Cum de a găti lapte de susan acasă?

Susan (til altfel este numit) - o plantă erbacee anuală, proprietățile benefice ale căror sămânță era cunoscut în Roma antică, Grecia, China, Babilon.

În lumea de astăzi, susan este recunoscut ca fiind unul dintre produsele naturale cele mai utile. Semințele și uleiul sunt folosite bucătari de bună voie peste tot în lume, în salate, produse de patiserie, bomboane. Proprietăți utile de semințe mici permit să le folosească pentru a promova sănătatea și păstrarea tinerilor.

Semintele de susan sunt alb, negru, galben, maro. În gătit, cele mai frecvent utilizate fasole albă și neagră. susan negru cele mai multe aroma, se adaugă la vasul finit , fără prelucrare suplimentară. susan alb de multe ori adaugă la feluri de mâncare, urmat de tratament termic.

Orice fel de mâncare cu semințe de susan (salată sau coc presărat cereale, pasta de susan, lapte de susan și m. P.) are siguranta nu numai un gust unic si aroma, dar, de asemenea, proprietăți utile unice.

Susan: compoziția

Semintele de susan nu numai că au un gust excelent și aromă specifică, dar, de asemenea, o compoziție unică de minerale și vitamine.

O sută de grame de semințe de susan conține:

• grăsime - 48,7%;
• proteine - 19,4%;
• carbohidrați - 12,2%;
• apă - 9%;
• fibră - 5,6%.

Valoarea energetică a 100 de grame de semințe de susan este 565 de calorii.

Susan conține:

• vitamina B, E, PP;
• potasiu;
• magneziu;
• calciu;
• fosfor;
• sodiu;
• fier.

Ce este util de susan?

Pe baza compoziției, de susan, chiar și în cantități mici, este util pentru prevenirea multor boli:

• Fibrele dietetice ajuta la curatarea tractului gastro-intestinal și toxinele care provoacă reacții alergice, normaliza scaun.
• Susan, datorită conținutului ridicat de grăsime - suficient de produse bogate in calorii. Cu toate acestea, compoziția de grăsime afișează organismul de colesterol dăunător și curăță vasele de la plăci, astfel, este un excelent instrument de prevenire in lupta impotriva bolilor cardiovasculare.
• Susan conține antioxidanți unici. Ei încetini procesul de îmbătrânire, opresc creșterea celulelor canceroase.
• Susan promovează coagularea sângelui, care este un instrument bun pentru pacientii cu anumite tipuri de diateză.
• Semintele de susan contin o cantitate mare de proteine vegetale digerabile. Acest lucru le face utile pentru sportivi construi musculare.
• Susan util pentru pacienții cu boli ale glandei tiroide, rinichi și ficat.
• Susan conține o cantitate mare de calciu, care este complet absorbită de către organism. O sută de grame de semințe conțin o rată zilnică de calciu, ceea ce îl face util pentru fracturi osoase, boli ale sistemului musculo - scheletice, osteoporoza. Susan este un bun mijloc de prevenire pentru prevenirea bolilor asociate cu un deficit de calciu.
• O sută de grame de semințe acoperite cu necesarul zilnic de fier.

Susan: contraindicații

Susan este cu siguranță utilă, dar, în ansamblu, este necesar să se respecte moderație și prudență. Din păcate, există unele contraindicații pentru utilizarea semințelor:

• predispoziție la crescut de coagulare a sângelui, tromboză;
• copii cu vârsta sub trei ani;
• manifestări alergice în ulei de susan;
• urolitiaza;
• cu un conținut ridicat de calciu;
• semințe de susan, nu pot fi folosite cu aspirina, estrogen, acid oxalic.

În ce formă de utilizat?

Desigur, este util să mănânce til compuse din produse de panificație și dulciuri. Dar pentru majoritatea digestiei semințelor înainte de a nutrienților este necesară utilizarea să se încălzească ușor în sus sau macerat (de preferință în apă caldă).

seminte de susan egalizat la mână ar trebui să fie bun pentru a mesteca.

Nutrienții mult mai mult în semințe netratate.

Tratamentul termic prelungit reduce de multe ori proprietățile utile ale produsului.

A doua zi, se recomandă să bea trei sau patru lingurițe de semințe.

salata de legume foarte util, cu semințe de susan și lapte de susan, dintre care rețeta este este prezentată mai jos.

Reteta clasica de lapte de susan

Cum de a găti lapte de susan acasă? Luați în considerare exemplul reteta clasica.

ingrediente:

• Apa - 2 litri (pentru produsul finit)
• apă - pentru înmuiere de susan,
• Seminte de susan - 200 grame,
• miere - gust.

