Dacă vă place feluri de mâncare de legume, apoi încercați dovlecei prăjiți cu roșii și brânză. în al doilea rând gustos, cu o crustă de brânză delicioasă completează orice masă, ci pentru că ei înșiși legume preparate foarte repede, prescripția poate lua act de o gospodină ocupat. Acest fel de mâncare poate fi o masă completă sau o gustare așa cum este furnizat la masa de vacanță. Este sigur de a se bucura și de copii, care, uneori, am un timp greu convingătoare legume utile, și adulți. Singurul lucru de remarcat: datorită metodei de preparare este suficientă masă calorică - 100 g produs conține aproximativ 200 kcal, 17 g de grăsime, 3 g de proteină totală și 7,5 g de carbohidrati.
Pentru porțiuni de dimensiuni medii ia:
- 1 dovlecel dimensiune medie;
- 3 roșii coapte, cel mai bine nu apoasa, cu o structură densă;
- 150 g din fiecare maioneza;
- 100 g de produs brut (solid, tip parmesan);
- ulei vegetal, pentru breading făină, sare și condimente.
În primul rând se pregătească legumele. Se spală dovleceii, taie vârful. Cel mai bine este să ia o legumă tânără, caz în care va fi o piele foarte delicată, iar carnea nu va conține semințe. Se taie în felii de-a lungul, ar trebui să aibă „file“ de la 1 centimetru grosime. Se condimentează cu sare, apoi se taie fiecare rola în făină. Cum de a găti dovlecel prăjit? Este foarte simplu, urmați aceste sfaturi. încălzirea puternică a tigaie cu ulei vegetal, pune-l pe legume și se prăjește rapid pe ambele părți. Temperatura ar trebui să fie într - adevăr foarte mare, astfel încât să reducă timpul de preparare de dovlecei , și ei vor absorbi mai puțin ulei. Odată ce totul este gata, pune legumele pe placa, pe care doriți să se stabilească o hârtie - absoarbe excesul de grasime. După prepara sosul: Se amestecă usturoi, maioneza si branza ras fin si piper. Ungeți-le în fiecare farfurie prăjit, a pus un cerc și să ia tomate „limba“, în rola. dovlecei cu rosii si branza gata Fried - acestea pot fi consumate la cald sau rece, ca un fel de mancare poate fi o gustare mare pe masa de vacanță.
dovlecei prăjiți cu brânză și usturoi
Puteți încerca să gătesc legume și așa. Veți avea nevoie de:
- 1 dovlecel dimensiune medie;
- catei de cuplu de usturoi;
- făină sau pesmet, sare, ierburi fine uscate;
- maioneza, un pic de brânză, ketchup.
Legume Se spală, coaja de pe pieile și semințe. Dacă tineri dovlecel, coaja, poți pleca. Se taie felii de grosimea sa de 1-1,5 cm, sare. Se amestecă într-o placă separată făină sau pesmet și sare, apoi matura aceasta rola în fiecare felie dovlecel. Acum, gătiți-le urmând tehnologia pe care am folosit în rețeta precedentă. Adică, tigaie trebuie să fie foarte cald, și legume ar trebui să fie prăjit pe ea repede. Când toate feliile ușor rumenit pe ambele părți, așezați-le pe o farfurie, iar acum este cald, grăsime fiecare bucată cu un amestec de maioneza si ketchup, se presara cu brânză rasă, usturoi și ierburi. Un astfel de aperitiv, precum și dovlecei prăjiți cu roșii și brânză, perfect pentru masa de Anul Nou, sau va fi o cină vegetariană minunată.