Cum de a face lichior de banane acasă?

Vodka - Beverage unic și nu toată lumea îi place. Dar cei care le iubesc, uneori, este foarte trist să accepte numerele de pe etichetele de preț în magazine. Spune ce-ți place, și ei sunt deprimant. Cu toate acestea, acesta nu este un motiv pentru a te nega plăcerea de a vacanței pentru a savura băutura preferată: prepara același lichior de banane la domiciliu este destul de simplu, dar gustul nu este inferior concurenților cumparat de la magazin. Și fără ingrediente scumpe, nu este necesară.

Alegerea unui ingredient principal

Înainte de a găti lichior de banane la domiciliu, pe care doriți să cumpere banane în mod corespunzător. Aceste fructe sunt vândute pe tot parcursul anului și peste tot, astfel încât, dacă în magazin lângă produsul nu va convine, nu fi leneș să meargă la următorul. Banana ar trebui să fie coapte - benzi verzi, iar pulpa va da greuleț băutură preferată amărăciune inutilă. Cu toate acestea, nu este necesar să se ia de fructe perespevshie: elemente negre, chiar și sub formă de puncte umple lichior de banane, preparate de casă, gustul putred și strica aroma. Cu toate că prin consumul de fructe sunt ceva ca ea și nu-l simt.

Ceva despre componenta de alcool

Nu mai puțin important în fabricarea de băuturi alcoolice și de calitate componente, dându-i o cetate. Este nevoie de o vodca de înaltă calitate, în care crezi, sau alimente alcool (medicale). Ultima diluat în conformitate cu regulile: alcoolul se toarnă în apă, rezistența este reglată la 40 de grade (nu împiedică alcoholometer).

Gustați diversitatea realizată prin introducerea altor băuturi spirtoase. Banana licoare acasă bazat pe rom (preferabil alb) sau brandy conferă o foarte rafinat. De la whisky să fie atent: unele dintre soiurile sale sunt aroma destul de grele. Un gin, probabil, nu este potrivit pentru scopurile noastre, cu toate că experimentatorii poate lua riscul.

reteta de bază

Deci, lichior de banane la domiciliu. Modul cel mai primitiv este după cum urmează. Mare, ales cu dragoste o banana fin tocat, se toarna o jumatate de litru de vodca bună și bine frământat. Mai bine cu o lingura de lemn. Din aceste acțiuni se vor transforma pulpa de banane negru. Capacitatea piesei este îndepărtată în întuneric și se răcește timp de câteva săptămâni. După această perioadă decantarea lichidului. Dintr-o lamelă de sticlă cu zahăr și o jumătate de pahar de sirop se fierbe niște apă. El se aliaza cu tinctura, se adauga o lingura de extract de vanilie - și chiar luni extrase. Din nou, filtrare, urmată de lichior de banane (acasă pentru a face mai ușor) este gata să ia în.

Variațiuni pe o temă

Pentru lichior, aproape identic cu celebrul crema de banane, proporțiile trebuie să se schimbe: doza de sirop de zahăr ar trebui să fie dublată. Bananele sunt luate într-o cantitate de 2 buc. pe sticla de alcool în 750 ml.

realizare accelerată este preparată după cum urmează: malaxează două banane care necesită se toarnă 700 ml de vodca; treimi din un kilogram de zahăr și o cană de apă incomplet prepararea unui sirop gros; toate ingredientele sunt amestecate și se maturează timp de trei până la patru zile. Se agită trebuie să regulat, cel puțin o dată pe zi, dar cel mai adesea este mai bine.

Pentru idealizare pot gusta din lichior adauga o lingura de muguri de cuisoare. Sau bețișor de scorțișoară. Sau o combinație a celor două, după cum preferați.

Versiunea Banana-portocaliu

Un alt mod de modul de a face lichior de banane acasă cu îmbogățirea gustului de bază. La insistența va dura două săptămâni, dar răbdarea va plăti băutură parfumate și delicioase la masa de ceremonie. Mai mult decât atât, spre deosebire de lichiorurile rapide, acest lucru poate fi depozitat pentru o lungă perioadă de timp, și nici măcar în frigider. Singurul lucru pe care nu are nevoie de o vodca si alcool pentru el - mâncarea de bună calitate și adevărat în cetate.

