Uzbecă pâine fără drojdie: gatiti la cuptor

Cine dintre noi nu a încercat pâine adevărată uzbecă aromat cu crusta rumenita. Acest fel de mancare este o mare completare la shish kebab și pilaful. reteta clasica implica prăjituri de copt într-un cuptor de lut - tandyr. Acolo dobândește un gust unic. Desigur, în acest caz, să nu fie în măsură să coace în acest fel, dar nu este atât de important, principalul lucru - pentru a face tort fără drojdie. Astăzi vom fi descrisă într-o opțiune de pregătire simplificată, care va surprinde calități gustative specifice.

Gătit fără tort drojdie, aceasta ia: făină (500 g), iaurt (700 ml), sare, zahăr și semințe de susan. Făină ar trebui să fie amestecat cu sare și zahăr. se toarnă treptat temperatura camerei chefir și frământă aluatul elastic. Este mai bine pentru a cerne faina la aluatul sa dovedit mai moale și mai aerisit. Se prepara aluatul pe o foaie de copt unsa si da o forma rotunda cu mâinile. Puteți face un tort fără drojdie într-o coajă de nucă, câteva bucăți.

Stratul rezultat trebuie să fie subțire la mijloc și pe margini înguste. Înainte de coacere aluatul ușor umezește cu apă. Cu ochelari speciale în formă sau produse de cofetărie fac matrițe peste desene nezateylivye Lavaș si se presara toate semintele de susan. Se coc la 220 C până la auriu maro auriu. Finite prăjituri în cuptor fără capac de drojdie cu un prosop de coacere a devenit moale. Top se pot presara cu branza sau ierburi ras, dacă se dorește. Umplutura poate fi, de asemenea, pus în mod direct înainte de coacere aluatul - se dovedește placinta fara carne delicioase.

turte de carne în cuptor , fără iaurt de drojdie

Componente: litru de iaurt scăzut de grăsime, 200 g de carne tocată (de orice fel de carne), faina (2 cani), brânză (200 g), bicarbonat de sodiu, zahăr, sare.

Pas cu pas de gătit

brânză Grate: pentru aceasta reteta mai buna calitate solide potrivite; se amesteca cu faina, apoi se toarnă iaurt, se adaugă zahăr după gust, sare și o linguriță de bicarbonat de sodiu (nu stinge oțet). Puneți aluatul pe masă, de mână pentru a turna un pic de ulei vegetal, astfel încât aluatul nu se lipește și se frământă bine.

Noi împărți prin numărul de bile, în funcție de cât de mult doriți să obțineți prăjituri. Fiecare Bun întinde mâinile și a da o forma rotunda. Pe partea de sus așezați carnea crudă tocată. Pre poate prăji cu ceapa. În cazul nostru, este în forma sa brută. bit Prisolit de carne, se acoperă cu al doilea rezervor și trimite se coace timp de 30 minute.

Se pare un fel de pizza închisă. Torturi fără drojdie poate fi prăjit într-o tigaie, de asemenea, se pare foarte gustos. Dar când la cuptor fel de mâncare mai puțin de grăsime. Ca rezultat, din aur, roz, cu brânză pătat pitas uzbece. Iată cum să coace un tort fără drojdie de bere de la un produs simplu și la prețuri accesibile. Rapid, ușor și nepretențios obține masă hrănitoare.

Deoarece umplutura este brânză excelent cu verdeață, caș cu usturoi, diverse platou de legume. In zilele de post si dieta in timpul de coacere pot fi preparate în apă, fără zahăr și sare. Servit cu orice sos și garnitură. rețete naționale nu sunt greu de preparat, deoarece poate părea, cel mai important lucru - să urmeze toate recomandările, și puteți face chiar mai bine decât bucătari. Dupa ce gatiti pentru tine si rude.