Cum de a găti chiftelutele: un număr de moduri

Din carnea tocată poate fi gătită nu numai burgeri sau chiftele. Carne de vită sau de pui chiftele - o opțiune de versatil, care poate fi folosită în supe, și în combinație cu paste, și chiar gustări sărate. Fă-le rapid și ușor vă puteți lăsa o parte din „rezervă“ în congelator. Oricum, cel puțin o rețetă care vă va spune cum să gătească chiftelutele ar trebui să fie în bancă fiecare familie. Odată ce el este sigur de a veni la îndemână.

Chiftele de carne tocată cu susan

Vei avea nevoie de o jumătate de kilogram de carne de vită, trei sute de grame de castane conserve, doi catei de usturoi, o lingurita de ghimbir proaspat tocat, putin piper, o linguriță de sos de soia și aceeași cantitate de ulei de susan, două sute cincizeci de mililitri de ulei vegetal, ouă, treizeci și cinci de grame de amidon de porumb, cinci săgeți eșalotă, unele păstăi de ardei iute proaspete, două lingurițe de semințe de susan, o linguriță de zahăr, oțet de orez, sos fierbinte, și mililitri de șaizeci de apă și sare. Pentru aceste chiftele exotice, se combina carnea de vită, castane, usturoi, ghimbir, sos de soia, piper si ulei de susan. Moda un perișoare și puneți-le pe o farfurie, se acoperă cu folie și trimite-l la frigider timp de zece minute. Se încălzește într - un wok ulei vegetal. Bateti ou cu amidon de porumb, este scufundat în acest amestec chiftele și se prăjesc până nuanță aurie. Fry ceapa separat si ardei iute timp de două minute. Semintele de susan sunt , de asemenea , cald peste foc mic, combinati zahăr, oțet, sos fierbinte și apă, se adaugă amidon de porumb și se amestecă până se ingroasa. Se toarnă sos chiftele preparate, se presara cu ceapa prajita.

Chiftelute cu ceapa

Acest exemplu de realizare implică mai puțin excentric de produse combinate. Înainte de a găti perisoarele, ar trebui să achiziționeze astfel de produse ca patru grame de ceapă, două sute de grame de ulei de măsline, o sută de grame de carne de vită, pătrunjel, o sută de grame de pâine, ou, sare, piper, o jumătate de livră de tomate, bulion și o sută de grame de grâu făină. Se toaca marunt cincizeci de grame de ceapă și se prăjește în ulei, se adaugă carnea de vită și înmuiate pâine și verde. Se amestecă în ou, sare și piper. Toate se amestecă bine și se trimite la rece timp de o oră. Se curata ceapa rămase și se taie în cercuri, se prăjește cu ardei roșu. Cum de a găti chiftelutele? Forma de bile de carne tocată zapaniruyte în făină. Intr-un castron de lut straturi stivuite ceapa si chiftele, pune deasupra căni roșii, se toarnă toată supa și se coace în cuptor la o temperatură de o sută șaptezeci și cinci de grade. Inainte de servire a vasului poate fi decorat cu verdeață, și garnitura de orez sau să prezinte piure de cartofi.

Perisoare cu parmezan si usturoi

Ia un sfert de cană de făină și aceeași cantitate de ulei vegetal, o jumatate de litru de bulion, patru sute cincizeci de grame de carne tocată, ou, o jumatate de cana de pesmet si parmezan, o lingura de oregano proaspat, un sfert de cana de ceapa tocata, sare, piper, sase catei de usturoi, pentru creole condimente antena - doua linguri de boia si praf de usturoi, o lingura de piper măcinat și pudra de ceapa, oregano uscat și cimbru. Înainte de a găti perisoarele, se amestecă untul si faina, caldura pana se rumeneste si se fierbe, adăugând supa. se amestecă Umplutura cu ou, pesmet, parmezan, oregano si ceapa, se presara cu sare si piper. Moda un perișoare, iar fiecare se introduce catel de usturoi. amestec de condimente creola cu făină și zapaniruyte în care fiecare umplutura de talon. Fry și aranja pe o farfurie cu un șervețel pentru a îndepărta excesul de grăsime. Se încălzește sosul de pre-a făcut cu pătrunjel și oregano, se fierbe carnea în ea timp de cinci minute. Acest fel de mancare este gata.