Clatite delicioase cartofi: caloric și caracteristicile cele mai bune rețete de gătit

Cum să-și diversifice meniul de familie, vasul sa bucurat de adulți și copii, în același timp? clatite de cartofi sunt potrivite pentru acest scop perfect. În funcție de gustul lor , ei se aseamănă cu cartofi prăjiți, care va multumi pe tineri cerul gurii. Și adulții vor aprecia rețeta tradițională pentru multe țări. clatite de cartofi, din care conținutul caloric este mic și depinde de tehnologia de preparare poate fi servit la micul dejun, prânz și cină chiar.

Câteva sfaturi

În ciuda simplității de acest fel de mâncare, există câteva secrete de gustul lor excelent. Regula principală - este alegerea dreptul de cartofi. Trebuie să luăm doar acele soiuri care sunt perfecte pentru prăjire. Nu ar trebui să fie fin răzuiesc cartofii, nu pentru a obține o masă complet diferit. Ia-o răzătoare mare, piese ideale forma prăji bine și se dovedesc foarte gustoase. cartofi rasi ar trebui să fie depășite prin eliminarea excesului de suc. Gătit clătite, cartofi, al căror conținut caloric nu este mare, este necesar imediat, un bun pan warm-up. Pentru cartofi, nu întunecat, aluatul se adaugă puțină smântână, iaurt sau tocat fin ceapa. Lot de făină adăugat la acest fel de mâncare nu este necesar, acesta ar trebui să rămână aromă naturală de cartofi. Pentru a aduce clatite până la gătit, se acoperă tigaia poate fi acoperit, dar numai după ce au rumenit pe fiecare parte. Aici, probabil, și toate secretele de pregătire cu succes a acestui fel de mâncare.

O reteta clasica

clatite calorie cartofi depinde de tehnologia de preparare și ingrediente suplimentare. În gătit, multe țări au analogi de acest fel de mâncare, și fiecare familie va găsi versiunea sa originală a acestei creații culinare. Dar, mai întâi, să ne ia în considerare reteta clasica. Pentru a pregăti acest fel de mâncare va fi nevoie de trei tubercul de cartof mediu, un ou, sare, piper si ulei vegetal pentru prăjit. Din acest set minim de produse pe care le puteți pregăti cartofi clatite minunat. feluri de mâncare de calorii nu se va schimba, dacă adăugați niște ierburi (patrunjel, marar). Deci, curățați cartofii și trei folosind o răzătoare grosier. Apoi, elimina excesul de suc și de încercarea de a conduce ou. Totul se amestecă bine și sypem gust cu sare și piper, proaspăt măcinat mai bine. Puneți tigaia pe foc cu unt și din nou amestecul se amestecă bine. Acum, ia o lingura, iar amestecul a fost răspândit în formă de blinele mici. Foc moderată până la a face clatite la maro, dar nu ars. Pune vasul terminat pe o farfurie. clatite de cartofi, din care conținutul caloric este 190-200 kcal la 100 de grame, este alimentat cu cremă. Dar, în acest caz, această cifră va crește.

clatite de cartofi cu bacon

Aceasta reteta este pentru cei care nu se tem de calorii și preferă consistent, savuroase și delicioase. Pentru a pregăti ia 700 de grame de cartofi, condimente, 150 de grame de bacon crud, o ceapa, doua linguri mari de făină, puțin coriandru, mărar și ou singur proaspete. Pentru a începe, se taie slănina în cuburi mici și se prăjește într-o tigaie. Adăugarea de condiment pentru a-l. Gradul de prăjire depinde de preferințele personale. Cu cât este, se obțin felii de bacon mai crocante. Apoi vom lua pe ei într-un castron separat, și de a folosi grăsimea rămasă pentru prăjit cartofi clatite. Dar, înainte ca Cleanse și trei pe o răzătoare grosier de cartofi. Adăugați la aceasta ceapa tocata si se toarna excesul de suc. Acum, amestecul rezultat a fost împrăștiată pe o tigaie incalzita cu o lingura, dându-i forma de blinele mici. Prajiti pe ambele parti pana se rumeneste si sa se raspandeasca pe o farfurie. Se serveste vasul cu bacon, legume și plante aromatice. clatite de cartofi, calorii la 100 de grame, care, în această rețetă va crește dovedi delicios și parfumat.