Doua portocale opărite cu ei delicat coji de fructe este îndepărtat. Odată îndepărtate straturile albe dintre pieile și felii și sucul din pulpa este stors. Patru banane decojite și tocate fin sunt plasate în aceeași bancă. Aici se toarnă o ceașcă de zahăr, conținutul se amestecă bine. Adaugă coaja - remixare. Ultimul alcool turnat (750 mililitri). Banca ferm, dar nu și închis ermetic cu un capac și se retrage în întuneric pe apărarea. Două săptămâni mai târziu, conținutul filtrat. De litri de apă și șase pahare de sirop de zahăr este fiert și răcit se toarnă într-un borcan. După agitare, un lichior minunat se toarnă într-o sticlă frumoasă și de așteptare în aripi pentru a fi servit pe masă.

„Catifea“ lichior

Există situații în care nu există nici un moment să aștepte. Dacă se încadrează într-una dintre ele, puteți găti un lichior de banane delicioase la domiciliu doar o jumătate de oră.

Trei banane curățate și tocate. Două ouă prerăcit numai din răcitor este împărțit în albii și gălbenușurile. Primul sunt plasate într-un mixer sau blender. Există, de asemenea, este turnat un pahar de lapte (asigurați-vă că este în stare proaspătă, în caz contrar se va închega la băutură) și banca (sfert de litru) lapte condensat bun. Bananele se toarnă într-un castron, iar toate pauzele împreună până la uniformizare. Când ți se potrivește, într-un curent subțire, fără a închide aparatul, se toarnă o treime dintr-un litru de vodca. Rezultatul este un amestec destul de gros. Capacitatea ei trebuie să fie acoperite (puteți chiar cârpă curată) și a pus pe o jumătate de oră să se răcească. Pasul final este filtrarea. Mai mult decât atât, din cauza densității cocktail poate necesita viitorul destul de răbdare a consumatorilor. Pe de altă parte, dacă sunteți mulțumit de consistența băuturii, de încordare, puteți refuza.

Apropo, dacă credeți lapte condensat dulceag, acesta poate fi înlocuit cu succes cu cremă. Și dacă te „joci“ cu salata (scorțișoară, cuișoare, vanilie), puteți obține un gust unic si inimitabil.

lichior de banane la domiciliu: o rețetă pentru apă de ploaie

Pregătirea lung de joc, dar investiția este minimă. Doar pentru prepararea cafelei a fost încă să ia cea mai înaltă calitate, după dublu-distilată și purificată pentru aroma de vodca nu strica experienta.

Bananele se recomandă să înghețe - experții spun că insistența pe fructe congelate este mai rapid. După eliberarea sa din piei ei pyuriruyutsya. Fit și tolkushkoy de cartofi, cu toate că, desigur, cu blenderul va merge mai repede. piureu umplut cu două volume de băuturi alcoolice distilate și amestecate temeinic. Capacitate închisă - de această dată strâns - și a pus pe o lună într-un întuneric și rece. În cazul în care se utilizează un astfel de loc ca un frigider de fund, banca ar trebui să înfășurați pergament la lumină cu privire la conținutul nu a căzut chiar și atunci când ușa este deschisă.

Când licoare banana la domiciliu este gata, este deja filtrat familiar și turnat într-un rezervor de stocare.

cocktail fantezie

Prin selectarea oricare dintre rețete pentru lichior de banane, o idee bună să se gândească la utilizarea de ea pentru cei care nu salută băuturile dulci. Variantele pot fi determinat mai multe:

1. Un teanc de lichior de casă, vodca si lingurita normala polstopki de suc proaspat de lamaie. shaker de lucru minut - și un pahar. decorare Perfect - cireșe.
2. Potrivit stack-ul achiziționat în mod independent și făcut lichiorurilor cremă de banane dublu suc de ananas doză sunt trecute printr-un shaker cu gheata. Cocktail decorat cu ananas și frișcă.

Dacă aveți de gând să consume băuturi alcoolice în formă pură, este mai bine să-l combine cu fructe. Recomandări să-l completeze cu ciocolată și prăjituri, în opinia noastră, nu este destul de corect: lichidul deja dulce. Deși, dacă vă place cloying, această combinație vă va potrivi.