pierde aroma. Se taie fructele se recomandă stropesc cu suc de lamaie, astfel încât nu este înnegrit, învelite în celofan și a pus în frigider (în cazul în care acesta poate fi depozitat timp de până la două zile), osul nu este eliminat. Apropo, mulți apoi utilizați piatră de fructe pentru a creste o planta de avocado acasă, pentru că este deosebit de frumusețe și har, deși nu dă roade.

Avocado este utilizat pe scară largă în gătit în prepararea de salate diverse, sandwich-uri, supe și alimente. Se merge bine cu păsări de curte și pește roșu, creveți. Mănâncă fructe recomandate în formă brută, deoarece acesta cuprinde tinin pulpă care alocă amăreală prin tratament termic.

fructe Clear poate fi un cuțit ascuțit. Pentru a face acest lucru au făcut o incizie în diametru și avocado de fructe este împărțit în două jumătăți, os eliminate. Mai mult, pe fiecare jumătate din incizia se face de sus în jos și îndepărtați coaja.

Astfel, înainte de a alege un avocado, este necesar să se acorde o atenție aspectului său. În acest caz, coaja nu ar trebui să aibă nici o deteriorare, pete și urme de lovituri.

Trebuie remarcat faptul că fructele de avocado este un instrument util și se referă la o natură dietă alimentară, deoarece nu contine grasimi sau colesterol. Dar valoarea sa energetică nu este inferior la ouă și carne. Consumul regulat de acest fruct ajută la reducerea nivelului de colesterol din sânge, reducerea riscului de boli cardiovasculare și multe altele. Cu aroma delicata, avocado este sigur de a impresiona pe toți cei care iubesc fructe exotice.