Eclairs Cream. opțiuni diferite de gătit

Există mai mulți fani ai delicioase prăjituri cu cremă, care sunt cunoscute sub numele de Eclairs. Pregătiți-le fiecare femeie. Eclairs Cream poate lua orice. Un clasic este o cremă de ouă, dar unele folosesc ulei, ciocolată sau prăjitură cu brânză. Totul depinde de preferințele personale. Luați în considerare câteva opțiuni pentru prepararea acestuia.

Eclairs Cream tradiționale - cremă. Ea are o structură delicată și nu conține multe calorii, ceea ce este deosebit de important pentru cei care tin la silueta. Eclairs crema de cremă preparate în modul următor.

Ia 1,5 cani de zahar si se amesteca cu un ou. Se adaugă 500 ml de lapte (rezervă de mai multe linguri) și incendiate. rasa separata in restul de lapte cu două linguri de făină și amidon. Aveți grijă să nu rămână cocoloașe. Atunci când laptele începe să fiarbă pe foc, se adaugă amidonul dizolvat și făină. Toate se amestecă bine și da crema a început să fiarbă. Fierberea se ingroasa. Interferă cu crema este necesară pentru Eclairs, fără să se oprească. Când devine gros, se scoate tava de la căldură. Noi dau să se răcească ușor și se toarnă o pungă de zahăr vanilat, și se adaugă 100 de grame de unt. Totul se amestecă bine și se amesteca cu ajutorul unui mixer.

Aceasta este cea mai comuna reteta. Puteți găti , de asemenea , crema de caș pentru Eclairs. Pentru a face acest lucru, să ia 200 de grame de brânză și se pisa-l cu o cana de zahar. Pisa cu atenție pentru a obține o masă omogenă. Apoi se adaugă la greutatea de 200 ml de smântână și un pachet de zahăr vanilat. Totul se amestecă bine, sau mai bine, bate cu ajutorul tehnologiei. Deci, pentru crema Eclair va fi mai mult aer și blând. Pregatite caș cremă cremă umple produse de patiserie. le presara cu zahar pudra si se serveste.

Eclairs umplere orice crema de folosind un sac de patiserie sau seringi. Puteți face, de asemenea, o incizie sau să le taie în jumătate și pune crema în fiecare jumătate din tort.

Eclairs Cream se poate face cu utilizarea de mascarpone. Ia 250 g din acest produs și se amestecă cu 120 g de zahăr pudră și 100 ml de smântână, conținut de grăsime de la 20 la 22 la sută. Cu ajutorul unui mixer, bate amestecul bine. Rezultatul este o foarte moale, aproape aerisit și smântână groasă. După preparare, acesta trebuie să fie pus în frigider până când este necesară pentru umplerea.

prăjituri cu cremă ar trebui să fie umplutura orice crema numai după ce au racit.

crema de ulei gatiti prea ușor. Pentru a face acest lucru, să ia 200 de grame de unt bun, care este atent, bate cu un mixer până când acesta devine aer. Apoi se adaugă la ea laptele condensat în porții mici. Se toarnă de fiecare dată pentru două linguri, și, de asemenea, un amestec foarte bun. Tot ce trebuie să adăugați trei sferturi din bănci. Continuăm să constant biciuire cremă. El ar trebui să obțineți un lucioasă și foarte gustoase.

Uneori, tort crema acoperite cu glazura. Pentru prepararea ei vor avea nevoie de două linguri de lapte condensat, aceeași cantitate de zahăr pudră, o linguriță de unt și o linguriță de zahăr vanilat. Am pus amestecul pe foc și se aduce la fierbere. Nu uita să intervină în mod constant. tort glazură Burniță și bagati la frigider. Când sa răcit, aveți posibilitatea să le presara cu zahar pudra pe partea de sus. Deoarece glazura se poate folosi, de asemenea, ciocolata topita.

prăjituri cu cremă sau Eclairs, - aceasta este o delicatesă foarte popular. În funcție de crema, ele pot fi scăzut de calorii. Totul depinde de gustul celor pentru care acestea sunt fierte. Încercați diferite opțiuni și alegeți crema pentru unul mai potrivit.