Festivalul „Oktoberfest“, în Germania: fotografie și descriere

cele mai populare destinație turistică din lume la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie este Munchen, în cazul în care în fiecare an vin mai mult de 6 milioane de oameni la festivalul „Oktoberfest“. Pentru festivalul berii, mai mult de 200 de ani este destul de popular printre fanii de băutură. „Oktoberfest“, în Germania a câștigat un astfel de impuls în ultimul deceniu și este clasat în mod constant Cartea Recordurilor ca cel mai mare eveniment mondial de astfel de plan.

Două sărbători - două tradiții

Istoria berii din Bavaria este strâns legată de familia regală, hotărârea dată acea margine. reprezentanții Wittelsbach că dreptul lor de a înțelege nu numai berile luate în considerare, dar, de asemenea, implicat în producția sa. Prima fabrică de bere regală a fost deschis din nou în 1260 la Munchen, capitala Bavariei, Duke Ludwig severă. Până în secolul al 19-lea, existau 70 de plante pentru producerea băuturii, deținut de familia regală.

Unul dintre monarhii (Duke William 4) din 1516 a adoptat chiar o lege cu privire la puritatea alimentelor, care până în 1906 a fost acționează numai pe sol bavarez, dar apoi răspândit în toată Germania. Datorită o astfel de atitudine serioasă față de băutura națională de bere germană este considerat unul dintre cele mai bune din lume.

Bavarezii sunt familiarizați nu numai traditia de a face bere, dar, de asemenea, consumul său, chiar dacă el a fost în istoria lor, o perioadă în care vin local puternic a fost de a înlocui băutură spumoasă de numărul de consum.

Uneori, un singur decret poate schimba poziția de „greutăți“ ale istoriei. Acest lucru sa întâmplat atunci când un decret a fost publicat beneficiile de bere la sfârșitul secolului al 19-lea, ceea ce a condus la o creștere nu numai producția, ci și consumul. Dacă înainte de bavarezii alternate de vin și bere, de la adoptarea decretului recent a devenit atât de scump încât utilizarea sa a crescut la 500 de litri pe persoană pe an.

Puțini oameni știu că „Oktoberfest“, în Germania - nu este singurul festival de bere. Nu mai puțin important pentru germani sezon de bere tare, care cade pe Postul Mare.

Istoria sa a început în mănăstirea de călugări - paulantsev care a gătit pentru nevoile lor. Faima de bere gustoase vândute în jurul marginii, dar legea interzicea călugărilor să-și vândă băutura lor, că acestea ar fi trebuit să-l bea pentru tine înainte de Postul Mare. Numai în 1780 a fost permisiunea de a comerțului cu bere. Astfel sa format tradiția timp de 2 săptămâni pentru a sărbători festival de bere puternic la Muntele Nockherberg din Munchen.

Istoria festivalului berii

De vacanță „Oktoberfest“ în Germania datează din 1810, când viitorul Korol Lyudvig 1 a decis să sărbătorească pe larg nunta lui cu prințesa Therese de Saxonia. Pentru a face acest lucru, Meadow sute de butoaie de bere pentru cetățeni și mesele au fost acoperite cu ridicate la marginea Munchen. Oamenii plăcut atât de mult de vacanță au decis să-l repete anul următor, iar apoi a fost datoria de a efectua autorităților orașului.

Astăzi Theresienwiese - o zonă mare în apropiere de stația de cale ferată în vechea Munchen. tradiție anuală de bere a fost spart doar în timpul epidemiilor și operațiuni militare, cum ar fi în 1854 și 1873, respectiv, din cauza holerei.

L-am ținut ca prima dată, la începutul lunii octombrie, dar din 1904 a fost mutat la sfârșitul lunii septembrie, deși titlul lăsat neschimbat. În timpul nostru, începe în a treia sâmbătă a lunii septembrie și durează 16 de zile.

