La ceai sau cafea la fel de multă cofeină? Cât de multă cofeină într-o ceașcă de cafea?

Mulți dimineața, încă nu iesi din pat, începe să se gândească la revigorantă și trezirea de dimineață ceașcă de cafea. Acest lucru nu este surprinzător dacă știi cât de multe proprietăți utile ale băuturii, nici măcar luând în considerare capacitatea sa de a ridica spiritele și să dea voioșia la începutul zilei. Principalul său ingredient activ - este, desigur, cofeina, care se gaseste intr - o mare varietate de ceaiuri. Acest lucru a dat naștere la multe dispute și ficțiune. Prin urmare, pentru a înțelege, în ceai sau cafea în cofeina, este necesar să vă familiarizați cu toate caracteristicile acestor băuturi.

Harm sau beneficii?

Începând de astăzi, mai multe și mai multe informații pot fi găsite că două băutură obișnuită nu este chiar atât de inofensiv și, după cum se menționează de către producător. Se crede că acest lucru se datorează efectelor negative ale cofeinei, pe care unii o consideră o substanță psihoactivă, are un efect stimulator asupra creierului si a sistemului nervos central.

Necesitatea de a proteja cofeina să spun că în linii mari, aduce multe beneficii organismului, ajutând să se concentreze și în ton la soluția de probleme complexe. În plus, se îmbunătățește pur și simplu starea de spirit. Cu toate acestea, acest lucru se întâmplă doar dacă nu abuzeze de ea o băutură stimulantă, aromatic, care poate provoca chiar și dependență psihologică. Acesta este motivul pentru care mulți sunt interesați de conținutul de cafeină în cafea. După cunoașterea doza, puteți profita de toate beneficiile sale și pentru a evita eventualele probleme.

Cât de multă cofeină este într-o ceașcă de cafea

Se crede că într-o ceașcă de ceai conține o treime la jumătate din cofeina ca o ceașcă de cafea din același volum. Cu toate acestea, având în vedere valoarea acelei componente în produsul uscat, în ceaiul său mai mult de cafea. Acest lucru este ușor de explicat, mai ales atunci când ia în considerare prepararea a două băuturi. Pentru a prepara o ceașcă de ceai, frunze de ceai uscate au nevoie de mai mult decât să se pregătească aceeași cantitate de cafea. In plus, cofeina din frunza de ceai uscat nu este eliberat în băutură din plin, spre deosebire de cafea.

În plus, trebuie să ne amintim că răspunsul la întrebarea, în ceai sau cafea la fel de mult cofeina variază în funcție de mai mulți factori, cum ar fi: varietate, locul de producție, de colectare a produsului, metoda de procesare și stocare. Acest lucru are ca rezultat faptul că, de exemplu, ceai de frunze rupte contine mai multa cofeina decat o frunză mare. Cele mai multe dintre concentrația sa într - o frunză neagră lungă, și cel puțin tot conținutul de cofeină din ceai verde. Chiar și bea că atât poziția producătorilor care nu conține elementul, va avea în continuare procentul cel mai minim de cafeina, de obicei, aproximativ 3%.

Ce determină nivelul de cofeină în băutură

Pe procentul elementului activ afectează procesul și oferă ceai și cafea. În primul rând depinde de temperatura apei: cu cât este, cu atât mai mult cofeina este în băutură. Astfel, de exemplu, cunoscut espresso, care este preparat sub presiune înaltă cu ajutorul aburului, conțin ingredient activ mai mult de o picătură de băutură preparată. Și se poate corela cu ceai. În 30 ml de espresso conține la fel de mult ca și cofeina 150 ml de grad „Bruk Bond“.

În ceea ce privește soiurile de cafea, apoi, desigur, mult mai mult la substanța trezire pentru prepararea cafelei decât în solubilă. Acest lucru poate fi ușor de explicat prin diferite metode de producție. Astfel, într - o ceașcă de cafea instant conține doar 50% din cantitatea de cofeina, care face parte din același număr de „US“. Este important să se ia în considerare fabricarea berii pentru băuturi, din moment ce de la el, prea mult depinde de cantitatea acestei alcaloid. Prin urmare, este necesar să se limiteze la această dată. Ceaiul contine cafeina, dar nu uita de uleiuri esențiale, care, pentru fabricarea berii prea mult timp, nu numai că începe să se oxideze, dar, de asemenea, poate afecta gustul băuturii finite. Aceasta conduce la faptul că nu este recomandat să infuzat mai mult de 5-6 minute.

castel de ceai

Unii cred că ceaiul cetate depinde de cantitatea de cofeina conținută în ea. Cu toate acestea, acești factori sunt în nici un fel legate între ele.

Pentru a face acest lucru, există dovezi puternice. Astfel, ceai negru Ceylon, care este cunoscut pentru rezistenta si saturarea acestuia, cofeina are mai mult decât „soft“ soiuri chinezești. De asemenea, nu poate lua în considerare culoarea băuturii. Chiar dacă este foarte întunecat, aceasta nu depinde de procentul de cofeină în ea.

exemple

După cum sa menționat mai sus, răspunsul la întrebarea, în ceai sau cafea mai multa cofeina depinde de mai mulți factori. Cu toate acestea, există ratele medii pentru fiecare băutură. Astfel, într-o ceașcă miniatura cunoscut espresso băutură la nivel mondial 50 ml pentru 50 mg de cafeină, în 125 ml de cafea filtrată sale aproximativ 100 mg.

În ceea ce privește ceaiul, cantitatea de cofeina din ea variază între 30 și 60 mg per ceasca medie. Stimulator este conținut într-o astfel de bautura populara ca Coca-Cola - 200 ml timp de 30 la 70 mg de cofeina. Puțini oameni știu, dar acest alcaloid include o compoziție a unor pastile. De exemplu, în Citramonum pot conține de la 30 mg de cafeină.

concluzie

Dimineața efect de trezire de cafea și ceai este de necontestat. Este cu o ceașcă de stimulent fierbinte, mulți dintre noi încep să ziua. Cu toate acestea, pentru a evita consecințele, ar trebui să fie conștienți de anumite doze, care trebuie să le respecte. Nu se recomandă să se utilizeze mai mult de 300 mg de cafeina pe zi, cu toate că acest lucru poate varia în funcție de reacțiile pe care alcaloid este o anumită persoană. Prin urmare, nu trebuie să știu doar, în ceai sau cafea în cofeină, dar nu abuzează nici prima, nici a doua băutură.