Gătit lichior la domiciliu

Lichioruri numitele băuturi alcoolice destul de puternice, ca parte din care este prezent zahărul precum și unele componente aromatice - fructe, nuci, ierburi, cafea, ciocolata sau lapte.

Se crede că inventatorii lichiorurile sunt vechilor alchimiști, care, în căutarea unui elixir prețuită de viață, diversele componente au fost amestecate. Din păcate, pentru a primi o băutură, nemurire dătătoare, ei nu au de lucru, ci pentru a crea un rețete lichior, care se bucură și producătorii de băuturi spirtoase moderne alchimiști nu a reușit.

Lichior - it băuturi, care sunt folosite atât în formă pură sau ca parte dintr-o largă varietate de cocktailuri. În plus, soluția este de obicei servit pentru desert cu ceai sau cafea.

Astăzi, în magazine nu există nici o lipsă de băuturi alcoolice, băuturi alcoolice, puteți alege pentru a se potrivi cu fiecare gust. Dar băutura cea mai delicioase și aromatice obținute în cazul în care lichidul de bucătar la domiciliu.

Pentru prepararea lichiorului au nevoie de vodca, zahăr și alte ingrediente, în funcție de tipul de băutură care urmează să fie preparat.

gospodinele fierte adesea lichiorul boabe într-o casă, obtinerea o băutură delicioasă cu un gust delicios boabe. Pentru a face aceasta, trebuie să luați fructe de pădure proaspete (aceasta ar putea fi zmeură, căpșuni, coacăze, afine), le toarnă în borcan și se toarnă vodca, astfel încât lichidul acoperit conținutul cutiei. Platouri incubate timp de 4-5 zile, apoi se toarnă vodca, boabe și se toarnă aceeași cantitate de apă și a pus pe foc. Când lichidul fierbe, acesta este îndepărtat de căldură și se lasă să stea timp de câteva ore. tulpina Bulion și se fierbe pe baza de sirop de zahăr. Cât de mult să luați zahăr? Aici noi trebuie să fie ghidate de propriul gust, deoarece unele sunt foarte mândru de băuturi dulci, în timp ce altele prefera un gust moderat dulce. Atunci când gătiți siropul este necesar pentru a elimina spuma. Apoi se adaugă siropul în ostuzhennoy topită în prealabil a insistat asupra boabe vodca și se amestecă bine. In plus, lichidul rezultat este filtrat, îmbuteliat și dopuri sigilate. Pentru o mai bună dopuri de închidere pot fi umplute cu ceară.

In plus, lichidul de la domiciliu se face în mod tradițional din citrice - portocale sau lămâi. Tehnologia de preparare este similar, doar vodca ar trebui să insiste pe coaja fructului (aceasta trebuie să fie pre-opărite cu apă fierbinte pentru a îndepărta excesul de amărăciune). Un sirop este fiert în apă cu adaos de suc de lămâie sau portocală.

Puteți găti și lichior de mentă la domiciliu, a insistat vodca cu frunze de menta. Într-o astfel de băuturi pot adăuga condimente - un pic de nucșoară și calamus parfumat.

Există rețete care spun cum să se pregătească lichidul de la domiciliu, așa că are gust de crema, „Bailey.“ Pentru a face aceasta , se amestecă lapte condensat și lapte evaporat (la banca standard), acestea se adaugă 4 gălbenușuri de ouă, o pereche de saci de vanilie și unele lingură de cafea (puteți lua orice solubil). Toate acestea sunt bine biciuit cu un mixer, apoi amestecul se toarnă o jumătate de litru de vodca si din nou totul este bine agitat. Rămâne să dea lichior să stea timp de câteva ore, și poate încerca să bea.

O alta reteta populara - lichior de cafea. Pentru a face aceasta , puteți lua o cafea, dar ar fi mai bine dacă utilizați naturale proaspăt băutură, așa parfumat va. Deci, cum să se pregătească lichior de cafea? Reteta este simpla: 50 de grame de praf de cafea sirop fiert, folosind 250 g de apă și 250 grame de zahăr. Siropul fierte să se răcească și de scurgere, apoi se amestecă cu o sticlă de vodcă. Băutura poate fi furnizat la masa imediat după preparare. Dar va fi mult mai bine în cazul în care lichidul se ridice cel puțin o săptămână. Apoi, el dobândește un parfum extraordinar și va impresiona oaspeții cu gustul său.