salate conservate nu este niciodată prea mult, mai ales dacă acestea sunt delicioase. Cel mai adesea face pe baza învârtirea roșii coapte. Dar stau în acest articol retete prefera verde sau maro.
Don clasic
Don recolta salata verde în timpul iernii va începe cu această rețetă aici. Pentru aceasta va avea nevoie de un număr egal de roșii și castraveți și un pic mai puțin piper. Plus ierburi (marar). În această rețetă, alinierea produselor este luată după cum urmează: legumele de bază - 2 kg, mărar - 1-2 bundle, ardei - 1,5 kg de sare și ardei iute poate seta după cum se dorește. De asemenea, trebuie să don o salată pentru uleiul vegetal de iarnă (aproximativ jumătate până la două linguri la un borcan quart) și oțet (9% th, o lingura). Pregătirea snacks-uri, după cum urmează: legume tăiate în felii, rondele de ardei, mărar în bucăți mici. Dacă castraveți amar, coaja curat. Pune aceste componente care fac salata Don pentru iarna, intr-un castron, se amestecă, se adaugă sare și piper acută. Da, dacă vă place usturoiul, se toaca marunt capul. Să se ridice în picioare legume, lasa sucul, infuzii. După aceea, totul împacheta de bănci. Imprastiati restul intr-un bol de lichid. Se toarnă în fiecare borcan lingură de oțet și ulei, se sterilizează 20 minute și rola, folie. Să se răcească zi în stare răsturnată și să prezinte salata Don pentru iarna pe raft în cămară. El va fi un plus frumos la feluri de mâncare din carne, cartofi și terci. Și în feluri de mâncare de pe masa va arata elegant, mai ales în cazul în care ardeii vor alege un roșu sau galben.
salata Don cu varză și mere
Ca orice snacks-uri populare, acest lucru printre oameni pentru o lungă perioadă de timp a existat o mulțime de opțiuni interesante. În special, face salata Don cu varză și mere. Este nevoie de 1,5 kg de tomate verzi și mere de aceeași culoare, dar coapte. Felie-le felii. În medie cap de varză. Cotlet bastoane Semicercuri taie piper (1 kg) și ceapă (aceeași). Dacă vă place picant alimente, cotlet 1-2 ardei iute. Pune totul in fier, se toarnă 1 litru de ulei de floarea-soarelui și tocană la foc mediu și o oră și jumătate. Pune sare pe gustul. Dacă găsiți o astfel de conserve acru, Don salata îndulci ușor. Imprastiati pe borcane sterilizate în formă fierbinte și se rostogolească în sus.
Coleslaw și morcovi
Pentru aceasta Don cere salata, ca, gogonele obișnuite - 2 kg, aceeași cantitate de morcovi și varză. Există aici, de asemenea, și ardei gras (4, dacă nu toate, 5 kg). Verzii cerut de pound (mărar necesar, pătrunjel, dacă se dorește hrean și țelină). Saramură pentru fiecare 10 litri de apă se iau 650 g de sare. Tomatele sunt împărțite în 4 părți. Morcovii si ardeii se taie în cercuri, varza - felii. În partea de jos a cutiilor de conserve este pus verde - nuiele sau frunze. Fiecare poate pune ienibahar. Se umple borcane straturi, se toarna saramura. Pune într-un loc cald pentru prokisaniya. După 3-4 zile, saramura poate fi drenat, se fierbe din nou, se toarnă legumele fierbinți și suflece. Depozitați într-un loc răcoros. Legumele de salata verde pot fi folosite pentru supă și de fierbere.