Cum se murarea castraveți sărați în diferite moduri

legume proaspete, crocante, dar solenenkie - doar un aperitiv uimitor. Aceste casă castravete sărat apar în mod necesar , în vara aproape fiecare casă. Ei se amesteca cu aproape orice fel de mancare, ele pot fi văzute chiar și pe masa de sărbătoare. castraveți cu efect de seră, care pot fi cumpărate în orice magazin, în timpul iernii, atunci când sărarea, de asemenea, obținut destul de gustoase, dar proaspete, smuls direct din grădină și apoi fierte, este dificil să se potrivească cu toate la fel.

Cum se murarea castraveți sărați mod clasic

Veți avea nevoie de legume, plante aromatice, usturoi, sare și apă. Prima condiție a succesului - dreptul de a alege pentru castraveți de decapare. Acestea ar trebui să fie aproximativ egale ca dimensiune, cosuri si culoare verde inchis. Cel mai bine este să le colecta în dimineața, înainte ca soarele a avut timp să se usuce paturi. Se spală sau se înmoaie legumele in apa rece pentru cateva ore. Pentru a pregăti castraveți sărați la domiciliu, trebuie să luați un pahar sau vas emailat. Smaltul nu ar trebui să fie deteriorat, în caz contrar legumele pot oxida. Principalul lucru - nu sare în castron de aluminiu ca oxid cădea cu ușurință de feluri de mâncare din produse. Deci, a pus pe partea de jos a selectat container tocat usturoi, ienibahar, ierburi proaspete. Poate doriți să adăugați frunze de cires, stejar sau hrean, castravete la un deosebit crocant și parfumat.

Este timpul pentru a trece la pregătirea legumelor. tăiați cu atenție vârfurile - astfel încât vasul este gătit mai repede. Dacă aveți timp și răbdare, puteți, de asemenea, străpunge fiecare ac. Bine ambalate într-un container, nu prindeți, și să se pregătească saramura. Se fierbe (2 linguri. L. de sare per litru de apă). Se toarnă acest amestec de castraveți, de îndată ce se răcește un pic. Asta e, acum știi cum să murarea castraveți sărați. Rămâne să aștepte pentru a doua zi - și vă puteți bucura de rezultat. Crocantă și gustări sărate gata.

Cât de repede marinate castraveți sărați

Dacă așteptați o zi nu doriți să, există o soluție. Ia un castravete cu o piele subțire, mici, în formă și cu efect de seră. Luați recipientul de plastic sau un borcan de sticlă cu capac pentru prepararea acestei gustare aromat și gustos surprinzător. În partea de jos a ierburi proaspete fel de mâncare Locul tocat, unele catei de usturoi tocat, piper. Castravete felie de-a lungul sau sferturi (în funcție de dimensiunea lor) și se transferă într-un castron. Generozitate sare și se închide capacul. se agită puternic la borcan sau containere într-un suc de gol și îmbibate în sare uniform. După cinci minute, saramura obținută din sucul de ierburi, legume și sare. Lăsați placa la temperatura camerei timp de o oră, sau pur și simplu se agită timp de aproximativ 20 de minute. Rămâne doar apoi se spală castraveți, pentru a scapa de excesul de sare. Acest fel de mancare este gata, îl puteți servi pe masă.

Acum, că știi cum să murarea castraveți sărați cât mai repede posibil, și va fi capabil să surprindă acest fel de mâncare, chiar invitatii surpriza. Desigur, reteta clasica testat pentru generații, și merită respect, dar, de asemenea, o metodă rapidă pentru a se obține rezultate bune și nu gust dezamăgitoare.