Sos de carne: rețete de gătit

sos de carne poate fi un plus unic pentru orice garnitura. Metoda de preparare, sunt multe. Să ne locui pe cele mai bune și cele mai delicioase rețete.

sos de carne cu vinete

Pentru prepararea ei vor avea nevoie de trei vinete mari, două sute de grame de carne de porc, o ceapa, cinci catei de usturoi și un pic de ulei vegetal. Se taie toate legumele în paie subțiri, cu excepția usturoi. Vinetele se recomandă să trimită o jumătate de oră în apă sărată la amărăciunea din stânga. Apoi au stoarce, pus în ulei fierbinte cu ceapa tocata. Fierbeti legume, acoperite, timp de douăzeci de minute, amestecând constant. În continuare, se adaugă la carne de porc felii tigaie julienne. sos de carne ar trebui să fie pregătite pentru o oră, apoi pune cățeii de usturoi zdrobit, sare și opriți gazul. Acest fel de mâncare ar trebui să fie sigur să fiarbă sub capac. Serviti este recomandat să orez și cartofi fierți.

sos de carne cu sos de roșii

Pentru a pregăti acest fel de mâncare va fi nevoie de trei sute de grame de carne tocată de porc, crăpate ceapa foarte mici, morcov ras fin, zece catei zdrobite de usturoi, o lingură mare de făină, un pic de unt, o sută douăzeci de grame de pasta de tomate, fără zahăr, o jumătate de cană de apă fiartă. Noțiuni de bază pentru prepararea. Într-o tigaie se prăjește adânc se fragmentează cu ceapă și morcovi (aproximativ douăzeci de minute). În tigaie pentru a topi untul, se adaugă făina, se adaugă apă și paste făinoase. Se amestecă bine toate ingredientele, așteptați pentru a obține îngroașă sos, și adăugați-l la carne. În continuare, se taie usturoiul si pune-l în sos. fel de mâncare se presara patrunjel tocat în mod opțional.

sos de carne cu legume

Pentru a pregăti acest fel de mâncare va fi nevoie de trei sute de grame de carne de vită, tăiate în bucăți mici, trei morcovi, cubulete, ceapa tocata, trei felii de rosii suculente, tineri dovlecel (julienne). Intr-o tigaie se prăjește separat carnea de vită timp de patruzeci de minute, în cele din urmă să fie sigur să-l sare și un pic de piper. În această perioadă, ar trebui să fie dat afară, și toate legumele. Pentru a face acest lucru, ei stabilesc într-o tigaie adâncă sote și se fierbe, amestecând constant. Este necesar să se evapore tot lichidul. În continuare, se combină conținutul ambelor tigai, se amestecă bine, se adaugă sare, se adauga apa, sare, usturoi zdrobit cățel și piper. După sosul se îngroașă, poate fi alimentat la cartofi fierți și macaroane.

sos de carne cu sos de smântână

A face acest fel de mâncare este foarte simplu. Se va lua o livră de inimi de pui, două cepe tocate, o ceașcă de smântână și unt. Carne semifinisat bust, se spală și se taie toate tulpinile. Mai mult, să nu taie inimile, le-a pus în unt fierbinte cu ceapa. Fierbeti toate cu o cantitate mică de apă timp de cincizeci de minute. Apoi se toarnă crema, o jumatate de cana de apa, sare, se adaugă puțină nucșoară și puțin piper. Se amestecă toate ingredientele, închideți capacul și a pus o masă timp de douăzeci de minute.

Acum locuiesc cu privire la modul de a găti sos „rapid“. Acest lucru va necesita o bucată de carne de vită fiartă sau carne de porc care are o greutate de aproximativ trei sute de grame. Perezharku nevoie pentru a face unt din ceapa, morcov ras și șaizeci de grame de pasta de tomate. Cuburi de grătar carne și adăugați-l la legume. În continuare, se aduce la fierbere trei pahare saturate bulion, adăugând toate componentele în ea, se aduce la fierbere. Sticla a fost diluat cu apă și patruzeci de grame de făină și încet se toarnă în sos. Este necesar, pentru a reduce căldura și se fierbe vasul, amestecând în mod constant.

Poftă bună!