Clătite de cartofi cu brânză

Există mai multe rețete pentru acest fel de mâncare, fiecare în propria sa originală. Pentru aceasta reteta este necesar să se ia trei cartofi destul de mari, 80 de grame de brânză (Dutch), două ouă, o ceapă, condimente, trei linguri de ulei de făină și de gătit (floarea-soarelui). Ceapa shred, și cartofi și brânză, trei pe o răzătoare. Se amestecă toate cele trei ingrediente, se adaugă condimentele și încercarea de a conduce ouăle. Cel puțin pune făina și se amestecă toate. Aluatul trebuie să se facă rapid și să înceapă imediat prăjire, sau cartofi întuneca. Fry clatite pe fiecare parte pe o tigaie fierbinte. Se serveste cu legume și smântână.

Clatite cu ciuperci

Adăugarea de noi ingrediente, vă puteți îmbunătăți foarte mult gustul alimentelor și să-l original. Ia 200 de grame de ciuperci, 150 de grame de făină, 500 de grame de cartofi, un ou, 10 mililitri de lapte, condimente și ulei vegetal. Pentru a începe împrumuturi ciuperci. Champignon fin tăiat și prăjit într-o tigaie cu legume și de preferință unt. În acest timp, puteți coji de fructe și grătar cartofii. Asigurați-vă că pentru a îndepărta excesul de lichid. Se amestecă ciuperci, cartofi, lapte, ouă, făină și condimente și se amestecă totul bine, asigurând uniformitatea. Acum pune aluatul în tigaie într-un mod și cartofi prăji convenționale clătite. Potrivit rețete delicioase vă puteți pregăti acest fel de mâncare o mulțime de opțiuni, iar aceasta este una dintre ele.

Clatite fără făină

In reteta clasica, făina se înlocuiește cu un număr mare de ouă, dar puteți folosi grisul. Pentru a prepara necesare 5 cartofi medii, un ou, jumatate de cana de iaurt, aceeași grișul și smântână, ulei vegetal și condimente. Cât de multe calorii în clatite de cartofi, preparate la diferite retete pot fi calculate luând ca bază rețeta clasică. Aici ei vor fi un pic mai mult din cauza iaurt și smântână. Frecati cartofii grosieră și verse excesul de lichid. Apoi greutatea Solim, de a conduce oul și se toarnă iaurt. Toate se amestecă și să introducă treptat grisul. Adăugați condimentele. Aluatul finit se lasă timp de 10-15 minute. Apoi prăji clătite, așezându-le în porții mici pe o tigaie încălzită. clatite de calorii cartofi cu smântână va fi mai mare, cu toate acestea, ea le dă un gust de neegalat.

Clatite cu dovleac

Originalitatea acestui fel de mâncare doar rostogolește, și este în valoare de o încercare de a găti. Vei avea nevoie de 500 de grame de cartofi, 100 g de dovleac purificat, o ceapa, 20 de grame de smântână, un ou, un cățel de usturoi și condimente. Cartofi și clar cele trei pe o răzătoare (mare). Se adaugă la această masă tocat ceapa si dovleac ras. După aceea, scurge excesul de suc. Acum, încercarea de a conduce ou, smântână și pune un pic de usturoi tocat. condimente Sypem gust. Toate se amestecă. Puneți masa preparată cu ajutorul unei porțiuni de lingură pe tigaie preîncălzit cu ulei vegetal. clatite Fry pe fiecare parte și răspândit pe o placă plană, adăugând legume, sos si verdeturi.

concluzie

continutul caloric al acestui fel de mâncare nu poate fi considerat mare, mai ales daca gatiti pe reteta clasica. Este atât de diversă încât să puteți constant noi arome pentru a te celor dragi. Există reteta potrivita pentru fiecare și gastronomic pretențios. Pentru cei care urmări cu atenție greutatea lor, acesta poate fi recomandat pentru a elimina din smântână și ouă acru reteta. gustul bucatelor sunt un pic diferite, dar nu încetează să fie saturate. Cât de multe calorii în cartofi clatite fara oua? Această cifră este de aproximativ 170-180 kcal. Pentru iubitorii de opțiuni alimentare delicioase și nutritive pentru gătit cu carne. În acest caz, umplutura învelit într-un amestec de cartofi și prăjit pe ambele părți. fel de mâncare foarte neobișnuit și apetisant, care este sigur să se bucure de o jumătate de puternică a omenirii. După cum puteți vedea, puteți găsi o rețetă pentru a se potrivi cu fiecare gust. Principalul lucru - nu e frică să experimenteze, deoarece bucătăria - un loc minunat pentru creativitate culinară și noi victorii. Un mancatorii recunoscător vor aprecia toate capodoperele delicioase.