Cum se murarea culoare varză: Sfaturi și Rețete

Cum se murarea varză de culoare? În acest caz, nimic complicat, deoarece procesul de sărare este popular de secole. Rețete testate de mai multe generații, în mod constant îmbunătățirea și îmbunătățirea.

Nu murat conopida de ajutor?

De ce sare colorate varză în timpul iernii? Acest lucru este util. Saline conopidă, ca o serie de alte legume, este o componentă a dieta stabilită, deoarece conține o cantitate minimă de zahăr, grăsimi și calorii. Aceasta este o cămară reală de fibre necesare pentru funcționarea normală a sistemului digestiv. De asemenea, în sare conopidă conține elemente care luptă împotriva radicalilor liberi, așa numiții antioxidanți. Mărar și usturoi, care sunt adesea parte din saramura este ajustat numărul de bacterii.

Proprietățile unice ale produsului

Conopida, așa-numitele pentru flori similaritate inflorescență, caracterizate nu numai de un gust excelent, dar, de asemenea, o compoziție unică, cu un conținut ridicat de vitamina C, PP, A, B, fosfor, proteine, calciu, sodiu, magneziu și fier.

Fibre alimentare culturi vegetale efect pozitiv asupra microflorei intestinale, protejarea tractului gastrointestinal de ulcerație și tumorale prin suprimarea microorganisme daunatoare. Datorită conținutului de utilizare alicină a acestei culturi reduce riscul de boli cardiovasculare. Conopida, care ajută la reducerea cantității de colesterol în organism, este un produs cu un conținut redus de calorii: 100 g produs de doar 30 kcal. Combinate cu succes toate produsele, cu excepția pepene galben, pepene verde și lapte.

Semne de legume de calitate

Conopida, ocupă un loc de cinste printre ceilalți doctori, legume, foarte usor de preparat. Cum se murarea conopida?

Pentru a începe pe care doriți să alegeți legume dreapta, din care semnele sunt:

• culoare alb sau crem (culoare galbena va indica produsul răscopt);
• densitatea capului varză;
• fără pete;
• frunzele exterioare prospețime furculiță;
• absența unor puncte negre, indicând utilizarea de cantități tot mai mari de produse chimice.

Rețeta pe o notă

Ce să faci în continuare? Cum se murarea conopida? legume fierte trebuie să fie spălate și împărțiți în buchețele, care sunt imersate în apă la fierbere timp de nu mai mult de 1 minut. Timeout afectează în mod negativ gustul calitățile produsului și densitatea acestuia. În plus varză trebuie să se răcească sub apă rece. Pe o răzătoare grosier trebuie să răzui morcovi și usturoi zdrobit.

Cel mai important element este saramura sărare varza. Depinde de corectitudinea pregătirii sale depinde de gustul alimentelor, în general. Ar fierbe apa intr-un vas, unde sarea si zaharul (o lingura per litru de lichid).

Următorul pas în varza de decapare este de stabilire într-un borcan de sticlă: straturi, alternativ cu morcov, aromă frunze de dafin și mazăre piper negru. Acest lucru se adaugă, de asemenea, ierburi proaspete și usturoi. Ca urmare, banca trebuie să fie umplut cu legume hard-ambalate. Conținutul recipientului de sticlă este necesar se toarnă sosul, pune varza sub opresiune. Treat cei dragi sărați varza poate fi de 5 zile.

Sfecla, morcovi și conopidă

Cum să murarea conopidă delicioase și corect? Destul de ușor de a pregăti rețetă va deveni una dintre cele mai populare în notebook-uri culinare fiecare gospodină.

Veți avea nevoie de:

• conopidă - 1 kg;
• medie de sfeclă - 1 buc;.
• mediu morcovi - 2 buc;.
• mici de usturoi - 3-4 catei;
• zahar - 2 linguri. l.;
• piper măcinat;
• Sare - 4 linguri. l.;
• pătrunjel sau mărar (pot fi ambele).

Conopida trebuie spălate bine, dezasambla, aruncați flori stricate la prezența lor. morcovi si sfecla taie felii, cojit catei de usturoi împărțit în mai multe părți. Fructele se pune in borcane, se toarnă piper (după gust).

Cum să se pregătească zeama de varză? Într-o cratiță se toarnă nevoie de 1,5 litri de apă. Se fierbe timp de 2-3 minute, se adaugă sare și zahăr, se toarnă în borcane preparate de varză acră, pus sub jugul. Rezista aproximativ 4 zile.

Conopidă cu boia

Cum se murarea conopidă cu alte legume? gust original Captivant și ușurința de preparare a rețetei de conopidă cu ardei dulce. Procedura este similară cu rețeta anterioară: 1 kg de produs pentru a spăla și demontați în componente.

Ia 4 bucăți de ardei gras, în culori diferite (de exemplu, roșu și galben), liber din semințe și se taie în inele subțiri. Grind 1 mare buchet (aproximativ 50 g) și pătrunjel.

Solim colorate varză în bănci de iarnă. legume preparate ar trebui să fie stabilite în bănci strâns straturi separate. Este de dorit să ștampila ușor. Alternanța face într-o secvență de colorat:

• paprika strat;
• patrunjel;
• ardei galben strat;
• conopidă;

Se repetă până la umplerea completă a recipientului de sticlă. Apoi se toarnă conținutul saramura poate fi pre-fierte: 1 litru de apă fiartă 1 cană oțet și 8/6 linguriță de sare ..

Steriliza borcane pentru 15-20 de minute, de sus până la capătul apei de fierbere la început. Roll.

Original: cu nuci

Constituind o rețetă unică:

• 700-800 g conopidă;
• 100-150 g de miez de nucă purificat;
• 2-3 cepe de dimensiuni medii;
• 2 linguriță sare .;
• măcinat piper roșu;
• 2 linguri. linguri 6% otet.

Spălat și separate în componente conopidă problanshirovat necesare 5 minute în apă clocotită, se răcește sub jet. Adaugati ceapa tocata, nuci tocate, usturoi, piper si otet.

sare Ingrediente, se amestecă, se pune in borcane sterilizate.

Preforma rezultată este acasă fel de mâncare completă separată. Acesta poate fi un plus neobișnuit de pește sau carne.