Gazda festivalului

Până la sfârșitul secolului al 19-lea pe pajiștea Tereza din Munchen au format tradiția și locul în care au început să efectueze un festival anual „Oktoberfest“. Germania a fost benefică pentru a promova fabrica de bere bavareză, pentru produsele care oamenii au călătorit nu numai în întreaga țară, dar și din străinătate. Germanii rigurozitatea aparte și ingeniozitate, astfel încât au pus într-un cort imens luncă, în cazul în care, în plus față de mese și bănci au fost construite platforme pentru dans și piste de bowling.

Ceva mai târziu, tot divertismentul au fost făcute în afara corturi, ca și cei care doresc să se bucure de o bere locală în fiecare an devine tot mai mult. În caz contrar, ele arata aproape la fel ca și din nou în 1886, când au efectuat electricitate. Lighting Company angajate în tatăl lui Einstein, și spune că puțin Albert personal bec se înșurubează într-un cort Shottenhammelya fabrică de bere.

Primul este mare de 12 000 de cort a fost livrat în 1913, care la acel moment a fost un eveniment incredibil. În timpul nostru, în zona pune 14 corturi cu o capacitate de 10 000 de locuri și 15 corturi mici pentru 1000 de persoane.

erou de ocazie

Băutura principal la festivalul este o bere produsă de fabricile din Munchen. Produsele lor trebuie să respecte standardele în 1487 (publicate de legea purității berii Munchen) și 1516 (Decretul privind puritatea produselor), astfel încât, începând din luna martie, pentru o bere de vacanță beri speciale.

Cele mai populare sunt varietatea de fabrici de bere ca „Augustiner“, „Paulaner“, „Levenbroy“ și altele. Berea este preparată în conformitate cu decretul vechi, potrivit căruia, în compoziția sa trebuie să fie prezentă doar sare, malț de orz, drojdie și apă. Oaspeții din Munchen, atunci când este „Oktoberfest“, în Germania pot încerca băuturi spumoase, care are același gust și tăria (5.8-6.3%) la primul festival de acum mai mult de 200 de ani.

Desigur, în zilele noastre pentru butoaie de bere viclean și crearea unor băuturi de vânzare cu o mulțime de ingrediente, dar ele nu sunt în vacanță.

La festivalul „Oktoberfest“, în Germania, în anii numărul de bere beat a ajuns la aproape 70.000 de hectolitri de vin - până la 27 000 de litri (acesta poate fi savurat în cort vin) și șampanie - până la 20 000 de sticle (există, de asemenea, un cort separat pentru ea) . Costul mediu de cana de litru (mase), dar numai în cantități servesc bere la „Oktoberfest“, costă 10 €. Deoarece soiurile din fiecare cort doar 6, apoi de 2 săptămâni de la festival, puteți obține în jurul valorii de tot cortul fără prea mult rău pentru sănătatea și portofelul.

800 toalete de lucru pentru oaspeții festivalului, cu personal format din medici si voluntari ai ajuta pe cei care nu au calcula forțele.

trata

bucătăria națională bavareză este o parte integrantă a festivalului berii. Se servește în mod tradițional, cârnați de porc, friptură de pui, ciolan de porc, carne de pe os și pește. fel de mâncare este friptură de mistreț, cerb și cerb lopătar.

Mesele pot fi savurate în corturi de bere și cumpărate la chioșcuri speciale. O gustare la bere, la comandă covrigi și uscare. Standul de pește poate cumpăra chiar și pește uscat, deși nu este o gustare tradițională pentru bere cu germanii.

Primul pui zharilnya a fost pus în scenă în festival bavarez în 1881, iar astăzi grătare lor moderne zemenyayut.

paradă

Pornind de la 1887, festivalul se deschide cu o procesiune a proprietarilor de corturi. Tradiția a început atunci când primii producători de bere și proprietarii de distracții împreună și au venit la Theresienwiese cu coloana mare.

Din moment ce vagon frumos decorat, tras de patru sau șase cai tambur condus cu berile care urmează să fie furnizate în cort. Acestea sunt urmate de proprietari și angajați ai fabricii de bere, și toate acestea sunt însoțite de joc al orchestrei.

