Alimente funcționale - Medicamente alternative și rele

Nu este nici un secret faptul că sănătatea noastră depinde de ceea ce mâncăm. Potrivit dietetician șef al Moscovei Andrei Sharafetdinova la 60% din decesele din Rusia este asociat cu dezvoltarea bolilor, în funcție de natura puterii - aceasta este boli cardiovasculare Oncologie, diabet, etc. Această cifră este considerabil mai mare decât în Europa..

Nu numai că este o buna nutritie este adesea înlocuit cu o gustare rapidă pe picior de plecare, astfel încât, de asemenea, calitatea produselor, ceea ce ridică multe întrebări. Același lapte atunci când se utilizează anumite procese pot schimba dincolo de recunoaștere, după ce a pierdut „de-a lungul drum“ cele mai multe dintre proprietățile benefice. În plus, înarmat cu producătorii este o întreagă armată de aditivi artificiali - agenți de aromatizare, agenți de colorare, agenți de îngroșare, stabilizatori și așa mai departe.

În general, situația este atât de trist că, chiar guvernul a ajuns la mâinile ei. În iulie 2012, prim - ministrul Dmitry Medvedev a semnat un plan de acțiune pentru dezvoltarea statului în domeniul politicii o alimentație sănătoasă. O atenție deosebită va fi acordată produselor funcționale - proiectare, producție, educație publică în masă.

Alimente funcționale - ceea ce este.

Ideea de alimente functionale sa nascut in Japonia - in anii '80 ai secolului XX a fost adoptată legea respectivă. Conform acestei legi au fost elaborate un grup de produse care sunt responsabile pentru menținerea anumitor funcții ale corpului - digestiv, cardiovascular, nervos, imunitar, etc. au fost luate în considerare în aceeași vârstă și performanță socială: .. Școlarii, femeile însărcinate, persoanele în vârstă necesită diferite. Rezultatul: potrivit agenției internaționale Bloomberg , în 2012 , pentru sănătatea populației, Japonia este printre primele cinci țări. În timp ce Rusia ocupă locul 97 (din 145 posibile), alături de Irak. Speranța de viață în Japonia este de aproape un sfert de secol, el a ocupat primul loc, a pierdut singurul său din Hong Kong în 2011, din cauza cutremurului devastator și tsunami notorii.

Alimente funcționale - acest lucru nu este ceva exotic. Unii dintre ei bine am putea vedea pe biroul lui pe o bază de zi cu zi: aceasta poate fi o pâine, dar cu adaos de oligoelemente sau cereale integrale coapte printr-o tehnologie specială; acesta poate fi o sare, cu adaos de iod; acesta poate fi un produs lactat cu bifidobacterii sau lactobacili. Una dintre condițiile principale aplicate produselor funcționale - este o oportunitate de a fi incluse în dieta de zi cu zi, și posesia de un gust plăcut. Eficacitatea și siguranța alimentelor funcționale este confirmată de studiile clinice.

O altă categorie de alimente funcționale sunt o dezvoltare deosebita de oameni de știință moderni, care utilizează „forță a naturii“, cum ar fi extracte din plante, fructe, boabe, legume, produse din miere. Ca un exemplu, astfel de produse autohtone, cum ar fi dulciuri jeleu și ciocolată „Tratează pentru sănătate“ și fitomiksy FitoGuru.

Alimente funcționale și suplimente alimentare vs medicamente.

Aditivul biologic active (BAD) la produsele alimentare - compoziția substanțelor biologic active destinate recepționării direct cu produsele alimentare sau introducerea produsului alimentar.

După cum se poate observa din această definiție, baa - asta e ceea ce face ca o funcționalitate produs obișnuit, și anume, „arcuit“, un număr de substanțe esențiale ale corpului ... O dieta echilibrata de alimente functionale elimină necesitatea utilizării suplimentelor alimentare.

În ceea ce privește medicamentele, necesitatea acestora este corelată direct cu starea de sănătate. Dacă nu se îmbolnăvesc, de ce să ia medicamente? Experții prezic în următorii 15 de ani, producția mondială și consumul de alimente functionale va fi de aproximativ 30 la suta% din piață ... și aceeași cantitate de medicamente pentru a reduce volumele de produse. perspectivă plăcută. Este păcat că este oarecum vag ... pentru țara noastră.