Sorbitol - ce este și modul în care se aplică

Tot mai mulți oameni încearcă să trăiască un stil de viață sănătos și sunt interesați în compoziția produselor și a siguranței aditivilor alimentari. Una dintre cele mai comune și inofensive este sorbitol. Ceea ce este cunoscut de către cei care sunt în căutarea unui mijloc de a pierde in greutate, si persoanele cu diabet zaharat. In plus, acest material este adesea utilizat în tratamentul anumitor boli. Acesta este considerat sigur, nu are efecte secundare și conținut scăzut de calorii. Prin urmare, multe produse sunt acum adăugate la sorbitol.

Ce este acesta

Acest material reprezintă hexahydroxyalcohols. Este încă cunoscut sub numele de „glucitol“ sau ca aditiv alimentar E420. Este o substanță cristalină albă, inodoră, cu gust plăcut dulce. Este foarte solubil în apă, are un efect laxativ și coleretic. Atunci când adaugă la produsele alimentare de sorbitol , nu numai să înlocuiască zahărul , ci și prelungește durata lor de valabilitate , datorită proprietăților sale higroscopice. În plus, acesta nu-și pierde proprietățile sale în timpul tratamentului termic și chiar și atunci când fierte. Sorbitolul este de două ori mai dulce decât zahărul, dar este mult mai calorice. Cu toate acestea, insulina nu este necesară pentru asimilarea acesteia. Acest îndulcitor nu este un carbohidrat, dar este ușor de transformat în fructoză în sânge. Aceasta explică utilizarea sa pe scară largă de către diabetici. Ei cumpără în mod specific de sorbitol în loc de zahăr. Ce este, cunoscut fanilor ca o tavă de copt dietetice, gemuri și bomboane de ciocolată.

În cazul în care pentru a utiliza sorbitol

1. În industria alimentară este folosit ca îndulcitor, emulsifiant și stabilizator de culoare. În plus, are reținerea umidității și proprietăți de complexare. Se adaugă la bomboane, produse de patiserie, gemuri și băuturi. Produse de cofetărie cu această substanță în compoziție nu se mai intareasca si pastrarea prospetimii.

2. În sorbitol cosmetologie se adaugă la creme, loțiuni, șampoane și paste de dinți. El nu numai că are conservant și proprietăți de reținere a umezelii, dar, de asemenea, rezistă germeni.

3. Excipientul farmaceutic este capsule de gelatină sorbitol, se adaugă la preparatele de vitamine, siropuri de tuse și unguente. Face parte din acid ascorbic și multe alte formulări cunoscute.

5. Această substanță este, de asemenea, utilizat în industria chimică, piele și industria hârtiei.

Utilizarea medicală a sorbitol

Acest îndulcitor de origine naturală - este produs din amidon. Multe dintre substanțele conținute în arborele de cenușă, alge marine, ananas și alte plante. Este inofensiv și are multe proprietati benefice pentru om. Prin urmare, în farmacii achiziționa cu ușurință sorbitol. Instrucțiunile de utilizare sunt recomandate pentru utilizarea în boli:

- ca laxativ pentru constipatie si colita cronica;

- ca dischinezia colagoge colecistită și tractului biliar;

- acute și boli hepatice cronice. Adesea, sorbitol, împreună cu măceș utilizate pentru purificarea ei. Această procedură de sondare este efectuată într-un spital și este foarte eficient pentru îmbunătățirea ficatului;

- in diabet si sorbitol hipoglicemie este de foarte mare ajutor. El a convertit în organism la fructoză, dar nu are nevoie de insulină pentru acest proces;

- soluție de sorbitol utilizat pentru insuficienta renala si pentru irigarea a vezicii urinare;

- înainte de a fi fost utilizată în studiile cu raze X și alte diagnostichskih, de exemplu, intubarea orb.

Este util dacă substanța

Deci, mulți oameni sunt acum folosite pentru diferite scopuri sorbitol. Răspunsurile despre el spune că este perfect înlocuiți de zahăr, dar îi lipsesc multe dintre neajunsurile sale. De exemplu, sorbitol este un laxativ ușor și curăță ficatul și intestinele de zguri. Normalizeaza activitatea stomacului și stimulează secreția de suc digestiv este un efect diuretic și coleretic. Mai mult, atunci când este utilizat în organism este mai puțin vitamine și microflorei intestinale normale consumate. Unii chiar încearcă să piardă în greutate pentru a utiliza sorbitol. Prețul său este scăzut, și achiziționarea este posibil la orice magazin din departamentul dietetice. Pulberea cristalină albă este diluată cu apă sau se adaugă la ceai, fructe și produse de patiserie. Dar medicii nu recomanda sa se implice cu acest medicament, deoarece are efecte secundare.

rău sorbitol

Se crede în general că acest material este absolut inofensiv si poate fi utilizat de către toți cei care nu au intoleranță individuală. Dar utilizarea excesivă a tuturor posibile consecințe neplăcute:

- balonare, flatulență;

- diaree, dureri abdominale, greață și vărsături;

- amețeli, și slăbiciune;

- la pacienții cu diabet zaharat este posibil hiperglicemie.

De obicei, aceste simptome dispar rapid după întreruperea tratamentului. Dar nu se recomandă utilizarea de sorbitol, pacienții cu kischechnika IBS sau intoleranță la fructoză.

Acei oameni care decid să renunțe la zahăr pentru o sănătate mai bună, ar trebui să plătească vnianie pe sorbitol. Ceea ce este cunoscut pentru mulți, dar nu toate dau seama că acest îndulcitor și aditiv alimentar este, de asemenea, un medicament.