Cartofi prăjiți cu bacon si ceapa intr-o tigaie: fotografii rețetă

În ciuda faptului că cartofi prăjiți cu bacon este un fel de mâncare foarte hrănitoare și satisfăcătoare, la fel ca ei aproape toți oamenii. De asemenea, trebuie remarcat faptul că, în prepararea unei astfel de prânz simplu ucrainean nu este mare lucru. Asigurați-vă că acasă va fi în măsură pentru toată lumea.

Cartofi prăjiți cu bacon: reteta

Considerat vasul este foarte popular nu numai în țara noastră, ci și în toate țările CSI. Această cină este de origine ucraineană, precum și complet diferite rețete.

Deci, ce alimente avem nevoie pentru a face o masă gustoasă și satisfăcătoare cartofi prăjiți este cu bacon? Pentru a face acest lucru, pe stoc:

• tuberculi de cartofi de mărime medie - 5 buc;.
• sare fină comună - aproximativ 1/2 art. l.;
• sare bacon - despre '80

Prepararea componentelor (grăsime și cartofi)

Cartofi prăjiți cu bacon pregătirea destul de simplu. Dar, înainte de a trece la tratamentul termic al ingredientelor de mai sus, acestea ar trebui să fie tratate, la rândul său. În primul rând avem nevoie pentru a curăța tuberculii de cartofi. le rupeți o varietate de moduri. Cineva taie felii de tuberculi, și cineva - paie.

În ceea ce privește sarea de grăsime, apoi sărurile în exces sunt îndepărtate din ea și se spală. Apoi, o bucată de untură este uscat cu prosoape de hârtie și piese de mijloc rupe în bucăți.

Procesul de gătit mâncare pe aragaz

Cartofi prăjiți cu bacon va avea un gust mai bine dacă l-ați găti într-o tigaie din fonta adâncă. Pentru a face acest lucru, pune vasul la foc mare, apoi așezați bucățile de grăsime de porc.

Se topește grăsimea ar trebui să fie, atâta timp cât nu se transformă în jumări crocante. Odată ce toată grăsimea va ieși și să acopere partea de jos a tigaie, jumari curat într-o placă separată. În același timp, în tigaie fierbinte cu untură topită răspândit toate cartofii. Fără a interveni, el a fost imediat acoperit cu un capac. În această formă, legume prăjite la foc mare timp de aproximativ 4 minute. După aceea ele interferează cu și continuă să se fierbe timp de încă 5 minute.

Odată cu trecerea timpului, cartofi sare pe gustul tau. Se amestecă produsul, este prăjit timp de aproximativ 10 minute, dar pe un foc mic.

Odată ce cartoful este frageda, a fost adăugat la jumări preparați anterior. Din nou, se amestecă ingredientele, acestea sunt eliminate din căldura și deschide capacul (la legume fierte).

Se serveste cartofi cu bacon la masa

Cartofi prăjiți cu bacon într-o tigaie - un high-calorii și fel de mâncare foarte sănătos. Prin urmare, pentru a folosi prea des, nu este recomandată. Eu gătesc cina pentru familia sa, răspândirea lui fierbinte pe o farfurie si se presara cu ierburi proaspete tocate. Serviti chips-uri la masă, împreună cu pâine și murături de casă.

Pas cu pas reteta pentru cartofi prăjiți cu șuncă și ceapă

Toate opțiunile luate în considerare de gătit cina, sunt foarte asemănătoare între ele. Cu toate acestea, fiecare bucătar preferă să folosească o anumită rețetă.

Cel mai simplu mod de a crea un aliment delicios acasă-gătite a fost prezentat mai sus. Dacă doriți o masă mai aromat, este recomandat să folosiți rețeta. Pentru punerea sa în aplicare va trebui să achiziționați:

• Tuberculii de cartof de mărime medie - 5 buc;.
• sare de masă fină - aproximativ 1/2 linguri mari;
• sare untură - aproximativ 80 g;
• ceapa - 2 capete mari;
• ceapa verde, marar proaspat - la barna medie;
• ulei de floarea soarelui - la discreția.

de prelucrare a produselor alimentare (preliminar)

Cartofi prăjiți cu bacon, fierte în această rețetă, este un mai consistent, savuroase și delicioase. Înainte de a face o masă, tuberculi, legume curățate, felii de tocat, apoi se întind pe un prosop curat și bine uscat. Apoi, pregătește și ceapă. Se taie în inele și jumătate. În ceea ce privește verdeturi, apoi se taie marunt cu un cutit. Salo pentru astfel de feluri de mâncare ia ușor afumat. Acesta este purificat de excesul de asezonare și tăiat în cuburi.

Procesul de prăjire pe masa soba calorica

Fotografii de cartofi prăjiți cu bacon, puteți vedea în acest articol. Pentru a prepara acest fel de mâncare o tigaie din fonta puternic încălzită pe aragaz. Apoi se adaugă ulei de floarea-soarelui (aproximativ 5 linguri mari). După aceea, într-un vas se toarnă întregul cartofi pretratate. Fără a interfera cu legumele, acestea sunt strâns acoperite cu un capac și se fierbe la foc mare timp de aproximativ trei minute.

După un timp, se adaugă la cartofi slănină afumată. Se amestecă produsul, acesta din nou acoperit cu un capac și prăjire la o temperatură ridicată timp de aproximativ 5 minute. În acest timp, ingredientele ar trebui să fie ușor rumenit. Odată ce vă simțiți că cartoful devine moale, ar trebui să fie pus la jumătate de inele de ceapa. Fără componente de interferență, acestea continuă să se fierbe la foc mic timp de aproximativ 2 minute. În plus sare și piper după gust. În același timp, ele interferează cu o spatula de lemn.

După ce cartofii sunt complet moi, sa răspândit ceapa verde tocate fin și mărar proaspăt. Ca atare, vasul este menținut la temperatură scăzută timp de aproximativ două minute, apoi îndepărtat de pe placă și se deschide capacul. Se amestecă legumele cu untură și verde de lama, acestea sunt furnizate în tabel.

Cum să utilizați?

Se servesc cartofi prăjiți cu ceapă, ierburi și șuncă ar trebui să fie pur și simplu la cald. Pentru a face acest lucru, a distribui vasul terminat pe plăci. Dacă este necesar, este posibil să continue aroma condimente aromate, și se adaugă o cantitate mică de smântână proaspătă.

Gata de a mânca masa de prânz, este de dorit, împreună cu o bucată de pâine și murături, cum ar fi tomate, castraveți murați sau varză acră. Poftă bună!

Pentru a rezuma

Multi nutritionisti interzic să mănânce feluri de mâncare , cum ar fi cartofii prăjiți, în special cu șuncă. Dar, uneori, ea vrea să fie răsfățat și masa de prânz gustos nu este foarte util. În acest caz, noi oferim să o facem așa cum este descris mai sus.

Trebuie remarcat faptul că, în plus față de chips-uri, puteți adăuga șuncă și alte ingrediente. Printre acestea sunt elemente foarte populare, cum ar fi cârnați, șuncă, cârnați și mai mult. Totul depinde de imaginația unui bucătar.