Găluște supa de legume: descrierea detaliată și metode de preparare a

Pentru mai multe gospodine gătit supe întrebare este o problemă gravă. Motivul acestei temeri, se află, de regulă, într-o experiență mică și insuficientă a practicii. Cei care sunt la fel de cariera lor Povarskaya, poate fi recomandabil să învețe să gătească de legume supa cu perisoare. Cu cât poți face în moduri diferite.

supa aromat

În toamnă, când ministrul în grădină o mulțime și nu doresc să stea la aragaz pentru o lungă perioadă de timp, cel mai bine este să se pregătească o cină de supa de legume cu perisoare. Făcând nu este dificil. În plus, există o rețetă pentru un fel de mancare, care este la doar câteva minute, va fi pe masa de cină.

Se prepară această legumă rapid găluște supă posibil, având următoarele ingrediente: 500 de grame de carne tocată (porcină sau bovină), ou, sare, 1 ceapa, ardei, 5 cartofi, 3 ardei grași, roșii din sticlă în suc propriu, mai multi catei usturoi (gust), 1 morcovi mici, ciupesc și ulei de cimbru uscat.

Procedeul de preparare a unei astfel de supa constă din mai multe etape:

1. În primul rând aveți nevoie pentru a face chiftele. În acest scop, este necesar să se taie o ceapa pe o răzătoare, și apoi adăugați-l la carnea tocată cu sare, piper și ouă. Se amestecă bine și se rostogolesc mâinile ude de bile îngrijite rezultate în masă. Semifabricatele nu își pierd forma lor, acestea trebuie să fie prăjește ușor într-o tigaie în ulei fierbinte. Acum, produsele finite la timp pot fi retrase din circuitul agricol.
2. Legume Peel și se taie taie usturoi în felii subțiri, și cartofi, morcovi și piper - o felii mijlocii.
3. Într-o tigaie pentru a încălzi alimentele și uleiul prăjit pregătit în acesta timp de 10 minute.
4. Adăugați roșiile cu suc după scoaterea lor din piele.
5. Fierbeti la foc mic până la jumătate din legume.
6. Completați cu apă, astfel încât acesta a acoperit mâncarea, apoi se condimentează cu sare și cimbru de umplere.
7. Puneți în masa de fierbere a chiftelutele. Cu toate acestea, ar trebui să fie stins la doar câteva minute.

Se pare că supa de legume destul de gros, dar foarte delicios cu chiftele. Gatiti nu este dificil. Și timpul necesar pentru acest lucru nu este mult.

chiftele delicioase

În mod corespunzător chiftelutele fierte pot completa cu succes orice supă. Provocarea este că, ca urmare a dovedit bulgări nu fără gust și chiftele suculent și ofertă. Pentru prepararea lor se va potrivi aproape orice carne. De exemplu, ne putem da seama cum să facă chiftele de carne de vită. Înainte de a începe, trebuie să vă asigurați că tabelul de mai jos componente principale au fost prezente: carne, ceapă, condimente, sare, grisul.

chiftelutele Gatiti de carne de vită este foarte simplu:

1. În primul rând, carnea ar trebui să fie transformat în carne tocată.
2. Se adaugă ceapa curățate și cuburi.
3. Introduceți condimente, sare și se amestecă totul bine.
4. Absoarbe grișul și se lasă timp de 30 de minute, carne tocată. În acest timp, crupa poate absorbi sucul de carne. Acest lucru va face mai chiftele ofertă.
5. bile de formulare și unul pentru a le trimite în supă de fierbere.

bucătari cu experiență sunt sfătuiți să:

• Adăugați ceapa tocată (proaspete sau prăjite), care va deveni mai chiftele suculente.
• Pentru produse semi-finite nu se încadrează în afară în timpul gătitului, este mai bine să facă foarte puțin, de exemplu, de mărimea unei alune. Același rezultat poate fi obținut prin adăugarea unui amestec de ou crud. Are o acțiune de fixare și permite chiftelutele să păstreze forma.
• Perisoare sunt fragede și moi, dacă adăugați grișul. În loc de cereale poate fi folosit miez de pâine albă. Ar trebui să fie pre-macerat și apoi se stoarce, se adaugă carne tocată și se frământă bine.

Folosind aceste sfaturi, puteți conta pe faptul că supa de perisoare este sigur de a fi parfumat si foarte gustoase.

Tandrete în fiecare lingură

O atenție specială ar trebui să fie supa de legume cu perisoare. În acest caz, aveți nevoie de următoarele produse obligatorii:

• Pentru supa - ardei pastai, ceapa, sare, cățel de usturoi, ceapă, frunze de dafin, rosii si o lingura de tomate ketchup și unt.
• Pentru chiftele - 200 de grame de carne tocată, ou și făina ceapa mica (pentru stropire).
• Pentru a decora și de aprovizionare - 2 pene ceapa verde, o lingura de ketchup, piper măcinat și 2 linguri de ricotta italiene.

Procesul de supa de gătit poate fi descris pas cu pas:

1. Carnea cu ceapa se macină cu ajutorul unui polizor electric.
2. Adăugați un pic de sare, ou și se fierbe amestecul mai omogen.
3. Pe masă, se presara cu mâinile făină de bile drepte rola de carne tocată, și apoi trimite-le un timp scurt în frigider.
4. Peel și se taie legumele în mod arbitrar.
5. Tigaie (sau cratita) se topeste untul și maro în ea pentru a forma un arc a avut o nuanță aurie.
6. Introduceți legume tocate, sare si produse fierbeti sub capac timp de 2-3 minute, ceea ce face focul la minim.
7. Se adaugă la amestecul de ketchup și usturoi, tocat fin, cu un cuțit ascuțit.
8. Se toarnă puțină apă și se fierbe timp de 10 minute.
9. Pentru a rupe la sol în pulpa, folosind un mixer de imersie.
10. Pune chiftelutele în supă, și așteptați până când plutesc.
11. În acest moment, se diluează ricotta cu ketchup și se amestecă bine.
12. Se toarnă supa în boluri, apoi se adaugă sos fierte și o mulțime de verdeață.

versiune simplificată

Cel mai simplu mod de a găti supa cu chifteluțe și amestec de legume. Aici unele dintre produsele sunt, în principal deja pregătite pentru utilizare. Putem face doar acțiuni simple. Pentru aceasta nevoie supa de realizare: 400 grame de carne tocată, morcovi, sare, 3 cartofi, bulion, 2 cepe, piper, ambalare amestecul de legume congelate, ulei vegetal și ierburi proaspete.

supa de gătit implică următoarele etape:

1. sare tocată, se adaugă un pic de piper, ceapa tocata și mâinile ude formează mici bile de ea.
2. Într-o tigaie adâncă se toarnă supa și pune-l pe foc.
3. În acest moment, puteți coaja si se taie cartofii în cuburi.
4. Trimite-l la bulionul de fierbere.
5. ceapa curatata si morcovii se taie în cuburi și un pic propasserovat-le într-o tigaie.
6. De îndată ce cartofii va fi aproape gata, în supa de fierbere pe care doriți să adăugați amestec de legume decongelat anterior.
7. După 10 minute, introduceți chiftelele. Acestea sunt fierte pentru mult timp. Ar fi de ajuns de cinci minute.
8. Pentru a face supa o culoare frumoasa, este necesar să se umple maro în ulei, ceapă și morcov.
9. Se adaugă sare, condimente și se fierbe supa la foc mic timp de câteva minute.

După aceea poate fi turnat în boluri și servi, stropite cu generozitate cu ierburi tocate.