Susan macerat timp de 6 sau 8 ore o cantitate mică de apă. Seminte ar trebui să se înmoaie. Apa în care semințele de susan inmuiate, devine murdar. Susan elimina înmuiat, apa murdară este turnat.

Capacitatea de a turna doi litri de apă pură, pus în ea pregătit susan.

Amestecul a fost însămânțat cu un bici bun de apă cu un mixer pentru a obține o spumă. În continuare, se adaugă miere (după gust, aproximativ o lingura). Continuati sa amestecati pana cand culoarea tenta de lapte.

Apoi, amestecul rezultat a fost de filtrare printr-o sită fină sau tifon. Băutura este gata pentru consum. termenul de valabilitate - nu mai mult de trei zile în frigider.

lapte de susan este preparat din semințe de apă și de susan, deci are toate proprietățile utile ale susan. Cu toate acestea, nu trebuie să uităm despre contraindicații de susan, care se aplică, de asemenea, în lapte.

lapte de susan cu aditivi

La o varietate de arome, lapte de susan pot fi preparate cu diverși aditivi: boabe, fructe, cacao, turmeric, etc. Cu ce și cum să facă lapte de susan acasă ..? Depinde numai de imaginația și gusturile bucătar.

Baza tuturor băuturilor - lapte de susan pe reteta clasica.

Foarte băutură gustos obținută cu adăugarea unei banane.

Pentru prepararea sa este necesară:

• apă - două pahare (pentru lapte);
• semințe de susan - o cană;
• Banana - un singur lucru;
• Cinnamon - pudră după gust;
• apă pentru înmuiere de susan.

Semintele de susan macerat timp de opt ore poate fi pe timp de noapte. Mai mult, după susan dedurizată, apa turnat.

Semințele să treacă în recipient, se toarnă două pahare de apă, amestecul se bate blender până când un lăptoasă și spume.

Apoi, în laptele rezultat pentru a adăuga o banană și încă o dată toate amestecati bine. Băutura poate adăuga o lingură de miere (după gust).

Laptele rezultat se toarnă în pahare, se presara cu scortisoara (gust).

În loc de banane în lapte de susan, puteți adăuga o mână de date sau coacaze pre-tocat.

Piureuri lapte de susan

Ca un mic dejun vegetarian util poate recomanda piureuri din fructe și lapte de susan.

Pentru prepararea sa este necesară:

• semințe de susan - o cană;
• apă pentru a face lapte - două pahare;
• portocale - două bucăți;
• zmeură proaspătă (puteți lua congelate) - o cana;
• date - zece bucăți;
• scorțișoară sub formă de pudră - la gust;
• apă pentru înmuiere semințe.

Susan macerat peste noapte într-un pic de apă.

Dimineata semințele înmuiate se scot din apă să treacă în recipient, se umple cu apă proaspătă pentru a prepara lapte.

Amestecul a fost bătut blender de spumă și lăptoasă, tulpina printr-un tifon sau o sită.

coaja de portocala, se taie în felii mici, se taie datele.

Conectați lapte de susan, curmale, portocale și scorțișoară. Amestecul este din nou un bici bun într-un blender.

Zmeură mash, a pus pe partea de jos a paharului. Se toarnă cu atenție smoothie în pahare. Zmeură piure ar trebui să rămână în partea de jos.

Pierde Greutate cu susan jeleu

lapte de susan contine o cantitate mare de calciu, care este ușor de absorbit de către organism. În cazul în care organismul suferă o deficiență de calciu, ne-am format o dorință constantă pentru Sweety, care este greu de a rezista.

Se pare că o cana de lapte de susan ne salvează de deficit de calciu, intareste sistemul osos, dintii, parul, ajută la depășirea efectelor neplăcute ale menopauzei, și ne salvează de la consumul de chifle dulci nemăsurate și bomboane.

Consumul zilnic de o cana de lapte de susan dimineața pe stomacul gol reduce semnificativ pofta de zahăr, ceea ce contribuie la o îmbunătățire semnificativă a formei și a pierde în greutate.

concluzie

lapte de susan, care este un beneficiu incontestabil, ar trebui să aibă loc de drept în dieta.

Prepararea de lapte de susan la domiciliu - proces simplu, de a face cu ea orice gazda.

lapte utile pe care le puteți bea pentru micul dejun cu cafea sau cacao, gatiti terci pe ea, se acidifică în iaurt, fructe amestecate și fructe de pădure, se fierbe din ea shake-uri si piureuri.

Tu alegi, cu unele suplimente și modul de a face lapte de susan acasă. Experiment caută propriile lor gusturi unice și amintiți-vă, sănătatea și starea de sănătate a celor dragi depinde de feluri de mâncare pe care le găti acasă.

Poftă bună!