Ceea ce este diferit de supa borș, ceea ce este diferența?

Știi diferența dintre o supa de supa de varza? Dacă nu, vă vom spune despre el în prezentul articol.

Prezentare generală

Trebuie remarcat faptul că cele două primele cursuri de mai sus-menționate în sine sunt populare în țara noastră. Ceea ce le face în stare să practic fiecare femeie. De multe ori, cu toate acestea, există și acei bucătari începători, care nu au nici o idee despre ce este diferit de supa borș. Le, am decis să dedic acest articol scurt.

Ne aflăm împreună ce supa

Înainte de a vă spun despre ce este diferit de supa borș, ar trebui să descrie vasele menționate separat. La urma urmei, singura cale pe care vom fi în măsură să vă dau un răspuns cuprinzător la această întrebare.

Borsul - un fel de carne (sau vegetariană) supă, care este preparat cu adaos de legume , cum ar fi sfecla. Acesta a spus produs dă bulionul un roșu sau luminos de culoare maro.

De asemenea, trebuie remarcat faptul că supa prezentat este un fel de mâncare tradițională de slavii estici. A fost destul de răspândită în bucătăriile naționale ale națiunilor vecine (cum ar fi polonezii, lituanienii, românii, ucrainenii, belarușii și moldoveni). De aceea, în multe țări supa pot fi preparate în diferite moduri. Cu toate acestea, un ingredient în ea este neschimbată. Este sfecla.

Are o supă roșie

V-ați gătit vreodată supă și supă? Diferența dintre aceste supele se resimte nu numai după utilizarea directă, dar superficial. După cum sa menționat mai sus, în borșul trebuie neapărat să adăugați sfecla. Prin urmare, este o supă roșie sau maro.

Acum, că știi ce semne pentru a determina borș și supa de varza. Diferența dintre ele constă nu numai în culoarea de bulion, dar în metoda de preparare. ingrediente supa de roșii necesită mai mult timp și efort.

De obicei, supa de carne de vită gătită pe os, cu adaos de produse, cum ar fi cartofii, sfecla, morcovi, varză, ceapă și fasole. De asemenea, pentru prepararea acestei supa este de multe ori ciuperci și roșii uzate. În ceea ce privește supa, apoi ultimele două ingrediente, precum sfecla si fasole, nu le adăugați.

Caracteristici de aprovizionare la supa roșu de masă

Acum, că știi ce ingrediente conțin borș și supa de varza. Diferența dintre ele și se depune la masa de cină. Borsul făcut să prezinte membrilor familiei într-o farfurie adâncă cu smântână sau maioneza acru, care se adaugă direct la supa, făcându-l roz și foarte gustoase.

calități gustative borș

Diferența de borș vizibile la fierbere, imediat după consumarea acestor alimente. Datorită sfeclei de zahăr, prima supa nu este numai de culoare rosu aprins, dar dulce. In timp ce de multe ori se adaugă acid citric Passer sau legume de acid în ulei vegetal cu oțet.

Trebuie remarcat faptul că supa obține întotdeauna un consistent și hrănitoare. Are un gust foarte bogat, decât, de fapt, a câștigat inimile slavii de Est.

Detalii despre ce supa

Acum știi principala diferență de supa borș. Dar pentru imaginea completă trebuie să spună în detaliu despre primul-menționat placa.

Supa - un fel de mâncare națională din Rusia, un fel de carne (sau vegetariană) de umplere bulion. Această supă, strămoșii noștri au făcut pentru masa de prânz de multe secole în urmă. De atunci, practic, nimic nu sa schimbat.

Caracteristici supa de gătit de la varză

Pentru a înțelege diferența dintre o supa de supa, ar trebui să ofere un set de ingrediente utilizate pentru prepararea de feluri de mâncare. Ca regulă generală, aceasta include:

1. Cuburi de tocat varză sau de înlocuire a masei vegetale (urzici, măcriș, napi).
2. os de carne. De multe ori carne de vită. Deși în mod frecvent utilizate și de carne de porc, miel.
3. Roots, sau mai degrabă un morcov.
4. tuberculii de cartofi.
5. Condimente diferite (cum ar fi ceapa, usturoi, țelină, ardei iute, fenicul, frunze de dafin, și așa mai departe.).
6. Orice sos acru (de exemplu, varză marinate).

Componenta principală este o varză conductiv. Vara folosesc legume proaspete, iar în timpul iernii - mai des murat. Apropo, ultimul ingredient dă întregul o supă specială acru. Dacă varză acră nu faci, atunci în timpul pregătirii primelor feluri de mâncare vă recomandăm să folosiți acid citric sau saramură din castraveți murați, roșii și așa mai departe.

palatabilitatea fierbere

Acum știi cum și ce să facă cu ajutorul borș și supa de varza. Care este diferența dintre aceste feluri de mâncare? Degustare de supe, veți observa imediat că supa este mai acid decât supa. Acesta este punctul culminant principal al acestui fel de mâncare.

Este imposibil să nu observăm faptul că supa este adesea preparate fără utilizarea de varză. În acest caz, se înlocuiește cu urzici sau măcriș. Acesta blocat numele de „verde“ pentru această supă. Apropo, pregăti supa este mult mai rapid decât supa. În cazul în care supa de carne de vită roșu os trebuie să faci aproximativ două ore, apoi vasul de varza puteți găti cu ușurință de două ori mai repede, adică, timp de 60 de minute.

supe vegetariene

Cum altfel poți găti borș și supa de varza? Vegetariene supe sunt deosebit de populare printre cei care postesc, sau pur și simplu nu consumă carne. Trebuie remarcat faptul că nu este nimic complicat despre gătit astfel de feluri de mâncare acolo. Ei fac exact la fel ca de obicei. Dar, pentru a cina dovedit delicioase și hrănitoare, să-l, asigurați-vă că pentru a adăuga zazharku de ceapa si morcov. Este într-un fel înlocui carnea, ceea ce face stocul mai parfumat și consistent.

Pentru a rezuma

După cum puteți vedea, supa distinge pe piața internă nu este atât de dificil de casa de borș. Și astfel încât să devină mai clar ce anume diferența este între aceste mese, am decis să enumerăm pe scurt toate cele de mai sus.

1. Borș - o supă de roșii sau maro, supa de varza - un vas alb.
2. Ingredientul principal este un clasic de sfeclă borș. În ceea ce privește fierbere, apoi se efectuează o nouă capse sau varză acră și urzici sau măcriș.
3. În cele mai multe cazuri, supa este pe os de carne de vită. Supa poate fi preparat cu ajutorul păsărilor de curte, carne de porc și chiar miel.
4. calități gustative borș sunt semnificativ diferite de aroma de supa. Supa de origine este mai dulce și saturate. În al doilea rând - acru.
5. Borș supa mult mai consistent. Acest lucru se datorează faptului că în timpul pregătirii supa roșu se adaugă la ea o mulțime de alimente bogate in calorii, cum ar fi sfeclă de zahăr, cartofi, morcovi, fasole și așa mai departe. D.
6. Până în momentul pregătirii supa pentru o lungă perioadă de timp. În ceea ce privește supa, apoi pentru a le crea veți avea nevoie doar de o oră.
7. Supa Red este întotdeauna servit la masa impreuna cu smantana sau maioneza. Ea învață în continuare scham doar ardei dulce și o felie de pâine.

Astfel, în ciuda mare asemănare, borș și varză au o mare cantitate de diferență. Știind-le, nu te dezamagesc pe cei dragi pe care le-ați comandat pentru masa de prânz de beton fel de mâncare delicios bazat pe sfeclă roșie sau varză acră.