Celebre uzbecă salata „Dier“: cum să se pregătească și opțiuni de proiectare pentru produsele alimentare

Salata „Dyer“ - este una dintre cele mai renumite feluri de mâncare ale uzbec bucătăriei. produs extrem de bogat și gustos poate fi folosit ca snacks-uri originale în timpul prânzului sau ca un fel de mancare separat, înlocuind cină completă.

opţiunea layer

Salata „Dier“ bucătar orice gospodină uzbecă. Reteta este foarte simpla si necesita aptitudini culinare minime. Pentru prepararea vaselor au nevoie de produse cele mai simple: 2 oua, 3 cartofi, sare, castravete, piper negru, 50 de grame de brânză tare, ulei vegetal si maioneza.

Efectuarea salata „Dier“ este destul de simplu:

1. Mai întâi se fierbe ouăle.
2. cartofi, castraveti paie Grind și ouă, brânză pot folosi răzătoare mari sau mici.
3. Intr-o tigaie se toarnă ulei și se încălzește bine.
4. În fierbere cartofi prajiti de grăsime, astfel încât paie pe toate laturile a fost acoperit cu crusta rumenita. Produsul finit trebuie să fie răcit și golit-o pe un șervețel. Acest lucru va ajuta la eliminarea excesului de grăsime din cartof.
5. De îndată ce toate produsele sunt gata, puteți începe să construiască. Salata „Diyor“ reprezintă un fel de mâncare sub formă de fulgi. În primul rând, pe partea de jos a vasului este necesar pentru a pune cartofi. Pre ar trebui să fie un pic de sare, se presara cu piper și se amestecă bine.
6. Următorul este un strat de ouă ras.
7. Peste este necesar să se stabilească cu atenție castraveți. Toate straturile trebuie să adăugați niște sare și un pic lubrifiat cu maioneza.
8. Completează proiectarea brânză rasă.

Înainte de utilizarea unui astfel de salata fi sigur să se răcească. Este suficient să-l lase pe desktop, la temperatura camerei.

construi personalizat

Fiecare gazda în felul său face ca „Dyer“ salata. Rețeta pregătirii sale, în principiu, rămâne același. Cel mai adesea singura schimbare metoda și secvența de asamblare a componentelor principale. O variantă de realizare prevede următoarele ingrediente: 4 oua fierte, 2 cartofi, 100 g de brânză, ulei vegetal, 2 castraveti, ierburi si maioneza.

Acum puteți începe să pregătească o salată, „Dyer“. Rețeta include următoarele etape:

1. La prima etapă, este necesar să cartofi și castraveți tăiat în fâșii foarte subțiri. Acest lucru necesită o anumită abilitate. Brânză și ouă cea mai simplă pasiune pe o răzătoare.
2. În faza următoare, este necesar să se prăjește cartofii prăjiți. Un număr mare de ulei, desigur, este rău. Dar va oferi suprafață de cartofi îngrijite crusta caracteristică. cartofi gata trebuie să se toarnă pe un prosop de hârtie, astfel încât să poată absorbi excesul de grasime.
3. Separat, se amestecă castravete, ou și brânză.
4. ½ preparat răspândit amestecul peste placă.
5. Acoperiți-l cu o plasă de maioneza.
6. Top cu ½ jetoane.
7. Din nou, se repetă straturi.

Decorați vasul terminat cu ierburi tocate. Acest lucru poate fi mărar, arpagic si patrunjel. Aici trebuie să se bazeze pe propriul gust.

Salata cu carne de pui

Unele familii uzbece să se pregătească salata națională „Dier“ pui. Ea a făcut-o foarte usor. În primul rând pe desktop aveți nevoie pentru a colecta toate produsele necesare: 2 oua, 50 de grame de brânză, 150 de grame de plăcintă de cartofi, castraveti si pui prăjit, un pic maioneza si arpagic.

Tehnologia de preparare salata:

1. Castravetele se taie în cuburi subțiri. Puteți utiliza o răzătoare specială.
2. Toaca ceapa si oua.
3. Grind brânză rasă.
4. În partea de jos a castron salata pentru a așeza cartofi.
5. Top distribuie castraveți.
6. Se stropesc cu brânză.
7. Pune pui.
8. Acoperiți-l cu ou ras. În primul rând, a pus galbenusurile, apoi - proteine.
9. Următorul este ceapa verde.
10. Se toarnă structura maioneza, cauzand pentru a forma o rețea.
11. Se repetă toate straturile, începând cu cartofi.

Micul brânză poate fi lăsată pentru a finaliza decorarea de feluri de mâncare. Dacă nu este în stoc gata placinta de cartofi, se poate face în mod independent. Pentru a face acest lucru:

1. tuberculi cojit taie pe o răzătoare pentru morcov coreeană.
2. Se clătește bine cu apă de mai multe ori.
3. Pune alimente într-o strecurătoare, sticlă pentru toată umezeala.
4. Prăjește într-o tigaie la o multime de ulei de fierbere.

Astfel, preparate din paie chiar douăzeci și patru de ore vor păstra criza lor.

aviz neutru

Chiar și acasă (în Uzbekistan) nu au toate aceeași salată de percepție „Dyer“. Opinii despre acest fel de mâncare este destul de contradictorie. Unora le place are un gust bun design și original. În plus, este foarte satisfacatoare si poate satisface foamea rapid. Alții susțin că aceasta salata este extrem de dăunătoare pentru corpul uman. Acest lucru se datorează în principal chips-uri, care este fundația sa. Se poate observa două puncte negative:

1. Cresterea calorica. Persoanele care suferă de obezitate sau un corpolent, ca o salată este absolut contraindicată.
2. În timpul prăjirii acrilamidă format în ulei fierbinte. Această substanță cancerigenă nu este scindat de enzime in timpul digestiei, și poate duce ulterior la tulburarea sistemului nervos si creste riscul de cancer.

Dar compozitia salatei este conceput în așa fel încât să reducă la minimum posibilul impact negativ de chips-uri. După cum știți, legume proaspete și plante aromatice neutralizează parțial cancerigeni. Ei fac un fel de mâncare nu este atât de periculos pentru oameni. În plus, după prăjirea cartofilor trebuie în mod necesar să se toarnă pe un șervețel pentru grăsime dăunătoare a fost în afara produsului. gătit și utilizarea adecvată rezonabilă a acestei salata va oferi securitate și de a oferi plăcere pentru mulți fanii lui.