Festivalul începe tradițional Niciodată cui robinet în cilindrul de la ora 12, în după-amiaza. Acest ritual face Lord Primar al orașului. După primul butoi este deschisă, toți proprietarii de corturi pot începe să vândă bere și îmbuteliere.

Cele mai multe jocuri de noroc Bavarezii pariorilor, câte lovituri primarul va necesita o acțiune pentru a deschide butoaie. Deci, rezultatul este considerat a fi cel mai rău în 1950, când s-au efectuat 19 de fotografii, iar cel mai bun - în 2006, când un butoi a fost deschis cu o primă lovitură.

Divertisment Atracții

La începutul secolului 20, „Oktoberfest“, în Germania, a fost însoțită de vederi uimitoare. De exemplu, în 1901, toți participanții la festival a fost pus pe ecran un sat de beduini cu locuitorii săi. dansuri populare, tir cu arcul, bowling și sensuri giratorii - asta e toată distracția de acei ani.

În prezent, oaspeții sunt distrați de carusel vechi, care a funcționat timp de mai mult de 80 de ani, precum și de vârf. Foarte popular printre ei sunt o plimbare cu roller coaster cu trasee de diferite lungimi.

Entuziaști înălțime se așteaptă ca înălțimea turnului mobil de 66 m, prin care se pot simți farmecul de cădere liberă, la o viteză de 79 km / h. Roată vă permite să vedeți tot festivalul de la zborul unei păsări.

Flea Circus, acționând în vacanță cu anii '60 ai secolului 20, este destul de popular în rândul adulților și copiilor.

De asemenea, vizitatorii pot dansa, trage un arc și arbaletă, sau de a lua parte la numeroase mitinguri. În fiecare seară, fiecare dintre corturi oferă divertisment interesant: într-un singur - este concerte, rock and roll, în alte - cântece populare și dansuri.

participanții la festival

parada costumelor - este o tradiție. Pentru prima dată a avut loc în 1835 și a fost dedicat nunta de argint a lui Ludwig și Therese de Saxonia 1. Primul marș a fost destul de modest, dar timpul nostru le-au implicat mai mult de 8 000 de oameni, îmbrăcați în costume naționale. Procesiunea are loc primul festival duminică.

Printre participanții la festival - guvernul bavarez și membrii Consiliului orașului München, reprezentanți ai diferitelor cluburi vânate, orchestră și de vacanță plimbari. Procesiunea are loc 7 km, conform traditiei este condus de un copil.

Până în prezent, este recunoscut ca fiind cea mai mare din lume, printre alte evenimente similare.

oaspeții festivalului

Potrivit statisticilor, aproximativ 70% dintre oaspeți - se bavarezi și germani, iar restul - de turiști din întreaga lume. Pe această vacanță plină de viață și vibrantă puteți auzi, greacă, engleză,,,, limba italiană suedeză Norvegiană Rusă Ucraineană și chiar mulți iubitori de bere din alte țări.

La festival, nu există cazuri de lupte sau orice agresiune a afișa, ca oameni care au venit aici, s-au permis vacanta reale, care este de așteptat pentru un an. Există întotdeauna un râs și o stare de spirit prietenos. Deci, spune Germania de vacanță „Oktoberfest“.

„Oktoberfest“ din Moscova

O nouă tradiție are originea în Rusia. Acum are loc „Oktoberfest“, la Ambasada Germaniei. Intrarea la acest eveniment este o taxă, dar biletele vândute instantaneu. Acest lucru se datorează interesul mare al moscoviților la cultura germană, dar mai mult - o bere bună și preparate delicioase din bucătăria bavareză.

De exemplu, „Oktoberfest“ (Ambasada germană), 2016 au participat peste 1000 de persoane. Sarbatoarea a avut loc în perioada 16-17 septembrie, iar pe parcursul celor 2 zile, oaspeții se așteptau bere bavareză, produse alimentare, tombolele și cadouri. Pentru copii animatori de lucru și părinții lor concert al trupei show-Munchen așteptat.

Astfel, a trecut „Oktoberfest“ la Ambasada Germaniei la Moscova.