Cum sa faci suc de roșii pentru iarna printr-un storcător? Rețetă disponibil pentru toată lumea

Multe gospodine sunt interesați de modul de a face suc de roșii pentru iarna printr - un storcător. Rețeta este simplă și accesibilă. Ingrediente în vara pentru a obține, nu este dificil, și există un storcător acasă, în cele mai multe dintre concetățenii noștri. Prin urmare, totul depinde de dorința și timpul liber. Și dacă aveți primul, al doilea trebuie să existe.

De ce ai nevoie?

Nu atât de mult ingredientele necesare pentru a face suc de roșii pentru iarna printr-un storcător. Rețeta necesită următoarele componente:

• 3 - 4 kg de roșii proaspete;
• 2-2.5 v. linguri de sare comestibile;
• 5 - Articolul 5.5. linguri de zahăr.

Proporțiile sunt date pe o per-trei litri de băutură finită. Calculați-le la un volum mai mare nu este dificil. Relativ roșii merită să menționez un singur lucru: fructele nu trebuie neapărat să fie solide și intacte. roșii moi și ușor piureul adecvate.

suc de roșii

La etapa următoare fructele trebuie să fie pregătite pentru a face suc de roșii pentru iarna printr-un storcător. Reteta necesită măcinarea tomatele mari, îndepărtați părțile deteriorate. Anterior, au nevoie de o spălare bună. Apoi, ei sunt trecute printr-un storcător. Băutura astfel obținută se toarnă într-un vas emailat.

preparare

pan umplut este pus pe foc și se aduce la fierbere, care ar trebui să dureze 30 de minute. Când această băutură răscolea periodic. Apoi (după o jumătate de oră) a adăugat sare și zahăr în cantitatea necesară, iar sucul se fierbe timp de un sfert de oră. După care este gata pentru a umple în suc de roșii noastre bănci pentru iarna. După storcător (reteta necesita, de asemenea, un tratament termic al containerelor) suficient doar să rateze roșiile. Tancurile sunt spălate cu bicarbonat de sodiu, apoi acestea sunt sterilizate. Veți avea nevoie de un vas, care nu ar fi eșuat banca dislocate cu susul în jos. Pan (poate fi de asemenea utilizat ceainic) pe jumătate umplut cu apă și a pus pe foc, a adus la fierbere. Apoi este stabilită banca desfășurată de jos în sus, și în 15 minute sterilizate. O operație similară este realizată cu toate rezervoarele. Un alt vas trebuie să îndeplinească exact aceeași procedură cu capace. Acesta este umplut cu apă. Apoi, puneți capacul. Toate acestea se pune pe foc, și a adus la fiert un sfert de oră, prelucrate termic.

răcire

În etapa finală sucul se toarnă în borcane. În cazul în care banca a avut timp să se răcească, atunci ar trebui să fie o lingură la un recipient de sticlă nu este spart. Odată ce recipientul este plin, acesta este acoperit cu un capac și cu un capac cheie specială. Mai departe răsturnat cu susul în jos și acoperit cu o pătură. Prepararea de suc de roșii pentru iarna vine la un capăt, după toate băncile au răcit. În medie, este nevoie de 12-14 ore.

concluzie

suc de roșii de casă pentru iarna - o băutură util pentru sănătate. Este mult mai bine decât ceea ce se vinde în magazin. Ideal - în cazul în care roșiile sunt cultivate la cabana sau grădină. Apoi, veți obține un produs natural. Dar chiar și în cazul cumpărării lor pe piață sau a stoca cele mai potrivite fructe pentru a alege. Cel puțin veți ști de ce se face suc. Dar, cu privire la acest produs poate fi spus de cumpărături.