Cartofi cu carne - întotdeauna o opțiune câștigătoare pe birou

Sa întâmplat că în zilele noastre vasul tradițional și universal a fost cartofi cu carne. Există mai multe opțiuni de gătit - în grabă, pentru o cina de familie sau pentru o cina festiva. Nutritionistii spun ca o combinatie de cartofi cu carne - nu cel mai bun pentru organism, este - alimente grele, dar dacă nu te dus de val, dar după vacanță pentru a face ziua postului, plăcerea derivată din cartofi fierbinți cu carne proaspătă va fi incomparabil mai mare decât prejudiciul cauzat de acest fel de mâncare. Mai ales, în cazul în care nu se fierbe într-o tigaie și în folie. În acest caz, vasul este gătit în suc propriu, cartofi dobândi un gust bogat și carnea rămâne suculentă și ofertă.

Astfel, carne și cartofi în folie. Compoziție: carne de vită - 0.6 kg de cartofi - 8 tuberculi mari, ceapa - 2 buc, usturoi - 2 catei, frunze de dafin, piper, și, desigur, sare. Se curata si se taie cartofii. Poate fi cercuri, benzi sau cuburi pot fi, dar principalul lucru - că piesele nu erau groase. Se taie rondele de ceapă. Ia forma de coacere, Acoperiți folia ea. Formularul trebuie să fie mici, pături folie și peretele său. Pune în formă de jumătate din cartofii tocate, se presara cu sare si piper, top - umplutura. Se uniform așterne ceapa și usturoi fin tocat, sare din nou și piper. Adăugați foaia de dafin. Stratul de sus - cartofii rămași. De asemenea, este necesar să adăugați sare și piper. Ia folia și se acoperă mai bine vasul. Pune-l într-un cuptor preîncălzit la foc maxim, apoi (după fierbere), pentru a regla temperatura la 180 de grade. Comoditate este ceea ce se poate, deschiderea foliei cu feluri de mâncare pregătire cale de margine. După o oră de cartofi cu carne în folie este gata. Se serveste fierbinte, cu salata de legume.

Acum , ia în considerare modul de a prăji cartofi cu carne, astfel încât ambele componente sunt aduse până la pregătire completă și nu ars. Ingrediente: carne de vită - file - până la o lira, cartofi - 7 bucăți mijlocii, ceapă - 1, sare, piper. După cum puteți vedea, acest fel de mâncare nu necesită costuri materiale speciale. In loc de carne de vită puteți lua și umplutura.

Carne de vită se taie în felii subțiri mici și resping bine. Taie repulsie carne în fâșii subțiri. Se toarnă în tigaie un pic de ulei vegetal și se prăjește carnea de vită de pe ambele părți la foc mare. Apoi pune carnea pe folia de folie și lăsați-l să se răcească ușor. Între timp, curat și se taie cartofii în fâșii. Prajeste la foc mare, cu ceapa, se taie în inele și jumătate, sare. Cartofi ar trebui să fie aproape adus la pregătire. Acum, într-o tigaie adâncă, combinati cartofii cu carnea, se prăjește împreună pentru câteva minute. Opriți căldura, se acopera cratita. Acest fel de mancare este gata, aceasta ar trebui să stea timp de cinci sau zece minute, și poate aduce la masa.

O altă rețetă - cartofi cu carne în grabă. Ia-o livră de cartofi, aceeași cantitate de carne, 4 bulbi, conținut scăzut de grăsime, mai bine - o maioneza, sare și condimente lichid. Cartofii au nevoie de coaja si se taie in felii subtiri, ceapa - inele și jumătate, carne (pui, vita sau porc) - bucăți prea mici. Carnea este necesară pentru a respinge, ar trebui să fie cu privire la dimensiunea de 8x8 cm. Puneți ingredientele într-o tigaie mare sau de vas de copt. În primul rând - jumătate cartofii, apoi - o jumătate de ceapă, carne, ceapa din nou, iar ultimul strat - cartofi. Fiecare strat nu uitați să adăugați sare și piper, în timp ce partea superioară se toarnă maioneza. Puneți în cuptor timp de 40 minute.

Cartofi cu carne - un fel de mâncare cu adevărat unic. Faptul că raportul dintre ingrediente nu este critică. Puteți alege orice carne - grăsime sau dieta, carne de porc sau de pasăre, de vită sau vânat. Dacă sunteți de gătit în folie, putem adăuga în condiții de siguranță roșiile, varza, și chiar murături. Dacă coace, întotdeauna câștigătoare este o opțiune, în cazul în care vasul este presărat cu brânză și să facă un grilaj de maioneza. Acest fel de mâncare este dificil să se încurce, și în timp, vă poate aduce un fel de mâncare favorit aroma sale unice, care va fi benefic pentru a se distinge de alte bunătăți similare. Poftă bună!