Cum de a face cafea - secrete iubitor de cafea

Această băutură uimitor a devenit popular în întreaga lume foarte repede. Poate că, în lumea de astăzi, nici o persoană care nu ar fi încercat cel puțin o dată pe conducte de cafea fierbinte, puternic și aromat. Pentru a găti este comun de a utiliza bogat în substanțe aromatice și boabe de cafeină ale arborelui de cafea. Cafeaua nu poate fi numit doar o băutură - este un stil de viață și un simbol al curajului, cel mai bun start al zilei, după cum se menționează în anunț, precum și continuarea data romantic gustoase.

Încercați această băutură putem în orice restaurant sau cafenea, secretele sale de gătit nu este cunoscut pentru toată lumea, și nu toată lumea știe cum să facă cafea în mod corect. Există câteva secrete care ar trebui fiecare iubitor de cafea.

În primul rând, trebuie să ne amintim că această băutură gros, puternic și conducte delicioase pot fi preparate numai din boabe. Nici judecătorul va chema toată pulberea, împrăștiate pe malurile sau pachete de cuvinte nobile - cafea. Numai cereale prăjite care necesită măcinare înainte de prepararea cafelei, astfel încât acestea nu au timp să-și piardă calitățile sale benefice și aroma. Magazin de boabe de cafea ar trebui să fie în recipiente de sticlă sau de staniu, cel mai bun - într - un loc răcoros, pe cât posibil , din ierburi și condimente.

Pentru a prepara o băutură delicioasă trebuie să se spele bine cafeaua, să ia o apă curată, moale. încălzire autonomă și procesul de preparare ar trebui să fie netedă, iar punctul de fierbere - instantanee. Pentru a evita o fierbere lung, este în valoare de a folosi echipamente speciale - o pasăre, cu nisip și pietricele și turci din cupru. Dacă aveți aceste dispozitive - întrebarea cum să facă cafea, niciodată nu vei avea. Pur și simplu încălzit Turk, „încărcat“ boabe măcinate (20 g.) Și apă (150 ml) și apoi introduse pe frypot și începe să se încălzească. De îndată ce marginea turcilor a apărut spumă de ciocolată apetisant, este necesar să se îndepărteze de la căldură. Atunci când motive se stabilească - gata să bea și poate servi.

Dacă doriți să gătească și gust de cafea în Est, trebuie avut grijă nu numai de boabe de înaltă calitate, dar, de asemenea, despre Cezve - container special în formă de con, în care toate ingredientele sunt prevăzute - cereale măcinate, zahăr după gust și apă. Ghivece trebuie încălzit la foc mic până la formarea spumei. Când ea stabilește - procesul trebuie repetat de câteva ori mai mult. Principalul lucru care aveți nevoie pentru a păstra spuma pe suprafață, sub care băutura va lâncezi și se fierbe.

Există câteva rețete cu care începătorii pot începe să preia lumea magică a cafelei. Dacă încă nu știu cum să facă cafea cu adaos de, sau mai multe rețete complexe, este mai bine să încercați un mod simplu - tradițional, pentru care trebuie să ia cafeaua măcinată (10 oz.) Și apă (100 ml). Pentru prepararea trebuie să se toarnă apă într-un turc, se fierbe, apoi se toarnă pudra, se amestecă bine și apoi a revenit la foc. Când se formează spuma, Turk poate fi îndepărtată și băutura finită se toarnă apă lingura rece, pentru a da miros surprinzător.

Cum de a găti cafea turcească - o întrebare pusă adesea de către cei care au stapanit deja modul cel mai de bază de gătit această băutură minunată, și vrea să se mute dincolo de abilitățile sale. Pentru aceasta este necesar să se amestece Turk cafea măcinată (10 oz.), Zahar gust, sare (3 g.) Și apă (100 ml). Pe lângă Turk ar trebui să fie pus pe un foc lent, așteptați până când suprafața apare spumă, se toarnă în finit bea câteva picături de apă rece și se lasă infuzat timp de câteva minute.

Iubitorii de cafea perfectă gustoase și dulce cu înghețată „Eskimo“. Pentru a face necesară în apă (200 ml), se adaugă gheață (60 g.), La sol de cafea (10 oz.), Cu sare si zahar si ciocolata topit (70 g.). Pregătirea acestei băuturi la fel ca în rețeta precedentă, dar insistă că poate fi mai puțin timp.